KFC კარგი, ასე რომ თქვენ უკვე გიყვართ კენტუკის ფრიდ ქათმის ქათამი, არა? კარგად, თამაშში ხართ, რომ სცადოთ 3D დაბეჭდილი ვერსია KFC ნუგბარები? კომპანია თანამშრომლობს მოსკოვში, რუსეთში ჩატარებულ სამეცნიერო ლაბორატორიასთან, აწარმოოს ლაბორატორიაში მოყვანილი ნუგბარები, რომლებსაც აქვთ იგივე გემო და ტექსტურა, როგორც ნამდვილი, ზუსტად იმ გემრიელ პურამდე Fox News ) თუ ყველაფერი კარგად ჩაივლის, KFC მზად იქნება 2020 წლის შემოდგომაზე რუსეთში წარადგინოს ნაგლეჯები.
მოსკოვიდან კომპანიის პრესრელიზის თანახმად, 3D ქათამი არის KFC- ის ნაბიჯის გადადგმა 'მომავლის რესტორნისკენ'. ალბათ გახსოვთ, რომ KFC შეუერთდა Beyond Meat– ს 2019 წელს მცენარეული ქათმის შესამოწმებლად. მცენარეული ქათამი მყისიერად მოხვდა თავდაპირველ ტესტის ადგილას ატლანტაში, რაც კომპანიას უბიძგა შემწვარი ქათმის მიღმა 50 – ზე მეტი ადგილები სამხრეთ კალიფორნიაში (გავლით კომპანიის პრესრელიზი ) მსგავსი სიახლეებით, ჩვენ არ გვაკვირვებს, რომ KFC გადადის ამ ახალ ნახტომით 3D დაბეჭდილ ქათამზე. თუ ისინი წარმატებას მიაღწევენ, KFC იქნება სწრაფი კვების პირველი ქსელი, ვინც ამას გააკეთებს.
არის ყავის კრემერი ცუდი თქვენთვის
ნამდვილად შეგიძლიათ ხორცი დაბეჭდოთ?
3D- დაბეჭდილი საკვების კონცეფცია ახალი არ არის; სამგანზომილებიანი საკვების პრინტერები გამოიყენებოდა ტკბილეულის, ასტრონავტების საკვებისა და მოხუცთა თავშესაფრის პაციენტების საკვები პროდუქტების დასაბეჭდად. სინამდვილეში, ეს პირველი შემთხვევა კი არ არის, როდესაც ვინმე ექსპერიმენტებს ახორციელებს ხორცის ბეჭდვაზე. Მიხედვით 3Dnatives , KFC– ის პარტნიორი, 3D Bioprinting Solutions, გამოიყენებს მეთოდს, რომელსაც ეწოდება ბიოპრინტი, რომელიც აერთიანებს ქათმის უჯრედებს და მცენარეულ მასალას და აქვს სამი განსხვავებული უპირატესობა. მათი თქმით, ბიო-ხორცი უფრო სუფთა პროდუქტია, რადგან მას აქვს იგივე მიკროელემენტები, როგორც ორიგინალი პროდუქტი, მიწათმოქმედების დანამატების გარეშე. უჯრედზე დაფუძნებული ხორცი უფრო ეთიკურად ითვლება, ვიდრე ხორცის ტრადიციული მეურნეობა. საკნებიდან მოყვანილი ხორცი ძალიან მცირე გავლენას ახდენს გარემოზე.
3D Bioprinting Solutions– ით 3D ქათმის ნაგლეჯის შესაქმნელად, ჩვენ შევამჩნიეთ, რომ კომპანიის პრესრელიზში ნათქვამია: ”KFC უზრუნველყოფს მის პარტნიორს ყველა საჭირო ინგრედიენტს, როგორიცაა პური და სანელებლები, KFC გემოვნების მისაღწევად.” შეიძლება ეს ნიშნავს იმას პოლკოვნიკი სანდერსი ხელმოწერა საიდუმლო სანელებლების ნაზავი შეიძლება უნებლიედ ჩავარდეს უცხო ადამიანი? Ადევნეთ თვალყური.
