სალათის შერეული სალათი კიტრის ბალახის ვინეგრეტით

ინგრედიენტები

ვინეგრეტი

• 1 პატარა კიტრი, გახეხილი, თესლი და დაჭრილი

• ¼ ჭიქა უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი

• 2 სუფრის კოვზები წითელი ღვინის ძმარი

• 2 სუფრის კოვზები დაჭრილი ახალი ხახვი

  შემთხვევით შეჭამეს moldy პური

• 2 სუფრის კოვზები დაჭრილი ახალი ოხრახუში

• 1 სუფრის კოვზი უცხიმო ან უცხიმო ჩვეულებრივი იოგურტი

• 1 ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი

• 1 ჩაის კოვზი მომზადებული ხახვი

• 1 ჩაის კოვზი შაქარი

• ½ ჩაის კოვზი მარილი

სალათი

• 1/2 პატარა კბილი ნიორი

  საუკეთესო n out ბურგერი

• მწიკვი მარილი

• 2 ჭიქები წითელი მუხა ან სხვა წითელი ფოთლის სალათის ფოთოლი

• 2 ჭიქები ჭორფლები ან სხვა ბავშვის რომა

• ½ ჭიქა დაჭრილი ბოლოკი

• 4 ხახვი, დაჭრილი

• 2 მოხარშული კვერცხი, გახეხილი და დაჭრილი (იხ. რჩევა)

  ჩიკ-ფილ-ს მფლობელი

მიმართულებები

1. ვინეგრეტის მოსამზადებლად: კიტრი, ზეთი, ძმარი, ხახვი, ოხრახუში, იოგურტი, მდოგვი, ხახვი, შაქარი და 1/2 ჩაის კოვზი მარილი ბლენდერში დაასხით ბლენდერში, სანამ გლუვდება.

2. სალათის მომზადება: შეაზავეთ ხის სალათის თასს ნიორით და მარილით. დაჭერით ნიორი და ჩაამატეთ თასში მთელ სალათთან ერთად. მწვანეს დაასხით 1/4 ჭიქა ვინეგრეტი; ჩააგდოს ქურთუკი. (დააფარეთ და შედგით მაცივარში დარჩენილი 1 ჭიქა ვინეგრეტი 3 დღემდე.) მიირთვით სალათი ბოლოკით, ხახვითა და მოხარშული კვერცხით მორთული.

Რჩევები

წინასწარ გააკეთეთ რჩევა: დააფარეთ და შედგით ვინეგრეტი (ნაბიჯი 1) 3 დღემდე.

რჩევა: კვერცხების შესადუღებლად, კვერცხები ერთ ფენად მოათავსეთ ქვაბში; დაფარეთ წყლით. მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. შეამცირეთ სითბო დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან, დაასხით ცხელი წყალი და დაფარეთ კვერცხები ცივი წყლით. გააჩერეთ სანამ არ გაცივდება, სანამ გახეხავთ.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ