რა არის პომიდვრის მურაბა და რით განსხვავდება კეტჩუპისგან?

პომიდვრის ჯემი ქილაში

თუ გსურთ იცოდეთ რა განსხვავებაა პომიდვრის მურაბასა და კეტჩუპი , მაშინ შეიძლება გააზრებული გქონდეთ ჟელე და ჯემი ძალიან ისე ხდება, რომ სუნელების ორი ნაკრები განსხვავებულია მსგავსი გზით. რაც შეეხება ტკბილ, ხილის შემცველობას, ჟელეს ხილის ნაჭრები არ აქვს და მხოლოდ ჯელიანი ხილის წვენია. მურაბას ხილის მეტი ნაჭერი აქვს (გავლით ძირითადად ) კეტჩუპი ჟელეს უფრო ჰგავს, პომიდვრის ჯემი კი ჯამს.






სარა მიშელ გელარი ბურგერი კინგი

იმის გამო, რომ პომიდვრის მურაბასა და კეტჩუპს აქვს განსხვავებული ტექსტურა, დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მზადდება თითოეული, ისევე როგორც ჟელეები და მურაბები. კეტჩუპი მზადდება პომიდორით, რომელიც არის გახეხილი, მოხარშული და კარგად გაწურული. შემდეგ დაამატეთ დამატებით შაქარს, ძმარს და სხვა სანელებლებს მას შემდეგ, რაც კეტჩუპი არსებითად გადააქვთ სქელ წვენში ( კოვზის უნივერსიტეტი )



ამასთან, პომიდვრის მურაბა მზადდება პომიდორით, რომელსაც აძლევენ უხეშ დაჭრილს და ადუღებენ მეტ შაქარს, ვიდრე კეტჩუპის დროს იყენებენ. ზოგჯერ პექტინს ემატება, რომ მოქმედებდეს, როგორც პარამეტრი. პომიდვრის მურაბის მომზადების დასრულების შემდეგ, პომიდორი არასდროს გაწურდება, ამიტომ საბოლოო პროდუქტს აქვს ტექსტურა, რომელიც უფრო ჰგავს ჩუთნის ან მურაბას.








როგორ განსხვავდება ინგრედიენტები

კეტჩუპი პომიდორთან ერთად

კეტჩუპი და პომიდვრის მურაბა ძირითადად შეიცავს ერთსა და იმავე ძირითად ინგრედიენტებს. მაგალითად, ტომატის მურაბა მზადდება პომიდორთან, ხახვთან, მწვანე წიწაკასთან, ნიორთან, შაქართან და ძმარი , ჰგავს კეტჩუპს. ამასთან, პომიდვრის მურაბას შეიძლება ჰქონდეს უფრო მკვეთრი არომატი, რომელიც უფრო ტკბილი და მჟავეა, ვიდრე ტიპიური კეტჩუპი (via მამაკაცის ჟურნალი ) პომიდვრის მურაბის არომატიზატორი შეიძლება იყოს ისეთი სანელებლებით, როგორიცაა წითელი წიწაკის ფანტელები, მწნილის მარილი, დარიჩინი, კოჭა და Noshing ერთად Nolands ) რაც ტომატის მურაბაში შეიძლება არაჩვეულებრივ არომატად მოგეჩვენოთ, ნამდვილად ემატება კერძებს, როგორიცაა შემწვარი ქათამი, ხმლის თევზის სტეიკები, ბურგერები, ან კიდევ ლორი და ბრი სენდვიჩი.

თუ აღმოჩნდებით, რომ რაღაცას უყურებთ, რომელიც ძლიერ ჰგავს კეტჩუპს, მაგრამ საკმაოდ ჩახუთული ჩანს, ეს ალბათ პომიდვრის მურაბაა. არ შეგეშინდეთ აიღეთ ქილა და სცადეთ კეტჩუპის ადგილას. თქვენ ალბათ მიხვდებით, რომ ნამდვილად გიყვართ ტომატის მურაბის უფრო თამამი არომატები.