როზმარინის და ნივრის ღვეზელები

ინგრედიენტები

• 1 გირვანქა პიცის ცომი, სასურველია მთლიანი ხორბალი (იხ. რჩევა)

• 1 ½ სუფრის კოვზები უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი

• 2 სუფრის კოვზები ხმელი როზმარინი

• 2 სუფრის კოვზები ნივრის ფხვნილი

მიმართულებები

1. დაალაგეთ თაროები ღუმელის ზედა და ქვედა მესამედებში; წინასწარ გააცხელეთ 400 გრადუსამდე F. 2 საცხობი ფურცელი დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდით ან გადააფარეთ სამზარეულო სპრეით.

2. ცომი გაყავით 16 თანაბარ ნაწილად და თითოეული გააბრტყელეთ 12-დან 14 დიუმამდე სიგრძის პურის ღვეზელად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე (იხ. რჩევა). მოათავსეთ პურის ღვეზელები ერთმანეთისგან მინიმუმ 1/2 ინჩის დაშორებით საცხობ ფირფიტებზე. წაუსვით ზეთი და მოაყარეთ როზმარინი და ნივრის ფხვნილი, საჭიროების შემთხვევაში დაჭერით, რომ დარჩეს.

3. გამოაცხვეთ პურის ღვეზელები ზედა და ქვედა თაროებზე, ტაფები შუაზე გადართეთ, სანამ არ დაიბრაწება, 15-დან 20 წუთის განმავლობაში. გასაციებლად გადაიტანეთ მავთულის თაროებზე.

Რჩევები

რჩევები: მოძებნეთ თქვენს სუპერმარკეტში მომზადებული მთლიანი ხორბლის პიცის ცომის ბურთულები, ახალი ან გაყინული და ყოველგვარი ჰიდროგენირებული ზეთის გარეშე.

თუ თქვენი ცომი წინააღმდეგობას უწევს გაბრტყელებას, გააჩერეთ 10-15 წუთი, შემდეგ კვლავ სცადეთ გააბრტყელოთ.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ