რიკ ბრილიანტი / გეტის სურათები Buffalo Wild Wings იყო დაარსდა 1982 წელს მეგობრების ჯიმ დისბროუს და სკოტ ლოუების მიერ, რომლებიც ცოტა ხნის წინ ნიუ-იორკის ბუფალოდან ოჰაიოში გადავიდნენ საცხოვრებლად. ზოგიერთებს სწყურიათ ავთენტური კამეჩის ფრთები. დაარსების დღიდან, ჯაჭვმა ბევრმა იცის, როგორც B-Dubs ადგილმდებარეობა შეერთებულ შტატებში, ასევე ინდოეთში, მექსიკაში, პანამაში, ფილიპინებში, საუდის არაბეთში და არაბთა გაერთიანებულ საემიროებში.
გარდა იმისა, რომ თავშესაფარი იყო მათთვის, ვისაც სურს საზოგადოებაში ლუდის დალევა და მრავალი გიგანტური სატელევიზიო ეკრანზე სპორტის ყურება, Buffalo Wild Wings ასევე გთავაზობთ გიჟურ რაოდენობას სოუსის ვარიანტები და მშრალი რუბლს შეადგენს მათი ხელმოწერილი კამეჩის ფრთებისთვის: 24, ზუსტი. მათ აქვთ ლამაზი, კარგად გარეული თავიანთი სოუსებით Buffalo Wild Wings- ში და ზოგიერთი სოუსი ბუნებრივად სჯობს სხვებს, თუმცა არცერთი მათგანი ცუდად არ არის. ჩვენ შევაფასეთ ყველა 24 სოუსი და მშრალი რეზინი ყველაზე ცუდიდან პირველზე, ასე რომ თქვენ უკეთესად შეგიძლიათ გაშიფროთ უზარმაზარი მენიუ შემდეგ ჯერზე, როდესაც სურვილი გექნებათ ისეთი ფრთებისკენ, რომელიც მხოლოდ ორ ბიჭს შეეძლო შექმნათ ბუფალოდან.
რა თქმა უნდა, ამ შეთავაზებების ხელმისაწვდომობა განსხვავდება დროისა და ადგილმდებარეობის მიხედვით, მაგრამ თქვენ მაინც იცავთ, რომ ჩვენი არჩევანის ბოლომდე დარჩებით.
24. კამეჩის სუნელი
ფეისბუქი Buffalo Wild Wings– ის მენიუში ნათქვამია, რომ Buffalo სეზონი აერთიანებს 'კლასიკურ სითბოს და დამამშვიდებელ კარაქის არომატს'. ამასთან, ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ აღწერა სულაც არ არის ჭეშმარიტი. იმის გამო, რომ ეს მშრალი რუბლია და არა სოუსი, ამ ფრთების გემოსა და პირის ღრუს შესახებ ნამდვილად არაფერია კარაქი: ისინი უბრალოდ მშრალია. რაც შეეხება სიცხეს, განსაკუთრებით ჯაჭვის სხვა არომატის ვარიანტების სპექტრზე, ეს ფრთები უბრალოდ არ იძლევა.
ამის ნაცვლად, თქვენ შემორჩა ძველი გაურკვეველი არომატი ძველი ყურის სეზონი ჩილის ფხვნილის დამატებითი დახმარებით, თითქოს ვიღაცამ ჩურჩულით თქვა ფრაზა 'კამეჩის ფრთები' ამ სანელებლის ზოგადი სიახლოვეს, სანამ მას უკვე მშრალ ქათმის ფრთებს დაამატებდა. ჩვენ გირჩევთ გამოტოვოთ ეს სცენარების აბსოლუტურ უმრავლესობაში, თუ არ მოგწონთ ვადაგასული სანელებლების ნარევები. არ ინერვიულოთ - Buffalo Wild Wings მენიუში რამდენიმე უკეთესი კლასიკური კამეჩის ვარიანტია.
23. ბლაზინის სოუსი
ფეისბუქი Blazin 'არის ყველაზე ცხარე სოუსი Buffalo Wild Wings- ის მენიუში და ჩვენ ის ჩვენს სიაში მეორე ყველაზე ცუდ ადგილზე მოვათავსეთ, რადგან, ყველაზე ცუდი ვარიანტისგან განსხვავებით, მას აქვს გარკვეული არომატი. ეს არომატი არანაირად არ არის სასიამოვნო. ბლაზინის სოუსი მზადდება 'მოჩვენების წიწაკის დაუნდობელი სითბით' და თუ არასდროს გიცდიათ ა მოჩვენება წიწაკა ადრე ეს არ არის კუჭისა და გულის სუსტად.
მოჩვენება წიწაკა, ან ბუტ ჯოლოკია, ინდოეთში ცხოვრობს და საათებში საშუალოდ 855,000-დან 1,041,427-მდეა. სკოვილის სითბოს ერთეულები . ავტორი შედარება , რომ jalapeño წიწაკა საშუალოდ 2500-დან 8000-მდეა, რაც ნიშნავს, რომ ბლაზინის სოუსი ასჯერ მაინც ცხელია, ვიდრე თქვენი საშუალო ჯალაპენიო. ბლაზინის სოუსი, როგორც რეკლამირებულია, უკიდურესად ცხელია, მაგრამ სინამდვილეში ეს ისეთი ცხელია. თუ ქათმის ფრთებთან ერთად სერიოზული, მწვავე ტკივილის განწყობა არ გექნებათ, გირჩევთ აირჩიოთ მრავალი სხვა პიკანტური სოუსიდან, რომელიც თქვენს გემოვნებას დაუცველს დატოვებს.
22. ტერიაკის სოუსი
ფეისბუქი ზოგადად ტერიაკის ფრთები კლასიკური მაგალითია იმისა, თუ როგორ გაათანაბრა ამერიკის პალტამ აზიური არომატის იდეა ერთ ნოტად, ზედმეტად ტკბილ უმამი ბომბი. Buffalo Wild Wings ირწმუნება, რომ მისი მიიღეთ teriyaki არის 'ქონდარი და სხეულიანი', მაგრამ ეს ნამდვილად გაჟღენთილი სოიოს სოუსია. ეს სოუსი ტკბილ მხარეზეა - ერთი ულუფა შეიცავს 24 გრამ შაქარს - და ამ აბსოლუტურად სითბო არ არის.
ასაწყობი სტილი ამერიკად ტერიაკის სოუსსაც კი ჩვეულებრივ აქვს ნიორი და ჯანჯაფილი, მაგრამ როგორც ჩანს, ორივე მათგანს არ აქვს Buffalo Wild Wings ვერსია. თუ ძალიან ერიდებით ცხარე საკვებს და ნამდვილად გსიამოვნებთ შაქრისა და სოიოს გემო, ეს შეიძლება წარმოდგენა იყოს. მას აქვს ლამაზი, წებოვანი ტექსტურა, რომელიც მუშაობს ქათმის ფრთებზე და აქვს ტერი ხარისხი სასიამოვნო პრიალა საჭმელზე, რომლითაც Teriyaki ცნობილია, მაგრამ მენიუში არის უკეთესი სოუსები, რომლებიც ასრულებენ უამრავ რამეს
21. მწვავე BBQ სოუსი
ფეისბუქი ცხელი BBQ სოუსი Buffalo Wild Wings– ისგან კარგად არის. არც ისე ცხელა, რომ საშუალებას მოგცემთ სხვა დღის გასინჯვა ვერაფრით შეძლოთ ბლაზინის სოუსზე. მას ასევე აქვს smokey არომატი, რომელიც ამ სოუსს საკმარისად აძლევს მწვადი არომატს, რათა სახელი ლეგიტიმურად იგრძნოს. თავისთავად ეს არ არის ცუდი სოუსი, არც ის არის კარგი.
ეს სოუსი გემოვნებით ძირითადად ჰგავს ვიღაცას, ვინც ცხელი სოუსით და თხევადი ბოლით დაასხა ქათმის ფრთებს, რაც კარგია! ამასთან, ეს არ არის ისეთი რამ, რაც სურს მორიგი რაუნდის შეკვეთა იმავე სტილში. თუ გსურთ ისეთი რამ, რაც ცხელი ცხენის გარეშეა, ცხელი მწვადი შეიძლება იყოს თქვენი საგანი, მაგრამ თუ გსურთ მწვადი მწვადის არომატი, წაისვით თაფლის ან ტკბილი BBQ არომატით, რაც ორივე უკეთესია.
კარაქი პოპკორნი ჟელე ლობიო
20. უდაბნოს სითბოს სოუსი
ფეისბუქი Desert Heat Buffalo Wild Wings– ის კიდევ ერთი მშრალი მშრალი საშუალებაა, ასე რომ, როდესაც ამ სტილს შეუკვეთებთ ფრთებს, ნუ ელით, რომ მათ სოუსით წვავენ. ამის ნაცვლად, მშრალი გახეხილი ფრთების მირთმევის წინ სანელებლების რუბლს ასხამენ, რამაც თეორიულად უნდა შექმნას სუფთა არომატის ნაწლავი. უდაბნოს სითბო სავარაუდოდ არის მწველი, ტკბილი და ჩილით გაჟღენთილი, მაგრამ სინამდვილეში ეს მხოლოდ მარილიანი სუნელია - აქცენტი მარილზე.
თუ გირჩევნიათ ფრთები მშრალი გახეთქვა, ეს არ არის საშინელი არჩევანი, მაგრამ იცოდეთ, რომ გამოთვლილ რისკზე მიდიხართ. როგორც ჯაჭვის ყველა მშრალი ფრთის ფრთის შემთხვევაში ხდება, თქვენ ძალიან მოწყალე ხართ იმ ადამიანისგან, რომელიც ამზადებს თქვენი პარტიის ფრთებს. თუ ისინი გულუხვნი არიან სუნელით და კარგად გადაყარეთ, შეიძლება ღირსეული გამოცდილება გქონდეთ. თუ საბოლოოდ მიიღებთ სურათს, რომელიც თანაბრად არ არის დაფარული, თქვენ იმედგაცრუებული გამოცდილება გექნებათ.
19. თაფლის BBQ სოუსი
ფეისბუქი თაფლის BBQ სოუსი საწყისი Buffalo Wild Wings არის თქვენი ტიპიური საწყისი დონის მწვადი სოუსი. აქ ყველაზე გამორჩეული არომატი არის თაფლი, კვამლის და სანელებლების უწვრილესი ელფერით, რომ ამართლებდეს მას მწვადი სოუსით. ამ სოუსის ერთ-ერთი საუკეთესო რამ არის მისი სიბლანტე: ის ლამაზად ფარავს ფრთებს და ტოვებს უამრავ აუზებს დამატებითი ჩაძირვისთვის. ჭეშმარიტად არაადეკვატური გამოცდილების მისაღებად შეეცადეთ შეუკვეთოთ Honey BBQ სოუსი ძვლის ძვლის ფრთებზე. ეს არ არის ცუდი გამოცდილება, რომელიც მოგაგონებთ ქათმის ნუგბარას თაფლსა და კეტჩუპში ჩაყრას და ასეთი რამის დრო და ადგილი არსებობს.
როგორც ცალკე მწვადი სოუსი, ჩვენ ვხვდებით, რომ ეს არ არის საკმარისი, როდესაც საქმე გემოვნების სიღრმეზე მოდის. ეს ცოტა ძალიან მძიმეა თაფლისთვის და ის არ არის საკმარისად თამამი და ქონდარი, რომ დააკმაყოფილოს მწვადისადმი ნამდვილი ლტოლვა. ეს უფრო მწვადი-ლაიტია, ისეთი რამ, რაც შეიძლება ბავშვმა მოიწონოს.
18. Jammin 'Jalapeño სოუსი
ფეისბუქი ყოველ ჯერზე, Buffalo Wild Wings გამოდის შეზღუდული გამოშვების ფრთის სოუსით. Jammin 'Jalapeño ერთ-ერთი ასეთი სოუსი იყო და როდესაც ის მენიუდან გამოიტანეს, თაყვანისმცემლებმა უპასუხეს ა Change.org პეტიცია 1400-ზე მეტი ხელმოწერა. გულშემატკივრებმა გაიმარჯვეს და სოუსი ასე დაარქვეს მუდმივი დამატება 2019 წელს Buffalo Wild Wings– ის მენიუში. სოუსი თითქოს რიფია წიწაკის ჟელეზე, სავარაუდოდ ტეკილას და ცაცხვის ნოტები რომ მას ერთგვარი სამხრეთ-დასავლეთი ვიზა აძლევს.
მიუხედავად იმისა, რომ ამ სოუსს აქვს გაბრაზებული გულშემატკივარი, ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ არომატის პროფილი საკმაოდ გაუწონასწორებელია. ცაცხვის სიმწვავე აქ ცენტრალურ ადგილს იკავებს და ის უფრო მეტად კირის ჯალაპეოს მინანქარს ჰგავს, ვიდრე ფრთების სათანადო სოუსს. ტეკილა მთლიანად დაიკარგა აურზაურში - მისი გემოვნება საერთოდ ვერ მოვახერხეთ. კარგი სითბოა, ამიტომ აზრი აქვს, რომ ტკბილი სითბოს არომატის გულშემატკივრებმა მოიყარეს თავი ამ სოუსს.
17. მარილისა და ძმრის სუნელი
ფეისბუქი თუ მოგწონთ მარილისა და ძმრის კარტოფილის ჩიფსების გემო, მაშინ ალბათ სიამოვნებას მიიღებთ Buffalo Wild Wings ' მარილისა და ძმრის სუნელი . მიუხედავად იმისა, რომ ეს მკაცრად არ ნიშნავს მშრალ რუბლს, ის მსგავსია იმით, რომ ეს არ არის სოუსი, არამედ მშრალი ნარევი, რომელშიც ფრთებს ისვრის. ძმარი აქ ნამდვილად გამოდის წინა პლანზე, და ასევე ჩანს შავი პილპილი და ცოტაოდენი ნივრის ფხვნილი მიქსში. ეს არის მგრძნობიარე, თამამი და საერთო ჯამში საკმაოდ სასიამოვნო სეზონური ნაზავი.
თუ გსურთ კამეჩის ფრთის კლასიკური გამოცდილება, მენიუს სხვაგან უნდა მოძებნოთ. მარილი და ძმრის სუნელი სერიოზული დაშორებაა Buffalow Wild Wings– ის სხვა ვარიანტებისგან. ჩვენი ყველაზე საშინელი მდგომარეობა ამით არის ის, რომ სინამდვილეში კარტოფილს უფრო გემო აქვს ვიდრე ქათმის ფრთებს. მართალია, ეს არ არის მკაცრად ცუდი, მაგრამ ეს მნიშვნელოვნად არღვევს ამ ფრთას ჩვენს რეიტინგში.
16. ტკბილი BBQ სოუსი
ფეისბუქი ტკბილი BBQ ჩვენი რჩეულია ამ სამიდან ბარბექიუს სოუსი პარამეტრები Buffalo Wild Wings მენიუში. ეს არის ნაკლებად ერთი ნოტი, ვიდრე ცხელი ან თაფლის BBQ ჯიშები და აქვს არომატის პროფილი, რომელიც ყველაზე მეტად უახლოვდება სათანადო მწვადი სოუსს, თუმცა ის ნიშანს დაკარგავს მათთვის, ვისაც მოსწონს მწვადი მწვავე და მწველი მხრიდან. ეს მდიდარი და ნამდვილად ტკბილია, მაგრამ პომიდვრის გემო და აღქმადი ნიორი და სანელებლები Sweet BBQ– ს ეხმარება წონასწორობის უკეთეს მიღწევაში, ვიდრე ზოგიერთ სხვაში.
ეს არ არის საუკეთესო რამ, რისი შეკვეთაც შეგიძლიათ, მაგრამ არც ყველაზე უარესი. თუ თქვენ გინდათ მწვადი არომატით, ეს ერთ-ერთი უკეთესი არჩევანია. ამასთან, ეს, როგორც ვთქვით, მწვადი და არა რეალური რამის მიახლოებაა. თუ ნამდვილად კარგი მწვადი გსურთ, გირჩევთ წავიდეთ სადმე, რომელიც სპეციალიზირებული არ არის კამეჩის სოუსში.
15. ველური სოუსი
ფეისბუქი ველური მეორე ყველაზე ცხელი სოუსია Buffalo Wild Wings- ის მენიუში. პირის ღრუ ბლაზინის სოუსთან შედარებით, ჯაჭვის სახელობის ველური სოუსი სინამდვილეში მნიშვნელოვნად ნაკლებად ცხარეა. შესაძლებელია ისიამოვნოთ თქვენი სადილის გამოცდილებით, როდესაც შეუკვეთებთ ფრთებს Wild, რაც არ შეიძლება ითქვას Buffalo Wild Wings– ის ყველა სოუსზე, მუდმივად. ველური ფრთები ცხელი იქნება, მაგრამ არა მტკივნეულად. აქ მიმდინარეობს სითბოს მიღმა სხვა არომატებიც, განსაკუთრებით სასიამოვნო smokey არომატი.
ამასთან, ამ სოუსის შეკვეთისას კვლავ იღებთ რაღაცას, რაც სითბოს ეყრდნობა. მას არ გააჩნია ნამდვილი ნიუანსი და უკეთესია კამეჩის სოუსის უფრო ტრადიციული ვარიაციებით, როდესაც საქმე ეხება ველური ფრთის ნამდვილი სრულყოფის საკითხს. სამწუხაროდ, აქ საკმარისი არ არის, გარდა სითბოს მაღალი ტემპერატურისა, რომ Buffalo Wild Wings 'Wild სოუსი უფრო მაღალ ადგილს მიანიჭოს ჩვენს სიაში. თუ გსურთ სითბოს მაქსიმალურად გაზრდა (აჩრდილის წიწაკის შერბილების გარეშე შესვლის გარეშე), ეს თქვენი საუკეთესო არჩევანია.
maria ray rachael ray's დას
14. ბუფალოს ორიგინალური სოუსი
ფეისბუქი იმის გათვალისწინებით, რომ ჯაჭვს სიტყვასიტყვით Buffalo Wild Wings- ს უწოდებენ, შეიძლება გაგიკვირდეთ, თუ შეიტყობთ, რომ ორიგინალი Buffalo Sauce არ იქნა შემოღებული 2019 წლამდე . სოუსი გააფართოვეს ბრენდის გაუმჯობესებული, წვნიანი ძვლოვანი ფრთების ხელახლა გამოშვების პარალელურად და ბრენდის მენიუს და კულინარიის ჯეიმი კარავანმა განაცხადა, რომ იგი ცდილობდა შექმნას ისეთი ტიპის კამეჩის სოუსი, რომელიც მან ერთხელ სცადა, სანამ ეს იქნებოდა მეინსტრიმი. '
Buffalo სოუსი მხოლოდ ნამდვილად მოითხოვს სამი ინგრედიენტი : კარგი, კლასიკური ცხელი სოუსი , კარაქი და ნივრის ფხვნილი. ძმარი, ვუსტერშირის სოუსი და კაიენის წიწაკა ასევე ხშირად ემატება ხელმოწერის zippy tang- ის შექმნა, რაც ნიუ-იორკში დაფუძნებული ფრთის სტილის ნიშანია. B-Dubs– ის კლასიკური Buffalo სოუსი მიიღება საკმაოდ კარგია, მაგრამ მას აქვს ოდნავ ხელოვნური არომატი, რომელიც მას ყველაზე უკეთეს ვერსიებს ართმევს. მას არ აქვს გემო ისე, რომ მასში საკმარისად რეალური კარაქია, ამიტომ სოუსი ცოტათი უფრო წებოვანია, ვიდრე იდეალური იქნებოდა.
13. საშუალო სოუსი
ფეისბუქი საშუალო ფრთები იჯდა Buffalo Wild Wings სოუსების ჩვენს რეიტინგში, რაც მათ ძალიან უხდება თავის სახელს. ჯაჭვი ირწმუნება რომ ეს არის 'კლასიკური ფრთის სოუსი, კომფორტულად ცხელი' და ისინი არ ცდებიან. ამასთან, ორიგინალი Buffalo- ს არომატის მსგავსად, აქაც არ აქვს ხავერდოვანი პირის ღრუს, რომელსაც ნამდვილად ველოდებით კლასიკური ფრთის სოუსისგან. ამასთან, მას აქვს კარგი სითბო ვინმესთვის, ვინც არც ბუშტუკს ეძებს და არც რბილს, ის კარგად ფარავს ფრთებს და სასიამოვნო სიკაშკაშეს ანიჭებს ძვლის და ძვლის ფრთების ჯიშებს.
თუ გინდა ფრთის სოუსი, რომელიც არც ისე საინტერესოა და შუა გზაშია, ეს სოუსია შენთვის. ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ეს ცოტათი ჯობია ორიგინალ Buffalo- ს, მაგრამ არც თუ ისე ბევრად. სინამდვილეში, მათ შორის საოცრად მცირე განსხვავებაა. საშუალო ოდნავ ნაკლებად მგრძნობიარეა, ვიდრე ორიგინალური ბუფალო და, შესაბამისად, ოდნავ უფრო კარგად მომრგვალებული არომატის პროფილი აქვს.
12. აზიური ზინგის სოუსი
ფეისბუქი აზიური ზინგის ფრთის სოუსი ასრულებს ბევრს იმას, რასაც ტერიაკის სოუსი ცდილობდა, მაგრამ ეს სოუსი უკეთესად აკეთებს მას. ნამდვილად გსურდათ ცხიმიანი ამერიკანიზებული ჯიშის, ალბათ ზოგადი გენერალური ცოს ქათმის მიღება, მაგრამ რატომღაც ბუფალო ველური ფრთის ადგილზე აღმოჩნდით? აზიური ზინგი თქვენთვის სოუსია. ეს ალბათ საუკეთესოდ ასრულებს ტკბილი და პიკანტური არომატის შერწყმას სითბოს დონის საშუალო ფენაში. ის საკმაოდ ცხელია, რომ რამე იგრძნო, მაგრამ არც ისე ცხელი, რომ ყველა ნაკბენის შემდეგ ბლუს ყველის ჩაძირვისკენ მიგიყვანოთ.
სიტკბოება არსებობს, მაგრამ არა ზედმეტად. სინამდვილეში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ნიორი, კოჭა, სოიოს ფრთხილად ხელი. ეს ფრთები დაახლოებით ისეთივე კარგია, როგორც საუკეთესო უღიმღამო წონა, რაც უნდა ითქვას, ისინი საკმაოდ კარგია. თუ თქვენ ცდილობთ გადახვიდეთ უფრო სტანდარტული კამეჩის სტილის ფრთებიდან, ღირს გასინჯოთ აზიური ზინგი.
11. Chipotle BBQ სუნელი
ფეისბუქი Chipotle BBQ სუნელი Buffalo Wild Wings– ისგან კიდევ ერთი მშრალი რუბლის საშუალებაა და ის, ალბათ, ყველაზე წარმატებული სეზონია, თუ ეძებთ ისეთ რამეს, რაც გემოვნებით მოსწონს სტანდარტული ცხელი ფრთის, გამოკლებული სოუსით. მას, სავარაუდოდ, აქვს ყველაზე ავთენტური მწვადი არომატი, უფრო მეტიც, ვიდრე მწვადი სოუსის ნებისმიერი სხვა ვარიანტი. შემწვარი ჩიპოტელი წიწაკის ბუნებრივი smokey არომატი ნამდვილად გამოდის და მას აქვს კარგი სითბო დანარჩენი არომატის არ დახრჩობის გარეშე.
ზოგადად, ეს ერთ-ერთი ყველაზე დაბალანსებული შეთავაზებაა მენიუში და მშრალი რუბლს კარგად ფარავს ფრთები. ამასთან, მას არ აქვს ყველაზე სასიამოვნო ტექსტურა. თუ მათ საშუალება ექნებოდათ გაერკვნენ, თუ როგორ დააკავშიროთ მარილისა და ძმრის სუნელი თქვენს პირში პირში თვისებები Chipotle BBQ- ის არომატის მქონე პროფილთან, ეს სერიოზული პრეტენდენტი იქნებოდა ჩვენი სიის ერთ-ერთი მთავარი ადგილისთვის.
10. ლიმონის წიწაკის სუნელი
ფეისბუქი Buffalo Wild Wings– ის მიერ შემოთავაზებული ხუთი მშრალი რუბლისა და სეზონური ვარიანტებიდან ლიმონის წიწაკის სუნელი ჩვენი აზრით, ამ ჯგუფის საუკეთესოა. ეს არ არის კლასიკური ცხელი ფრთის არომატი და სანელებლების ერთადერთი მინიშნება არის დაბზარული შავი პილპილიდან, რაც უნდა ითქვას, რომ ამ სუნელს არ წარმოადგენს პიკანტური წარმოსახვის რაიმე მონაკვეთი. როგორც ითქვა, ლიმონის წიწაკის სუნელი კარგი ვარიანტია მათთვის, ვისაც სურს ცხარე, არომატული ფრთები სითბოს გარეშე.
მარილისა და ძმრის სუნელის მსგავსად, ნანატრი იქნება, რომ სანელებლების ნარევის დამატებითი მხარე არ შეუკვეთოთ კარტოფილი (ან ხახვის ბეჭდები, თუ ნამდვილად გაგიჟდებით). მაგრამ განსხვავებით მარილისა და ძმრის სუნელი, ამ სუნელების ნაზავი საუკეთესოა ძვლის ქათმის ფრთებზე. ეს არის ნათელი და სასიამოვნოდ ლიმონი, არც თუ ისე მარილიანი და, დამატებით ბონუსად, კვლავ შეგიძლიათ ჩაყაროთ სოუსით, თუ გსურთ გააშუქოთ ყველაფერი.
9. ცხელი სოუსი
Twitter ვინმეს გასაკვირი არ უნდა იყოს, რომ ჯაჭვი, რომელიც სპეციალიზირებულია კლასიკური ცხელი ფრთების მოწესრიგებაში, საკმაოდ სოლიდურ საქმეს აკეთებს თავისი კლასიკით Ცხელი სოუსი . ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო კამეჩის სოუსი, რომელიც შეთავაზებულია Buffalo Wild Wings– ში, სითბოს აბსოლუტურად დაბალანსებული სითბოს, ცოტაოდენი ვენახის ზინგისა და მარილისა და პილპილის სწორი რაოდენობით. მას აქვს უკეთესი ტექსტურა, ვიდრე სხვა ტრადიციული სოუსების უმეტესობა (და არა ყველა!) და თანაბრად კარგად მუშაობს როგორც ძვლოვან, ისე ძვლის ფრთებზე. ეს ასევე კარგია შიშველ ტენდერებზე, კარტოფილზე, ხახვის ბეჭდებზე - ჩვენ შეგვიძლია დავადასტუროთ, რომ ეს სალათზეც კი კარგია იშვიათ, უცნაურ შემთხვევებში, როდესაც სალათი შეუკვეთეთ Buffalo Wild Wings- ში. ეს მრავალმხრივი სოუსია და ამიტომ ჩვენს კლასიკურ ცხელ სოუსს ასეთ მაღალ ნიშნებს ვაძლევთ.
8. ტაილანდური კარის სოუსი
ფეისბუქი მოდით, ერთი რამ გამოვიდეთ გზიდან: ტაილანდური კარის სოუსი Buffalo Wild Wings– ში არ ჰგავს ავთენტურ ტაილანდურ კურს. ეს უფრო ჰგავს ფრთის სოუსს, რომელიც ძლიერად არის შთაგონებული ტაილანდური კერისგან და ის აერთიანებს ორივე სამყაროს საუკეთესოს, რომ შექმნას ისეთი რამ, რაც ნამდვილად უნიკალურია. სითბოს დიდი რაოდენობაა, მაგრამ ეს არ არის ისეთი, რომ ტუჩები აგიჟონ ჭამის დასრულების შემდეგ.
განსხვავება სასწაულ მათრახსა და მაიოს შორის
Ქოქოსის რძე ანიჭებს სიტკბოს და პირის ღრუს მდიდარ შეგრძნებას, რაც ხელს უწყობს მძიმე სანელებლების დაბალანსებას, რაც ამ კურს თავის სასიამოვნო არომატს ანიჭებს. უარყოფითი მხარეა, რომ ტექსტურა ცოტათი სქელია და ზოგჯერ შეიძლება ცოტათიც იყოს, მაგრამ მაინც ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო ვარიანტია B-Dubs- ის მენიუში. Thai Curry ფრთები ნამდვილად არ არის ყველასთვის, მაგრამ თუ ზოგადად curries მოგწონთ, ალბათ ამით ისიამოვნებთ.
7. პიკანტური ნივრის სოუსი
ფეისბუქი პიკანტური ნივრის სოუსი Buffalo Wild Wings– ის მენიუში არის ზუსტად ის, რასაც იგი აცხადებს, რომ არის: ცხარე და გაბრწყინებული. ეს სოუსი უფრო მძიმეა სანელებლებზე, ვიდრე ნიორზე და რადგან ნიორი თავისთავად ცხარე საკვებია, რასაც მიიღებთ ამ ვარიანტის შეკვეთისას, სითბოს ფენებია, რომლებიც საბოლოოდ კარგად მუშაობს.
წინა ბოლოს მიიღებთ ტარტ, მკვეთრ სითბოს კარგი სტანდარტული ცხელი ფრთის სოუსის ყველა თვისებით. ამ თავდაპირველი კბენის შემდეგ, თქვენ გაწუხებთ მწვავე ნიორის მწვავე და მუდმივი სითბო, რომელიც ამ სოუსის ფონს ხატავს. ეს არ არის მენიუში ნივრის გადაზიდვის საუკეთესო ვარიანტი - პარმეზანის ნივრის სოუსი ცოტათი მოგვწონს - მაგრამ თუ ვერ გადაწყვეტთ ცხელსა და მძაფრს შორის, ამ სოუსის შეკვეთით შეცდომაში არ შეხვალთ.
რჩევა: ეს არის კიდევ ერთი სოუსი, რომელიც ასევე შესანიშნავია კარტოფილისა და ხახვის რგოლების თავზე დასაყარად.
6. რბილი სოუსი
ფეისბუქი მოვლენების მოულოდნელ ვითარებაში, Რბილი Buffalo Wild Wings– ის მენიუში არის ჩვენი საყვარელი Buffalo– ს სტილის კლასიკური სოუსები. თუ თქვენ შემთხვევით სადილობთ გამორჩეულ ბავშვებთან ან მოზარდებთან, რომლებიც დარწმუნებულები არიან, რომ მათ არ უყვართ ცხარე საკვები, შეუკვეთეთ რბილი ფრთები და დაიწყეთ მაგია. ეს სოუსი სასიამოვნოდ კრემისებრია და აქვს მდიდარი, ხავერდოვანი პირის ღრუს გემო, რომელიც კარგად უხდება პომიდვრის ფორმას გემოთი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს სოუსი, როგორც სახელი გვთავაზობს, რბილია, ის არ არის სითხისგან დაცლილი, როგორიცაა Teriyaki ან Honey BBQ. აქ არის სანელებლების ყველაზე ნაზი შეთავაზება, ისეთი ტიპის, რომელსაც ყველაზე ფრთხილი მჭამელებიც კი დაინტერესდებიან, თუ რამდენად შეიძლება სინამდვილეში ცოტა მეტიც მოინდომონ - მაგრამ თქვენ არა საჭიროება ის მაშინაც კი, ვინც ზოგადად ასრულებს სპექტრის უკიდურეს ბოლოს, ალბათ გაკვირვებულები დარჩებიან იმით, თუ რამდენად კარგია მსუბუქი სოუსი.
5. Smoky Adobo სოუსი
იმის გათვალისწინებით, რომ იგი თავდაპირველად შემოიტანეს ქათმისგან თავისუფალი საუზმის ნაწილად, შეიძლება გარკვეულწილად მოულოდნელი აღმოჩნდეს, რომ მენიუში ამ ახლადმოსული ადამიანი ჩვენს სიაში იმდენად მაღლა დგას - მაგრამ მერწმუნეთ, ეს კარგია. Buffalo Wild Wings– მა გამოუშვა ახალი Smoky Adobo სოუსი წელს 2020 წლის მარტი როგორც მისი Dirty Dubs Tots- ის კომპონენტი, შებოლილი ბრინჯით, გრილზე შემწვარი ხახვით, ლუკმის ჩილი, პიკელებული ხახვი და სხვა ტოპინგებით დატვირთული მჭამელების ტოტი, მათ შორის სოუსი.
ჩვენ ეს გვიყვარს იმიტომ, რომ ეს ადასტურებს B-Dubs- ს არის შეუძლია მართლაც კარგი მწვადი სოუსი გააკეთოს. მას აქვს შებოლილი შებოლილი, ტკბილი და პიკანტური არომატის გემო, რომელიც განსაკუთრებით უხდება ბრენდის ძვლის ძვლის ფრთებს, მაგრამ გულწრფელად გემრიელია და ემატება ყველაფერს მენიუში, ბურგერებიდან ძვლის ფრთებამდე. თუ მწვადი გიყვართ, აუცილებლად გირჩევთ, სცადოთ ამ სოუსს.
4. ნეშვილის ცხელი სოუსი
ფეისბუქი 2019 წლის ზაფხულის ეპიკური სწრაფი კვების ქათმის სენდვიჩის ბრძოლების კუდზე, Buffalo Wild Wings– მა გამოუშვა თავისი ნეშვილის ცხელი სოუსი შემწვარი ქათმის სენდვიჩი, რომელიც შექმნილია საკულტო საყვარელი სენდვიჩებისგან კონკურენციისთვის ჩიკ-ფილ-ა და პოპეები . მიუხედავად იმისა, რომ B-Dubs სენდვიჩი, რომელშიც შედიოდა ლუდის ნამცეცებიანი ქათამი, რომელსაც ნაპას ხალათი, ჩილი, მწნილები და რანჩი ჰქონდა ჩალას როლზე, არ გაუკეთებია სათაურები, შედეგად მიღებული სოუსი რჩება Buffalo Wild Wings– ის ერთ – ერთი საუკეთესო ახალი დამატება მენიუ
მას აქვს სითხის სწორი რაოდენობა ცხელი და არა ცხარე, მხოლოდ სიტკბოს შეგრძნებით და ნაკლებად ძმრიანი გემოთი, ვიდრე ბუფალოსაგან შთაგონებული სოუსების ხაზი. მიუხედავად იმისა, რომ სენდვიჩი კარგია, ნეშვილი ცხელია ფრთები გზაა გასავლელი. თქვენ ალბათ გსურთ შეუკვეთოთ დამატებითი მხარე Ranch ან bleu ყველი მას შემდეგ ნეშვილის ცხელი სოუსი პრაქტიკულად ითხოვს მდიდარ და კრემისეულ კოლეგას.
3. პარმეზანის ნივრის სოუსი
ფეისბუქი ნაღების, ყველიანი პარმზანის ნივრის სოუსი Buffalo Wild Wings– ისგან ბევრს უყვარს ერთი მიზეზი - გემრიელია. ნამდვილი გადახვევა მენიუს სანელებლებით სავსე ვარიანტებისგან, პარმეზანის ნიორი ამბობს: კარაქიანი პარმეზანის ყველი სოუსით, რომელიც გაჟღენთილია ნიორითა და შავი პილპილით. სოუსი არის ძალიან გარსიანი და ძალიან პარმეზანიანი, ისე რომ ერთი არომატი არ დომინირებს მეორეს, რაც კულინარიული სიძლიერის ნამდვილი მოქმედებაა, როდესაც საქმე გაქვთ ორ ასეთ ძლიერ არომატსთან. ტექსტურა არის კრემისებრი და მდიდარი, მაგრამ არა გუპი.
ეს გემრიელია ყველაფერზე, რაც შეგიძლიათ მიიღოთ B-Dubs– ზე, მაგრამ განსაკუთრებით ფრთები (და მეორე ადგილზე? ხახვის ბეჭდები). თქვენ არ ეძებთ სიცხეს, როდესაც მათ შეუკვეთებთ - ეძებთ ულამაზესი გემრიელობის umami ბომბს. მაშინაც კი, თუ ამ სოუსს სკეპტიკურად უყურებთ, გირჩევთ, ერთხელ მაინც სცადოთ. ეს ცოტათი უკეთესია ტრადიციულ ფრთებზე, ვიდრე ძვლის გარეშე, მაგრამ შეარჩიე ის, რაც შენთვის საუკეთესოდ ჟღერს.
2. კარიბის ჯერკის სოუსი
ფეისბუქი კარიბის ჯერკის სოუსი Buffalo Wild Wings– ში არ არის შეფუთული იგივე მუშტი, როგორც ამას ავთენტური ქათამი აკეთებს, მაგრამ მაინც ძალიან კარგი სოუსია, განსაკუთრებით ძვლის ძვლის ფრთებზე. ეს არ არის განსაკუთრებით ცხარე ვარიანტი - ეს მხოლოდ მეშვიდე ყველაზე მწვავე სოუსია ქსელში სითბოს მასშტაბი - მაგრამ არომატის სირთულე ამ სოუსს ჩვენს სიაში ნომერ მეორე ადგილს იკავებს.
სიცხე, ძირითადად, კოჭასგან მოდის, რომელიც სერიოზულ მუშტს შეიცავს და ანაზღაურდება სოუსის წებოვანი სიტკბოს ნათელი ფონის ნოტებით. ყველა ტკბილი ფრთის სოუსიდან, რომელსაც B-Dubs ემსახურება, ეს საუკეთესო ვარიანტია. ეს ასევე კარგი ვარიანტია, თუ სადილობთ ბავშვებთან ან თინეიჯერებთან, რომლებიც ახლაც იწყებენ ცოტათი უფრო თავგადასავლების მიღებას ჭამით და რადგან ეს არ არის სითბოსგან დაცლილი, დიდი შანსია, რომ თქვენს მაგიდაზე ყველას მიიღეთ სიამოვნება კარიბის ჯერკის ფრთების შეკვეთით.
შეგიძლიათ ცხვრის საშუალო იშვიათი ჭამა
1. მანგოს ჰაბანეროს სოუსი
ფეისბუქი მენიუში გამოჩენილი სოუსების უმეტესობა ან კარგად არის პიკანტური, ან ტკბილი, და საკმაოდ იშვიათია ისეთი ადამიანის პოვნა, რომელიც იდეალურ წონასწორობას მიაღწევს ამ ორს შორის. Buffalo Wild Wings ' ჰაბანერო მანგო არის ის არაჩვეულებრივი სოუსი, რომელიც შესანიშნავად ერწყმის ორ არომატს და ქმნის უეჭველად საუკეთესო სოუსს შეკვეთით B-Dubs- ის მენიუში.
მანგოდან არის ტკბილი და ტარტიანი ნოტები, რომლებიც ქმნიან დახვეწილ ფონს ჰაბანერო წიწაკის მწვავე დარტყმისთვის, რაც ამ სოუსს საკმარისად სითბოს აძლევს, რათა მენიუში გახდეს მესამე ყველაზე მწვავე სოუსი. სიცხეა და შესაძლოა მანგოს ჰაბანეროს ფრთების ჭამის დროს ოფლიც კი მოიტეხოთ, მაგრამ ეს არ იქნება უსიამოვნო. თქვენ უფრო ხშირად მიაღწევთ არჩევანს კრემისებრ სოუსს და ბოსტნეულის ჩხირები, რომლებიც თან ახლავს თქვენი ფრთები, იქნება მისასვლელი შესვენება ნარკოტიკული სითბოსგან, რომელსაც შეუკვეთოთ კიდევ ერთი რაუნდი, მიუხედავად იმისა, რომ ტუჩები ბჟუტავს და თქვენ უკვე სავსე.
