თუ თქვენ მოგწონთ საჭმელს ცოტათი ან ბევრი სითბო, დიდი შანსია უძრავი ქონების ნაწილს თქვენს მაცივარში ცხელი სოუსი დაიკავოს. თუმცა არის საიდუმლო, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს თქვენი მაცივარი მომავალში ცხელი სოუსით და ეს არ არის იმის გამო, რომ თქვენი გემოვნება შეცვლილია.
ცხელი სოუსის კომპანიებმა იციან ეს არაჩვეულებრივი სიბრძნე და ბევრმა რესტორანმაც იცის. საიდუმლო ის არის, რომ ცხელი სოუსების უმეტესობას არასდროს სჭირდება მაცივარში გაცივება. ბევრ ჩვენგანს ახსოვს დრო, როდესაც მწვავე თაკოს სესიის გამოდგმა ნელი გახდა მაცივარში ცხელი სოუსის გამო, მაგრამ ახლა უკვე შეიძლება დავემშვიდობოთ იმ პოტენციურად არასრულყოფილ კერძებს. ყველას გულისთვის, მოდით ჩამოვაყალიბოთ ფაქტები (მეშვეობით ზედმეტი ხრაშუნა )
ბევრი სხვა ჩამოსხმული სოუსისგან განსხვავებით, ცხელ სოუსს, ძირითადად, სამი ძირითადი კომპონენტი აქვს, რაც ანტიბაქტერიულ თვისებებს უზრუნველყოფს და მაცივარში სუფთა დარჩენის საშუალებას აძლევს.
ცხელი სოუსის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში ან მის გარეთ
ძმარი და მარილი წარმოადგენს საყრდენს თითქმის ყველა კომერციულად წარმოებულ სითბოს ლიფტში, კაპსაიცინთან ერთად, რომელიც არის ქიმიური ნივთიერება, რომლითაც ენა გიჩნდება და ეს ინგრედიენტები არამეგობრულია პაწაწინა შემოჭრის მიმართ. დაბოლოს, უამრავი კომპანია სინამდვილეში ელოდება, რომ მათი პროდუქტი ოთახის ტემპერატურაზე ინახება, ამიტომ ისინი დაამატებენ კონსერვანტებს, რომ მათი არომატი უსაფრთხო და უცვლელი იყოს ( წიწაკის სასწორი )
არსებობს ერთი პატარა დაჭერა. მაცივარში ცხელი სოუსი შეიძლება გაგრძელდეს ოთხჯერ მეტხანს, ვიდრე ოთახის ტემპერატურაზე შენახული პროდუქტი. მაგრამ საკუჭნაოში შენახული ცხელი სოუსი საშუალოდ დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში გრძელდება და სითბოს მაძიებელთა უმეტესობა ამაზე სწრაფად გაივლის ბოთლს. ერთადერთი დაჭერა ის არის, რომ მიუხედავად იმისა, რომ მაცივარში ცხელი სოუსი თვეების განმავლობაში მაინც კარგი იქნება, ის შეიძლება უფრო სწრაფად იჟანგებოდეს, ვიდრე გაცივებული ბოთლი, რაც ნიშნავს, რომ ძლიერი წითელი სოუსი შეიძლება ცოტათი შეიცვალოს ფერით. ასე რომ, თუ პრეზენტაცია თქვენთვის მნიშვნელოვანია, შესაძლოა უფრო ცხადი იყოს ცხელი ნივთების სიცივეში შენარჩუნება.
