ყველა ჯიშის ფორთოხალი საკვები და გამაგრილებელი ციტრუსის ხილია. ისინი გვთავაზობენ ჯანსაღ, დამატენიანებელ და მისასალმებელ ტროპიკულ არომატს, განსაკუთრებით თბილ თვეებში. მიუხედავად იმისა, რომ სხვადასხვა სახის ფორთოხალს შორის ბევრი მსგავსებაა, თითოეული ჯიში ცოტათი უნიკალურია.
ჭიპი და სისხლი ფორთოხალი ორივე დაბალკალორიული ხილია, რომელსაც ძალიან ჰგავს საკვები შემცველობა. ორივე ჯიშს აქვს დაახლოებით 70 კალორია, 16 გრამი ნახშირწყლები, 12 გრამი შაქარი და სამი გრამი ბოჭკოვანი საშუალო ხილის მიხედვით, SFGate .
მთავარი განსხვავება სისხლსა და ჭიპის ფორთოხლებს შორის არის მათი ხორცის ფერი. სისხლის ფორთოხალს აქვს მდიდარი, მოწითალო ინტერიერი, საიდანაც ისინი თავიანთ სახელს იღებენ. ნათელი პიგმენტი მოდის ბიოლოგიურად წარმოებული ქიმიური ნივთიერებისაგან, რომელსაც უწოდებენ ანტოციანებს, რომელიც გვხვდება მრავალ ფერად საკვებში, როგორიცაა მოცვი, პომიდორი და ბადრიჯანი, ნაძვი ჭამს . ამ ანტოციანებს შეუძლიათ ხელი შეუწყონ ორგანიზმისგან თავისუფალი რადიკალების აღმოფხვრას, რაც ნიშნავს, რომ სისხლის ფორთოხლის ჭამამ შეიძლება გააუმჯობესოს თქვენი გულის ჯანმრთელობა და კიდევ გაზარდოს მეხსიერება.
სისხლისა და ჭიპის ფორთოხლებს მზარდი სხვადასხვა სეზონი აქვს
ამასთან, navel ფორთოხალი იღებს პირველ პრიზს, როდესაც საქმე C ვიტამინის შემცველობას ეხება. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა ფორთოხალი ამ ვიტამინის შესანიშნავი წყაროა, საშუალო ზომის ჭიპის ფორთოხალი შეიცავს თქვენი ყოველდღიური კვების ღირებულების დაახლოებით 140 პროცენტს, ასე რომ, ეს ნამდვილად არის ნაყოფის მისაღებად, თუ ამინდის პირობებში გრძნობთ თავს ( SFGate) . გარდა იმისა, რომ აუცილებელი ანტიოქსიდანტია, C ვიტამინი ასევე ეხმარება კოლაგენის გამომუშავებას, რაც თქვენს კანს ჯანმრთელობას და ელასტიურობას უნარჩუნებს და ახალგაზრდობაში დარჩება.
Navel ფორთოხლის ჭამა ასევე შეიძლება თითქმის მთელი წლის განმავლობაში, თითო პიტმანი და დევისი 'ბლოგი, ხოლო სისხლის ფორთოხალი ბევრად უფრო მოკლე სეზონია. ტრადიციული ფორთოხლისგან განსხვავებით, სისხლის ფორთოხალი მხოლოდ ზამთარში და გაზაფხულის დასაწყისშია შესაძლებელი, მათი პიკი დეკემბრიდან აპრილამდე ხდება.
ორ ხილს ასევე აქვს ოდნავ განსხვავებული არომატის პროფილი ნაძვი ჭამს . სისხლის ფორთოხალი უფრო მწარე მხარეა და ზოგჯერ აქვს ცოტაოდენი ჟოლოს დარტყმა, ხოლო ჭიპის ფორთოხალი ცოტათი ტკბილი და უფრო ადვილია კანი . ასე რომ, თუ რთული, ტარტის არომატი მოგწონთ, შეიძლება გირჩიოთ სისხლი ფორთოხალი, მაგრამ თუ ცოტა ტკბილი კბილი გაქვთ, მიაღწიეთ ჭიპის მრავალფეროვნებას.
