დიეტური სოდა შეიძლება საკმაოდ მიმზიდველ ვარიანტად მოგეჩვენოთ, განსაკუთრებით მაშინ, თუ თქვენ ცდილობთ შეამციროთ დიეტის დროს შაქარი და გსურთ მისი მარტივად მიღება. მაგრამ უშაქრო გაზიანი ვარიანტების უამრავ გულშემატკივარს და კრიტიკოსს საკმაოდ დიდი წილი აქვს. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგი ადამიანი დარწმუნებულია, რომ ამ სასმელებს გთავაზობთ, სხვები არც ისე დარწმუნებულები არიან და თვლიან, რომ დიეტური სოდა . ჭკვიანი კომპენსატორი ბრძნული სიტყვები ჰქონდა შემოთავაზებული. მათ დაწერეს: 'დიეტური სოდა არ არის ისეთი კარგი, როგორც წყალი, და შეიძლება მართლაც ჰქონდეს უარყოფითი შედეგები, რის გამოც ხალხმა უნდა იდარდოს, თუ დღეში ექვს დიეტურ სოდა სვამს'.
მათ შემდგომში განმარტეს, რომ ეს იქნება ზედმეტი და პოტენციურად საზიანო კოფეინისა და გაზიანი სითხის რაოდენობის გათვალისწინებით. დიეტური სოდა, სამწუხაროდ, უკავშირდება ჯანმრთელობის გარკვეულ საკითხებს, როგორიცაა გულის დაავადება (მეშვეობით CNN ), მაგრამ კვლევა ჯერ არ არის დამაჯერებელი და დიეტური სოდების გარშემო რამდენიმე თეორიაა. მაგალითად, ექსპერტები თვლიან, რომ დიეტური სოდა სვამს ზოგიერთს, რომ თავი დააღწია და შეიძლება უვარგისი საკვების მიღება შეეძლოს, როგორც მკურნალობა. Ნიუ იორკ თაიმსი . ზოგიერთს ასევე სჯერა, რომ დიეტურმა სასმელებმა შეიძლება გაზარდონ თქვენი შაქრის სურვილი. კიდევ ერთხელ, ეს არის თეორიები, რომლებიც გადაუჭრელი რჩება და მკვლევარები კვლავ ცდილობენ დაადგინონ, დიეტა სოდა მართლაც ჯანმრთელია თუ მავნე.
თქვა, რომ უდავოა, რომ დიეტური სოდა არ ჰგავს ჩვეულებრივ სოდას. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგი შეიძლება ითქვას, რომ გემო ცოტათი ჩამოუვარდება და მხოლოდ ის არ არის, რასაც მოელით, თუ ჩვეულებრივ ჩვეულებრივი სოდის მოყვარული ხართ, სხვები მოგერიებულია არომატით. Რატომ არის, რომ?
მიზეზი, რის გამოც გემო არ არის იგივე, არ უკავშირდება დამატკბობელს
ბევრი გეუბნებათ, რომ დიეტური სოდა აქვს ცოტათი 'მეტალის' გემო, რომლის ახსნა ცოტათი რთულია. თქვენ ჩვეულებრივ ჩათვლით, რომ ხელოვნური დამატკბობლების არსებობას რაიმე კავშირი აქვს ამაში, არა? არასწორია - შესაბამისად ცოცხალი მეცნიერება , მკვლევარებმა აღნიშნეს, თუ როგორ იგრძნობს თქვენს პირში დიეტური სოდა, როდესაც ის სვამთ, ეს არის იმის მიზეზი, რომ გრძნობთ განსხვავებულ გემოს იმისგან, რაც თქვენ სჩვევიათ.
მკვლევარებმა, სუ-იუნ ლიმ და შელი შმიდტმა, თავიანთი კვლევის დროს, აღმოაჩინეს, რომ 'პირის ღრუს გრძნობას' აქვს დიდი გავლენა იმაზე, თუ როგორ აღიქვამთ დიეტური სოდის გემოვნებას ( ილინოისის უნივერსიტეტი ურბანა-შამპანში .) ძირითადად, მხედველობაში უნდა იქნეს მიღებული ფაქტორები, როგორიცაა სასმელის სისქე და სისქე. ამას აზრი აქვს, რადგან, როგორც ლიმ განმარტა, ხელოვნური დამატკბობლები ახლა გაცილებით უკეთეს გემოვნებას ატარებენ, ვიდრე ადრე, რაც ნიშნავს, რომ ამ საიდუმლოს უფრო ბევრი რამ აქვს, ვიდრე თვალში საცემია. ლის მარტივი ახსნა ჰქონდა: ”თუ თქვენ ვაშლს უკბენთ და ის არ გჭყლიტავს, ეს გავლენას ახდენს თქვენს აღქმაზე, თუ რა გემო აქვს ვაშლს. და თუ სასმელი არ გრძნობს თავს პირში, ეს გავლენას ახდენს სასმელის გემოვნებაზე თქვენს აღქმაზე. '
სოდის დალევა უფრო სენსორული გამოცდილებაა, ვიდრე შეიძლება იფიქროთ
რაც შეეხება ლის და შმიდტს, როდესაც საჭმელი ან სასმელი გსიამოვნებთ, თქვენზე გავლენას ახდენს რამდენიმე ფაქტორი, როგორიცაა გემო, სუნი, ხედვა და მოსმენა ( ილინოისის უნივერსიტეტი ურბანა-შამპანში .) ეს ნიშნავს, რომ ეს უფრო სენსორული გამოცდილებაა, ვიდრე შეიძლება გეგონა და სიამოვნება (ან მისი ნაკლებობა) მხოლოდ ერთ რამეს ვერ მიაწერ. აღსანიშნავია კიდევ ერთი წერტილი. სენსორულმა მეცნიერებმა აღნიშნეს, რომ თუ სენსორულ გამოცდილებაზე მოქმედი ფაქტორები რაიმე გზით გადაიხვეწება, შეგიძლიათ ველით ჰალო ეფექტს.
აი მაგალითი: გემოვნების შემმოწმებლებმა, რომლებმაც სცადეს დამატებული ფერის ლიმონის ცაცხვიანი სასმელი, სასმელი ბევრად უფრო დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდა და იგრძნეს, რომ სასმელში უფრო მეტი სხეული იყო. ”ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ლიმონის ცაცხვის არომატი, რომელიც პირის ღრუსთვის საინტერესოა, ხელს უწყობს პირის ღრუს განსხვავებულ შეგრძნებას და ამიტომ დიეტური ლიმონის ცაცხვის სასმელები უფრო გემოვნებად მიიჩნეოდა, ვიდრე კოლას არომატული სასმელების მსგავსი,” თქვა ლიმ. აზრი აქვს, არა? ყოველივე ამის შემდეგ, აღქმა მრავალფეროვნებაზე მოქმედებს.
ამასთან, ზოგიერთისთვის სასმელში ხელოვნური დამატკბობლების არსებობა დაუყოვნებლივ გამორთულია. ა Reddit მომხმარებელმა დაწერა: 'ვერ იტანჯება ხელოვნური დამატკბობლების გემო. ასპარტამს და აცეზულფამს კალიუმს აქვს მეტალის და მწარე გემო, მაშინვე შემიძლია გითხრათ, როდის არის ის რაიმეში. '
ხალხი დაყოფილია რეგულარული და დიეტური სოდის გემოზე
საინტერესოა აღინიშნოს, რომ როდესაც საქმე ეხება, ყეფის გამოცდილება დიეტა სოდა ყველასთვის ერთი და იგივე არ არის. სინამდვილეში, დიეტის სოდის გულშემატკივარი გამოქვეყნდა Reddit რომ მათ სასმელი ურჩევნიათ მის ჩვეულებრივ კოლეგას. ბევრმა კომენტატორმა გაიჟღერა და თქვა, რომ ისინიც იგივე გრძნობენ. კიდევ ერთმა მომხმარებელმა აღნიშნა, რომ მათთვის ჩვეულებრივი ტერმინი ძალიან ტკბილია. 'კოკი ჩემთვისაც ძალიან სქელი და ტკბილია და კოკა ნულოვანი შესანიშნავი არჩევანი იქნებოდა, თუ მინდოდა მას ისეთივე გემო ჰქონოდა, როგორც კოკა; მათ მართლაც რომ კარგი საქმე გააკეთეს ამით ”, - წერდნენ ისინი.
ასევე არსებობს რჩევები, რომლებიც გარშემო მცურავია მათთვის, ვისაც სურს გააკეთოს თავისი დიეტური სოდა უკეთესი გემო. მაგალითად, აქ არის ერთი უცნაური თეორია: შაქრის გარეშე დამატება როგორც თქვენს ჭიქა დიეტის სოდაზე და რამდენიმე წუთის განმავლობაში მის მოგვარებას, აშკარად გემოს უფრო ასატანს ხდის. ვინ იცოდა?
