რატომ უნდა გქონდეთ ყოველთვის თეთრი ღვინის ძმარი თქვენს სამზარეულოში

თეთრი ღვინის ძმარი

ძმარი არის ერთ-ერთი იმ ჯადოსნური ინგრედიენტი, რომელსაც აქვს ძალა შექმნას ნათელი, გაწონასწორებული, დამაკმაყოფილებელი არომატი, რომელსაც ჩვენი გემოვნება უყვარს. იგი ასრულებს 'მჟავე' როლს ტკბილი, მარილიანი, მჟავე, მწარე და umami და ხუთი განსხვავებული გემოვნების შეგრძნებებში. საზ Smarts ამბობს, რომ ძმრის მჟავეობა სინამდვილეში აბალანსებს ტკბილი, პიკანტური და მწარე საკვების არომატს. თქვენი სასურსათო მაღაზიის თაროების დათვალიერებისას გამოვლინდება ძილის რამდენიმე სხვადასხვა სახეობა, მაგრამ მათ შორის გამოირჩევა უნიკალური არომატით და რეცეპტების მრავალფეროვნებით: თეთრი ღვინის ძმარი.






არის რეიჩელ სხივის ძაღლების საკვები ჯანმრთელი

კიჩნი აღწერს თეთრი ღვინის ძმარს, როგორც მსუბუქი და მსუბუქი არომატის მქონე, მაგრამ კაშკაშა და მგრძნობიარე. ეს მოსწონს ვიღაცამ რომ აიღო ეს ძველი მჟავე გამოხდილი ძმარი და დაადო რბილი, დამშვიდებული VSCO ფილტრი, რომ უფრო მშვიდი და გემრიელი ყოფილიყო. მაგრამ თეთრი ღვინის ძმარი სინამდვილეში განსხვავებულად მზადდება, ვიდრე ჩვეულებრივი გამოხდილი ძმარი, და ეს პროცესი განსაკუთრებულ ნიუანსს ანიჭებს, რაც სავალდებულოა თქვენი სამზარეულოსთვის.



თეთრი ღვინის ძმარი საკვებს ნათელ გემოს მატებს

საზომი ძმარი საზომი კოვზი

ძმარი მზადდება ალკოჰოლისგან (იქნება ეს ღვინო, ლუდი, მინდორი და ა.შ.), რომელიც დადუღებულია. Მიხედვით რეცეპტი ლომი , გამოხდილი ძმარი მზადდება მარცვლეულის სპირტისგან, არაყის მსგავსი, რომელიც გაცილებით განსხვავებულ არომატს ანიჭებს, ვიდრე ღვინო, რომლისგანაც მოდის თეთრი ღვინის ძმარი. თეთრი ღვინის ძმარი მთავრდება უფრო დაბალანსებული და რბილი დეგუსტაციით, რადგან ის ინარჩუნებს ზოგიერთ დახვეწილობას ორიგინალური ღვინის ყურძენიდან, რომელიც მის წარმოებაში გამოიყენება. ეს ღვინის მსგავსი მახასიათებლები თეთრი ღვინის ძმარს იდეალურ დამატებად აქცევს მრავალი რეცეპტისთვის.








თუ არ ხართ დარწმუნებული, როდის მიაღწიეთ თეთრი ღვინის ძმარს, Გემრიელად მიირთვით გთავაზობთ კარგ წესს. ისინი ამბობენ, რომ კერძს, რომელიც კარგად არის დაწყვილებული თეთრი ღვინო, ჩვეულებრივ, ისარგებლებს თეთრი ღვინის ძმრის მსუბუქი, დელიკატური არომატით, განსხვავებით ნებისმიერი სხვა სახისგან. სცადეთ გამოიყენოთ ნაზი მწვანეთა ჩასაცმელად ან ტაფაზე შუშის გასაზრდელად, სანამ კარაქის ტაფის სოუსს გააკეთებთ. ნაძვი ჭამს გირჩევთ დაამატოთ თეთრი ღვინის ძმარი ქათმის ან თევზის კერძებს და ამბობს, რომ ეს არის ბუნებრივი არჩევანი მწნილის სითხისთვის. Მასტერკლასი მაშინაც კი, გვთავაზობს 3/4 ჭიქა თეთრი ღვინის ძმარს დაამატეთ დაქუცმაცებულ სითხეში ნათელი, მჟავე არომატის მისაღებად, რომელიც სითხის შემცირებისთანავე არ დნება. ჟღერს, რომ დროა თაროზე მუდმივი ადგილი გაწმინდოთ ამ თამაშის შემცვლელი ინგრედიენტის ბოთლისთვის.