მონიკა შიპერი / გეტის სურათები ნაღების მაკარონი და ყველი, ფუმფულა პიურე კარტოფილი, ხრაშუნა ჰაშიანი ყავისფერი კასეროლი - როდესაც საქმე კლასიკურ კომფორტულ საკვებს ეხება, რამდენიმე მზარეული აკეთებს ამას პიონერი ქალი რი დრამონდზე უკეთესი . არსებობს კი მისი ვებ – გვერდის მთელი ნაწილი მხოლოდ მისი გულის გასათბობად მიძღვნილი, ჯოხდით თქვენს ნეკნების კერძებს . ერთ – ერთი პიონერი ქალი ყველაზე საყვარელი კომფორტული საკვები (და ის, რომელსაც ცხობის დიდი გამოცდილება აქვს)? კარგი ძველი ქათმის ქოთნის ღვეზელი.
”მე არ ვფიქრობ, რომ შეგიძლია ქათმის ჭურჭლის სცემეს”, - წერს რიმ გასულ გამოცემაში პიონერი ქალი ჟურნალი, იუწყება Cheat Sheet . 'როდესაც მას ვჭამ, ბავშვობაში ვბრუნდები'. ჩვენ ვეთანხმებით: უბრალოდ რაღაც არის ამ ქერცლიან ქერქში, რომელიც ხორცის, ბოსტნეულის შეფუთვით ივსება, რომელიც ყოველთვის გვაიძულებს. შემდეგ ჯერზე, როცა ქოთნის ღვეზელი მოისურვებთ, პიონერ ქალს აქვს გემრიელი რეცეპტი მის ბლოგზე. მაგრამ რით განსხვავდება მისი რეცეპტი სხვებისგან განსხვავებული? არსებობს ერთი საიდუმლო ნაბიჯი.
მიეცით ქერქს დამატებითი სიყვარული
თქვენ გაჰყევით Ree- ს ქათმის ჭურჭლის ცნობილი რეცეპტი - თქვენ შეურიეთ შევსება, ააწყეთ ყველა ნაწილი და აპირებთ მოათავსოთ ღვეზელის ქერქი მზა შექმნის თავზე. თითქმის შეგიძლიათ დააგემოვნოთ. მაგრამ დაელოდეთ: შესაბამისად კიჩნი , არსებობს ერთი მნიშვნელოვანი ნაბიჯი, რომლის შესრულებასაც გირჩევთ Ree, სანამ თქვენს საბოლოო ფენას დაამატებთ. პიონერი ქალი ამბობს, რომ ფრთხილად წაუსვით კვერცხის სარეცხი ზემოდან გადასაფარებელი, სანამ ღორის ტორტით არ დაფარავთ.
კვერცხის ამ სარეცხი საშუალება წებოს მსგავსად ინახავს ქერქს თავზე საიმედოდ, როდესაც აცხობს (და როდესაც მოგვიანებით მოჭრით მას). დარწმუნდით, რომ ქერქი ჭურჭლის კიდეების გარშემო დააჭირეთ, რათა დარწმუნდეთ, რომ იგი ღუმელში დარჩება. მწერალი კიჩნი ვინც ეს გატეხვა სცადა, მას 'ჭკვიანად' უწოდებს. ეს შეიძლება იყოს განსხვავება ა შესანიშნავად გამომცხვარი ღვეზელი და დაუდევარი არეულობა.
