ჩვენ ყველანი იქ ვიყავით: თქვენ ყიდულობთ უნაყოფო ავოკადოებს, რადგან ფიქრობთ, რომ არ იყენებთ მათ ორი დღის განმავლობაში, მხოლოდ იმის გასარკვევად, რომ ისინი ჯერ კიდევ ძნელია, როდესაც თქვენ მზად იქნებით საჭმლის მომზადებისთვის, რომელიც მათ მოითხოვდა. სოციალურ ქსელებში უამრავი გატეხვაა, რომელიც დაგეხმარებათ იპოვოთ ხრიკი, რომ ეს ჩვილი სწრაფად მომწიფდეს. ყავისფერი ქაღალდის ტომარის მეთოდით დაწყებული მიკროტალღური ღუმელით და რამდენიმე პლასტმასის შესაფუთით ქვეყნის საცხოვრებელი ) მსოფლიო სიამოვნებით უზიარებს მასებს თავის უშუალო ცოდნას. ჩვენ კი ასე ბედნიერები ვართ.
საუკეთესო სწრაფი კვების საგნები
ზოგჯერ, არსებობს რჩევები, რომლებიც უბრალოდ არ გამოდგება და ჩვენც გვსურს ამის ცოდნა, ასე რომ ძვირფას დროს არ დავკარგავთ. კიჩნი გამოსცადა ავოკადოს გატეხვა, რომელიც ტრიალებდა და ამტკიცებდა, რომ შეგიძლიათ ავოკადო ღუმელში დაამწიფოთ. რაც მათ აღმოაჩინეს, დიდ დროს დაზოგავს, გემოვნება კი - გულისტკივილს. რა აღმოჩნდა ამ ავოკადოს გარჩევაში?
ავოკადოს ღუმელში გამოწვა მისი მომწიფებისთვის არ მუშაობს
ავოკადო ჰაკის ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციამ გიბიძგათ, რომ თქვენი ღუმელი 200 ფარენგეიტზე გაათბეთ. შემდეგ, გადაიტანეთ თქვენი ავოკადო ალუმინის ფოლგაში, განათავსეთ იგი საცხობ ჭურჭელში და გაახურეთ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება. ამის საფუძველი მეცნიერება უკავშირდება ეთილენის გაზს, რომელიც გამოიყოფა ავოკადოს მომწიფებისას. კილიტა გაზს იკავებს, ამიტომ ავოკადო მასში არსებითად იჭრება და იწვევს ნაყოფის სწრაფად დამწიფებას.
გამოსაცდელად, 10 წუთის შემდეგ ავოკადო ისევ მყარი იყო, როგორც კლდე. ამ პროცესმა მუშაობასა და ავოკადოს რბილობას მიანიჭა, მაგრამ წარმატების დასტურია საბოლოო პროდუქტი და ტესტერმა უბრალოდ ვერ მიიღო რბილი, კრემისებრი, გლუვი ტექსტურის შედეგები ( კიჩნი ) . საბოლოო გადაწყვეტილება იყო ის, რომ ავოკადოს ეს ხრიკი ჩაიშალა.
ავოკადოს ექსპერტების აზრით მიყვარს ერთი დღეს , რომელიც თქვენთან მოვიდა Hass Avocado Board- მა, ერთადერთი მეთოდი, რომელსაც ისინი მხარს უჭერენ თქვენი ხისტი ავოკადოების გასარბილებლად არის ყავისფერი ქაღალდის ტომარა ვაშლით ან ბანანით. ამას ორი-სამი დღე დასჭირდება, ამიტომ წინასწარ დაგეგმეთ.
