მოშუშული მწვანე ლობიო და ჩერი პომიდორი

ინგრედიენტები

• 2 ჩაის კოვზები ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი

• 1 გირვანქა მწვანე ლობიო, დამსხვრეული

• ½ ჭიქა წყალი

• 2 მიხაკი ნიორი, დაფქული

• 1 ½ ჭიქები განახევრებული ჩერი პომიდორი

• 1 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი

• მარილი და ახლად დაფქული პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები

1. გააცხელეთ 1 ჩაის კოვზი ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაუმატეთ მწვანე ლობიო და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ლაქებად არ მოიხარშება, 2-3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ წყალი, დააფარეთ სახურავი, შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ, დაახლოებით 3 წუთი ნაზი, ან 6 წუთი რბილი. ლობიო გვერდზე გადაიტანეთ; დაამატეთ დარჩენილი 1 ჩაის კოვზი ზეთი და ნიორი და მოხარშეთ სურნელამდე, დაახლოებით 30 წამი. დაუმატეთ პომიდორი, აურიეთ ყველაფერი და მოხარშეთ სანამ პომიდორი დაშლას დაიწყებს, 2-დან 3 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ცეცხლიდან; შეურიეთ ძმარი, მარილი და პილპილი.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ