ტაბასკოს უთქმელი სიმართლე

ᲨᲔᲛᲐᲓᲒᲔᲜᲚᲝᲑᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ფეისბუქი

ბურგერები, სისხლიანი მარიები, საუზმე ბურიტოები ... თქვენ ასე დაარქვით, ტაბასკოს ცხელი სოუსი უკეთეს გემოვნებას ქმნის. პიკანტური, ძმრიანი ცხელი სოუსის გამორჩეული არომატი ამერიკული ძირითადი პროდუქტია თითქმის 150 წლის განმავლობაში . გარდა მისი გემრიელი წიწაკის არომატისა, რა იცით ამ საყვარელი ცხელი სოუსის შესახებ? მდიდარი ისტორიიდან დაწყებული უდიდესი გულშემატკივრებით დამთავრებული, აი, რა უნდა იცოდეთ ტაბასკოს შესახებ.

ეს პირველი ცხელი სოუსი იყო

ინსტაგრამი

ტაბასკო იყო დაარსდა ევერის კუნძულზე, ლუიზიანა კაცის მიერ, სახელად ედმუნდ მაკლიჰენი. სამოქალაქო ომის შემდეგ, მაკჰილენმა ტაბასკოს წიწაკის მოშენება და მათი დუღილი დაიწყო, რათა შექმნას ცხარე წიწაკის სოუსი, რომელსაც საბოლოოდ ტაბასკოს დაარქმევდა. როგორც სოუსი ჰიტი გახდა, მან გადაწყვიტა ნიმუშის ბოთლები გაეგზავნა კვების დისტრიბუტორებისთვის. Დროზე, სხვა კომერციული ცხელი სოუსები არ არსებობდა , ტაბასკო გახდა პირველი ბაზარზე. დღეს შტაბი კვლავ რჩება ევერის კუნძულზე და ავსებს წარმოებულ ტაბასკოს ყველა ბოთლს.

ორიგინალური არომატი შეიცავს მხოლოდ სამ ინგრედიენტს

ინსტაგრამი

ზოგიერთი ცხელი სოუსი ინგრედიენტების გრძელი ჩამონათვლით არის დატვირთული, მაგრამ არა ტაბასკო. ეს ცხელი სოუსი სრულყოფილია მხოლოდ სამი ბუნებრივი ინგრედიენტის გამოყენებით, წიწაკა, ძმარი და მარილი - ის არის. ასეთი მარტივი ინგრედიენტების სიით, შეიძლება მარტივად ჟღერდეს გამეორება, მაგრამ არ წამოეგოთ. ეს ხელით კრეფილი წიწაკა აქვს არასოდეს ყოფილა გენმოდიფიცირებული , რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი გენეტიკურად იგივეა, რაც ორიგინალური წიწაკა. თვით მარილიც კი განსაკუთრებულია, რადგან ის მოპოვებულია ევერის კუნძულის მარილის მაღაროებიდან . როგორც ჩანს, უკეთესია, რომ მას დადებითი მხარეები დატოვოთ და მის ნაცვლად Tabasco ბოთლი შეიძინოთ.



ამის გაკეთებას სამი წელი სჭირდება

ინსტაგრამი

თავდაპირველად, ტაბასკო 30 დღის ასაკში ქვის ქილებში, მაგრამ აღარ. დაძველების დროის გაფართოება, ცხელი სოუსის ეს ძვირფასი წვეთები ახლა უნდა იყოს სამი წლის ასაკში ბოთლზე დარტყმის წლებამდე. ეს კეთდება თეთრი მუხის კასრებში ბადაგის დამატებით, რაც თავის მხრივ საშუალებას აძლევს მას თამამი არომატი განავითაროს. დასრულების შემდეგ, მას შეურიეთ მოპოვებული ევერის კუნძულის მარილი და გამოხდილი ლერწმის ძმარი.

თუ გაინტერესებთ საიდან მოდის კასრები, ეს არ არის ქალწულის თეთრი მუხის კასრები. სანამ ისინი ტაბასკოს მეორე სიცოცხლეს იპოვნიდნენ, ისინი ადრე იყვნენ დაძველებული ვისკი ისეთი კომპანიებიდან, როგორიცაა Jack Daniel's . ტაბასკოში ვისკის ნარჩენებს ვერ ნახავთ - ხის ზედა ფენა ცხელი სოუსის დაძველებამდე იხსნება. ცუდია, ვისკის არომატით ტაბასკო შეიძლება კარგი იყოს! გადამუშავება აქ არ ჩერდება. თქვენ სიამოვნებით შეიტყობთ Tabasco- ს გამოყენებას იგივე კასრები 50 წლის განმავლობაში მდგრადობის პრაქტიკის შესასრულებლად. როგორ არის ეს გადამუშავება?

კიოლნის ბოთლები იყო ორიგინალი შეფუთვა

ინსტაგრამი

ტაბასკო ყოველთვის არ იყო შეფუთული იმ საკულტო ბოთლებში, რომელშიც დღეს შემოდიან. როდესაც დამფუძნებელმა მაკჰილენმა პირველად აწარმოა ტაბასკოს ბოთლები, მან შეფუთვისთვის გამოიყენა ოდეკოლონის ძველი ბოთლები. გადაყარებული ოდეკოლონის ბოთლები შესანიშნავი საშუალება იყო კონცენტრირებული სოუსისთვის. Როგორც ისინი შეიცავს sprinkler მოწყობილობებს , სუნამოს ბოთლები საშუალებას მისცემს ცხელი სოუსის წვეთების დარიგებას, ვიდრე ერთდროულად ჩამოსხმას. ამ გზით, მე -19 საუკუნის მომხმარებლები, რომლებიც არ იყვნენ მიჩვეული ცხელ სოუსს, არ დაწვავდნენ მათ ენას. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი აღარ იყენებენ სუნამოს ბოთლებს, დღეს გამოყენებული ბოთლები კვლავ ფლობს იგივე ტექნოლოგიას, რაც საშუალებას აძლევს ცხელი სოუსის მოყვარულს დასვენების დროს დაეხმაროს.

ერთი პატარა ბოთლი გრძელი გზაა

ინსტაგრამი

გიფიქრიათ ოდესმე რამდენი წვეთის მიღება შეგიძლიათ ტაბასკოს ორი უნციაანი ბოთლიდან? Მინიმუმ 720 წვეთი . ეს წვეთივით ბევრი ჟღერს, მაგრამ ერთ ჩაის კოვზში 60 წვეთთან ერთად, თითო ბოთლზე მხოლოდ 12 ჩაის კოვზია.

მას აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა

ინსტაგრამი

ცხელი სოუსის ბოთლის შენახვის ვადის დადგენა შეიძლება რთული იყოს. მიუხედავად იმისა, რომ მას შეიძლება ჰქონდეს წარმოების თარიღი, ხშირად არ ჩანს ვადის გასვლის თარიღი. რაც შეეხება ტაბასკოს, ალბათ აღარ უნდა ინერვიულოთ, რადგან მას აქვს ა შენახვის ვადა ხუთი წლის განმავლობაში . სანამ მას გრილ, მშრალ ადგილას შეინახავთ და მზის პირდაპირი სხივებისგან არ ინახავთ, თქვენი ბოთლიდან ყველაზე დიდხანს მიიღებთ სიცოცხლეს. თუ იგი ხუთი წლის ნიშნულს გადააცილა და თქვენ მოიხმარეთ, ნუ ნერვიულობთ, ეს არ არის გალონი რძე. ვიდრე გააფუჭებს, ის დაკარგავს არომატს . არა ის, რომ ის დიდხანს გაგრძელდება გასინჯვისთვის.

ქვედა რიცხვი რაღაცას ნიშნავს

ინსტაგრამი

ოდესმე გადახედეთ ტაბასკოს ბოთლის ფსკერზე და შენიშნეთ მინაში აღბეჭდილი ციფრები? თუ არ გაქვს, წამით გაჩერდი და შეისწავლე ის ბოთლი, რომელიც იჯდა შენს დახლზე. ჩამოსხმული ქარხნის ტექნიკური ფუნქციაა. თითოეული რიცხვი წარმოადგენს ყალიბის ნომერს ეს სპეციფიკურია თითოეული ბოთლისთვის, რაც კომპანიას საშუალებას აძლევს შეინარჩუნოს ხარისხის კონტროლის უფრო მაღალი სტანდარტი. ეს შეიძლება არ იყოს ყველაზე ამაღელვებელი ფაქტი, მაგრამ ის გამოგადგებათ, თუ ტაბასკოს წვრილმანებს გააკეთებთ - და დაგეხმარებათ უფრო დარწმუნებული იყოთ, რომ კარგ ნივთებს მიიღებთ.

თითოეული ჯიში არის უგლუტენო და კოშერი

ინსტაგრამი

კარგი ამბები ცხელი სოუსის მოყვარულებს დიეტური შეზღუდვებით შვიდი ხელმოწერილი ტაბასკოს ჯიში არიან წებოვანა და კოშერი ! გიყვართ Tabasco Habanero Pepper? დაშორდით! Tabasco Green Jalapeño Pepper- ს გირჩევნიათ? შეგიძლია ისიც გქონდეს. მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება მოგიწიოთ ფრთხილად შეხედოთ იმას, თუ რას აყენებთ მას, ყოველ შემთხვევაში, შეგიძლიათ მიიღოთ ცხელი სოუსი, რომელსაც სწყურით.

მორიელი მისი ყველაზე ცხელი სოუსია

ინსტაგრამი

ზოგიერთი ადამიანისთვის ცხელი სოუსი არ არის საკმარისად ცხელი. თქვენ იცნობთ იმ ხალხს, ვინც ჭამს ოფლს ღებულობს და კიდევ მეტს ითხოვს. თუ თქვენ იმ ადამიანთა რიცხვში ხართ, სიამოვნებით გაიგებთ, რომ ტაბასკომ ახლახანს აამაღლა სანელებლების თამაში და შექმნა მათი ყველაზე ცხელი სოუსი, Tabasco Scorpion Sauce. მორიელის სოუსი არის უახლესი Tabasco- ს ძნელად მოსაძებნი სოუსებით, რომელიც ოფიციალურად მხოლოდ მათი საშუალებით არის შესაძლებელი ონლაინ მაღაზია , მათი ამაზონის მაღაზია , ან ევერის კუნძულის პირადად მონახულებით.

Მიხედვით საკვები და ღვინო , ეს ცხელი სოუსი არის მორიელის წიწაკის, გუავას, ანანასის და ორიგინალური ტაბასკოს ნაზავი, რაც მას თითქმის 20-ჯერ აცხელებს ორიგინალ არომატს - უყვარს! ჭიქა რძე ვინმეს?

გუამი მისი ყველაზე დიდი გულშემატკივარია

ინსტაგრამი

გუამის ხალხს უყვარს ტაბასკო და მე ვგულისხმობ, რომ ტაბასკო უყვარს. იმდენად, რამდენადაც 2013 წლის მდგომარეობით ისინი იყვნენ ნომერ პირველი ტაბასკოს გამოყენება ერთ სულ მოსახლეზე . იმის გათვალისწინებით, რომ ტაბასკო 165-ზე მეტ ქვეყანაში იყიდება, ეს ძალიან უყვარს ცხელი სოუსით. თქვენ ალბათ გაინტერესებთ, სად იყო შეერთებული შტატები ამ სიაში, რადგან ის აშშ – ში წარმოიშვა. გუამის უკან, ჩვენ მეორე ადგილზე გავედით, მაგრამ მხოლოდ გრძელი დარტყმით. წელიწადში, ჩვენი ერთ სულ მოსახლეზე მოხმარება იყო 0,75 უნცია, რაც არაფერია გუამის 4 უნციაზე ერთ სულ მოსახლეზე მოხმარებასთან შედარებით. ვინაიდან ეს ტექნიკურად აშშ-ს კუნძულის ტერიტორიაა, ეს მაინც ნიშნავს, რომ ჩვენ ყველაზე მეტად მოვიხმარეთ.

ასტრონავტები მას ჭამენ კოსმოსში

ინსტაგრამი

თუ ტაბასკომ თავისი არსებობის განმავლობაში მხოლოდ ერთი რამ გააკეთა ცხელი სოუსის მოყვარულთა გულის მოგების გარდა, ეს ფაქტია, რომ ის კოსმოსში იყო. გუამის ხალხის მსგავსად, ასტრონავტებსაც უყვართ ტაბასკო. Მიხედვით NPR, კოსმონავტების კოსმოსში ჩამოსვლისას ისინი ცხარე ნივთების სურვილს იწყებენ, რაც ნაწილობრივ ყნოსვის დაკარგვის გამო ხდება. ტაბასკოს ცხელი სოუსით ისეთი მძაფრი და არომატული რამ, გასაკვირი არ არის, რომ მათ მისი დამატება მენიუში დაიწყეს.

ჰილარი კლინტონი ყოველთვის ბოთლით მოგზაურობს

ინსტაგრამი

ქალები ჩანთაში უამრავ ნივთს ინახავენ, მათ შორის ცხელ სოუსს. ეს გასაკვირი არ უნდა იყოს. რაც შეიძლება გასაკვირი იყოს, ჰილარი კლინტონი ერთ-ერთი მათგანია. Მიხედვით Conde Nast Traveller მისი Advil- ისა და მზისგან დამცავი საშუალების გვერდით ტაბასკოს მინი ბოთლი დევს, რომელსაც ელოდება საჭმლის სითბოს დამატება. ახლა, როცა მოვიფიქრე, აზრი აქვს, ტაბასკო ძალიან კარგია გასავლელად.

ეს ჰონორარისთვის შესაფერისია

ინსტაგრამი

ასტრონავტები და ჰილარი კლინტონი ერთადერთი არ არის, ვინც ტაბასკოს უყვარს, დედოფალ ელისაბედსაც. სინამდვილეში, მას ისე უყვარს, რომ 2009 წელს მან მას მიენიჭა სამეფო ორდენი . სამეფო ორდერები ითვლება დიდ პატივად და მათი გაცემა შესაძლებელია მხოლოდ ნამდვილი ჰონორარის მიერ. ასე რომ, თქვით რა გსურთ იმის შესახებ, თუ სად არის ტაბასკო თქვენს სიაში, მაგრამ თუ ეს დედოფლისთვის საკმარისია, ჩვენთვისაც საკმარისია.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ