გრენადინი არის უალკოჰოლო ბარი სიროფი, რომელიც ცნობილია საკმაოდ ვარდისფერი ფერით და ის ანიჭებს სასმელებს, როგორიცაა რომის მორბენალი, პალატა 8 , და ალუბლის ყვავილი , მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება იყოს ყველაზე ცნობილი იმ როლური როლით, რომელსაც იგი ასრულებს ბებიაში, ყველა იმიტირებული შერლის ტაძარი . გრენადინი შეიძლება გადაადგილდეს ბარის გარეთაც და სამზარეულოში, მოაწყოს დესერტი ვარდისფერი შეფერილობის ნაღებით და არომატით დაამატოს მოცვის სოუსი.
მისი არომატის პროფილი ორივე უნდა იყოს ტარტი და ტკბილი , მოგაგონებთ ბროწეულებს, საიდანაც იგი თავდაპირველად წარმოიშვა - გრენადინი იღებს თავის სახელს ფრანგული სიტყვიდან ყუმბარა, ან ესპანური სიტყვიდან გრენადა, ორივე მათგანი ნიშნავს ბროწეულს შესაბამის ენებზე. გრენადინის ზოგიერთი უფრო ხშირად ხელმისაწვდომი ბრენდი, თუმცა, არ შეიცავს ბროწეულის წვენს, სასარგებლოდ მაღალი ფრუქტოზა სიმინდის სიროფი და საკვები საღებავი. მათ აქვთ გემოვნება, რომელიც ალუბალს შეადარეს და ტკბილს მძიმედ აყენებენ, განსაკუთრებით ბევრი ტარტის გარეშე. სინამდვილეში, ზოგიერთმა უბედურმა გემოვნების შემმოწმებელმა იაფი ნივთიერებაც კი შეადარა ხველების საწინააღმდეგო წამალი .
მიუხედავად იმისა, რომ სურსათის სნობებმა, მცდარმა მცოდნეებმა, შეიძლება გააკრიტონ ბროწეულისგან თავისუფალი გრენადინის ხელოვნური ბუნება, როგორც თანამედროვე სამყაროს ერთ-ერთი დაავადება, კულინარიული ალქიმიკოსი სურსათის ბლოგი იქამდე მიდის, რამდენადაც მას უწოდებენ 'შხამს', რომელსაც ამერიკული საზოგადოება 'ატყუებს', რომ მოიხმაროს ხელოვნურად არომატული გრენადინი. 100 წელზე მეტი . გასაკვირი არ არის, ალბათ, როდესაც თვლით, რომ ბროწეულები, ახლაც და ახლაც, მუდამ ტკივილს განიცდიდნენ ქერქისა და წვენის მოსაშორებლად (თუმცა გირჩევთ სცადოთ ეს სასარგებლო ბროწეულის მოსაშორებელი გარჩევა )
იმის შესახებ, არის თუ არა გრენადინი მავნე თქვენთვის - ეს შაქრის სიროფია და არა ჯანმრთელობის გამაძლიერებელი. Rose's Grenadine- ის პოპულარული ბრენდისთვის მოწოდებული კვების მონაცემები აჩვენებს, რომ ორი სუფრის კოვზს აქვს 80 კალორია, 20 გრამი ნახშირწყლები, 20 გრამი შაქარი, პროდუქტი ასევე შეიცავს ხელოვნურ შეღებვას და არომატიზატორს, აგრეთვე მაღალი ფრუქტოზას სიმინდის სიროფს. გაითვალისწინეთ, რომ გრენადინის გამოყენებით ბევრი რეცეპტი მოითხოვს მხოლოდ ა splash, რაც შეიძლება ვარდის მოცემული ჯამური ზომის ნახევარზე ნაკლები იყოს.
მიუხედავად იმისა, რომ გრენადინი ალბათ არ არის ის, რასაც თქვენ გსურთ დაამატოთ კალი სმუზი, თუ გამოიყენებთ მას და დაამატეთ შერეული სასმელის არომატისა და ფერის შეხება, მაშინ არა უარესი არ არის თქვენთვის, ვიდრე სხვა რამ კოქტეილის შეიკერში.
