განსხვავება შვედეთის ბლინებსა და ფრანგულ კრეპებს შორის

ᲨᲔᲛᲐᲓᲒᲔᲜᲚᲝᲑᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ფრანგული კრეპი

ბლინები კრეპების მსგავსად, გახსოვდეთ ოქროს სიკეთის გამოსახულებები, რომლებიც თავზე (ან სავსეა) უგემრიელესად ტკბილი და ქონდარი შემცველებით. ჩვეულებრივ, როდის ამერიკელები ბლინებზე ფიქრობენ მათი გონება სიროფით დაწყობილი და გაჟღენთილი და გაჟღენთილი (დამოკიდებულია თქვენი ასაკის მიხედვით, შესაძლოა დახრჩობილი) გორაზე მიდის. მეორეს მხრივ, კრეპებს მოაქვთ პარიზის, ბაგეტების, ფრანგული ძაღლების პატარა ძაღლების გამოსახულებები და ტკბილი ან ქონდარი სავსე ფერები.

სტეიკი და შეარყევი 7x7 ბურგერი

როდესაც შვედები წარმოიდგენენ თავიანთ სრულყოფილ ბლიანს, ეს არ არის ის, რასაც იფიქრებდი. ერთი შეხედვით, შეიძლება იფიქროთ, რომ შვედური ბლინები, ცნობილი როგორც ბლინები , ძალიან ჰგავს ფრანგული კრეპი . არ არის მიზანშეწონილი, რომ მათ კრეფს უწოდებენ (მეშვეობით გამჭვირვალე ენა ) მიუხედავად იმისა, რომ სტრუქტურული კომპოზიციით შესაძლოა ისინი საკმაოდ ჰგვანან, ეს შვედური 'flapjacks' სიმართლისგან შორს არის. საუკუნეების განმავლობაში შვედეთი ამზადებდა მათ ბლინებს, ამიტომ თამამად შეიძლება ითქვას, რომ ისინი ისევე აღტაცებულნი არიან ამით, როგორც აშშ მისი ბლინები და ფრანგები თავიანთი კრეპის შესახებ არიან (via საჰსვი )

რით განსხვავდება ეს ორი?

შვედური ბლინი

მიუხედავად მსგავსი გარეგნობისა, შვედური ბლინები სინამდვილეში ოდნავ სქელია, როდესაც შედარებით წვერსა და ულტრა დელიკატურ კრეპს. რატომ? ეს ყველაფერი მოდის იმ ინგრედიენტების პროპორციამდე, რომელსაც თითოეული რეცეპტი მოითხოვს. რეცეპტების შედარებისას, შვედეთის ბლინების ცომი გარკვეულწილად ნაკლები სითხეა, ვიდრე ფრანგული კრეპისთვის, რაც მოითხოვს ინგრედიენტების უფრო მეტ მოცულობას ( კიტჩი და კვების ქსელი ) ორივე რეცეპტი ითვალისწინებს კვერცხს, ყველა დანიშნულების ფქვილს, შაქარს, მარილს, რძეს და კარაქს, მაგრამ განსხვავდება ორი ინგრედიენტით. შვედური ბლინი მოითხოვს უმარილო კარაქს, ხოლო ფრანგული რეცეპტი წყალს უმატებს ნაზავს.



ისინი განსხვავდებიან სხვა მნიშვნელოვან საკითხზეც: სერვირების მეთოდი. შვედეთის ბლინებს ჩვეულებრივ მიირთმევენ მურაბის არჩევისას - ტრადიციულად, ლინგონბერი ან მარწყვი არის წასასვლელი - და ათქვეფილი ნაღები, შესაბამისად კიტჩი . ფრანგული კრეპები შეიძლება სავსე იყოს როგორც ტკბილი, ისე ქონდარი ვარიანტებით, ასე რომ არ არის გაუგონარი ისიამოვნოთ ისეთი რამით, როგორიცაა ხილი, თხილის სპრეი, ან სტეიკი, ისპანახი და სოკოს ნაზავი (მეშვეობით პიონერი ქალი და წვრილმანი )

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ