გომაე (იაპონური სტილის ისპანახი)

ინგრედიენტები

• 2 ½ სუფრის კოვზები ტაჰინი

• 1 ½ სუფრის კოვზები ბრინჯის ძმარი

• 1 ½ სუფრის კოვზები შემცირებული ნატრიუმის სოიოს სოუსი

  ჰარდესი vs კარლს უმცროსი

• 1 სუფრის კოვზი წყალი

• 2 ჩაის კოვზები მთელს

• 1 გირვანქა ისპანახი, საჭიროების შემთხვევაში დამსხვრეული

• 1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი

  რა არის მაკე სუნელი

• მოხალული სეზამის მარცვლები დეკორაციისთვის

მიმართულებები

1. დაასხით დიდი ქვაბი წყალი ადუღებამდე.

2. ამასობაში ათქვიფეთ ტაჰინი, ძმარი, სოიოს სოუსი, წყალი და მირინი დიდ თასში.

3. მოხარშეთ ისპანახი მდუღარე წყალში, სანამ არ გახდება ღია მწვანე. გადაწურეთ ქილაში და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. დაჭერით ან გაწურეთ ზედმეტი წყლის მოსაშორებლად. სოუსს დაუმატეთ ისპანახი და გადააფარეთ. მოასხით სეზამის ზეთი და სურვილისამებრ მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.

Რჩევები

ცელიაკიის ან გლუტენისადმი მგრძნობელობის მქონე ადამიანებმა უნდა გამოიყენონ სოიოს სოუსები, რომლებსაც ეტიკეტირებული აქვთ „უგლუტენო“, რადგან სოიოს სოუსი შეიძლება შეიცავდეს ხორბალს ან სხვა გლუტენის შემცველ დამატკბობლებს და არომატებს.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ