რაც შეეხება ქათამს - და ჰელოუინს, მოდი იფიქრეთ - ნუ შეგეშინდებათ რამდენიმე ძვლის. შენ მართლა ხარ გამოტოვება თუ თქვენი ფრინველის განყოფილებაში წასვლა არის a ძვლის ძვლის გარეშე, ტყავის გარეშე . მოსაწყენი! და თუ უკვე აფასებთ მოკრძალებული ქათმის ბარძაყის უპირატეს გემოვნებას, არომატს და ტექსტურას ჯანმრთელობა ), თქვენ შეგიძლიათ დაზოგოთ რამდენიმე დოლარი, თვითონ გაუქმების გზით.
რამდენს აკეთებენ mcdonalds- ის მფლობელები
უფრო მეტიც, სასურსათო მაღაზიები როგორც წესი, გთავაზობთ მხოლოდ უფრო ძვირადღირებულ ძვლის ქათმის ბარძაყებს ასევე კანის გარეშე (მეშვეობით ეპიკური ), ასე რომ, თუ წვრილმანი მას გააკეთებთ, მიიღებთ დამატებით სარგებელს ამ ხრაშუნა, ბზარიანი კანისგან. რამდენიმე წუთის დამატებით და ბასრი დანით, აღარასოდეს დაგჭირდებათ ძვლოვანი ბარძაყის შიში. დაწყებამდე საჭიროა მხოლოდ ძალიან მკვეთრი, პატარა დანა. მათთვის, ვისაც ეძღვნება ბონგის დანა (გიყურებთ, ლამაზია!) გამოიყენეთ ეს. ასეა თუ ისე, თქვენ დაგჭირდებათ პატარა წერტილი და მსუბუქი დანა უფრო სიზუსტისთვის.
გამოიყენეთ მკვეთრი დანა ქათმის ბარძაყების გამოსასწორებლად
ქათმის ბარძაყები ხშირად შეიძლება შეფუთული იყოს შეფუთვაში, თითქმის რულონებში. გაიხარეთ ქათმის ბარძაყი საჭრელ დაფაზე, კანის გვერდით ქვემოთ. ძვალი თქვენსკენ უნდა იყოს მოქცეული, ზემოთ დაწეული. ვერტიკალურად იმუშავეთ, ძვლის ორივე მხარეს ზემოდან ქვევით მოჭერით, გაათავისუფლეთ იგი ბარძაყისგან, მაგრამ არ გაჭრათ დაფისკენ - მხოლოდ იქამდე მიდით, რამდენადაც ძვალი აკეთებს ამას. შეეცადეთ მაქსიმალურად მიუახლოვდეთ ძვალს და გაჭრათ მუხლის გვერდით (გავლით) ნაძვი ჭამს )
მოატრიალეთ ბარძაყი ისე, რომ ძვალი ჰორიზონტალურად გადის. ახლა, დანის ძვლის მკვეთრი პირას გამოიყენეთ ძვალი მსუბუქად გახეხეთ, რომ მოაცილოთ გრძელი ხორცი და უკეთესად გამოავლინოთ მისი ფორმა. შეეცადეთ გახეხეთ მთელი გზა და არა მხოლოდ ზემოდან. შემდეგ, გადაუსვით თქვენი დანის წვერი ძვლის ქვეშ. დანით ოდნავ მოატრიალეთ ისე, რომ მკვეთრი მხარე ძვალს უკაწრებს და ხორციდან ნაზად გაათავისუფლეთ. თქვენ მოგიწევთ ოდნავ უფრო მკაცრი ჭრის გაკეთება, რომ ბარძაყისგან უფრო დიდი მუხლი გაათავისუფლოთ.
თქვენ ახლავე უნდა შეძლოთ ძვლის თავისუფალი გაყვანა. იგრძენით იქ, სადაც ძვალი უნდა შეამოწმოთ რაიმე მაწანწალა ხრტილისა და ძვლისა და გაჭრათ იგი. ახლა თქვენ მზად ხართ ბარძაყის უგემრიელესი გემოთი რეცეპტები . Არაფრის.
