თუ არ ჭამთ ჭარხალს რეგულარულად, შეიძლება განიხილოთ ამ მრავალფეროვანი და გემრიელი ძირეული ბოსტნეულის დიეტაში ჩართვა.
გარდა იმისა, რომ ნებისმიერი მზარეულის რეპერტუარში გემრიელი დამატებაა, ჭარხალი კარგია თქვენთვის. თან ნატრიუმის და ცხიმის დაბალი დონე ისინი სავსეა B ჯგუფის ვიტამინებით, რომლებიც ოპტიმიზირებენ თავის ტვინის ჯანმრთელობას და გონებრივად გიტარებენ საუკეთესოდ. როგორც ცნობილია, ისინი ქრონიკული დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, მათი სიმრავლის წყალობით ბეტაინი . ჭარხალი ასევე ფლობს სასურველ ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს, ისევე როგორც ანტიოქსიდანტებს, დაბერების ეფექტის საწინააღმდეგოდ. გასაოცარია, ამირე?
მიუხედავად იმისა, რომ ჭარხალი ასოცირდება ზამთართან, მე მიყვარს მათი ჭამა მთელი წლის განმავლობაში. უამრავი გზა არსებობს ჭარხლის მოსამზადებლად საოცარი კერძების შესაქმნელად, რომელსაც წელიწადის ნებისმიერ დროს დააგემოვნებთ. და როგორ არ უნდა მოამზადოთ ისინი, სიამოვნებით უნდა იცოდეთ, რომ ჭარხლით შესაძლებლობები უსასრულოა.
ჭამე ნედლი
ჭარხალი საოცრად გემრიელია, როგორც არის. მომწონს მათი გაპარსვა და გადაყრა კარგი ზღვის მარილით, ახლად დაფქული შავი პილპილით და ერთი ან ორი ლიმნის წვენით. აქ არის რამოდენიმე ნედლი ჭარხლის რეცეპტი, რომ შთაგონდეთ.
ნედლი ჭარხალი შესანიშნავია ისეთი მარტივი პრეპარატებისთვის, როგორიცაა ეს ერთი გამოიგონა მარკ ბიტმანისთვის Ნიუ იორკ თაიმსი . რადგან ჭარხალი მთავარი მახასიათებელია, მალე აღმოაჩენთ, გიყვართ თუ არა მათი უნიკალური არომატი. პილინგისა და გახეხვის შემდეგ, ჭარხალს აყრიან მარილს, პილპილს, მდოგვს, ზეთს და ძმარს. მორთეთ ახალი მწვანე მწვანილებით და ისიამოვნეთ მშვიდი დღეს.
ეს რეცეპტი დან დარიჩინი და ვანილი არის მშვენიერი განსაცვიფრებელი და გემოვნების მსგავსია ახალი ბაღის ოცნება. Candy cane ზოლიანი ჭარხალი მაგიურად გარდაიქმნება თვალისმომჭრელ რავიოლში. ჭარხალი წვრილად გაპარსულია და ივსება ბალახოვანი თხის ყველის ნარევით, რომელიც სუფთა ოხრახუშითა და thyme– ით არის შეზავებული. ნათელი vinaigrette, ეს არის კვება, რომელიც მეტყველებს როგორც თქვენს თვალებზე, ასევე თქვენს გემოვნებაზე.
შემწვარი
ჭარხლის გამოწვა არის ძალიან პოპულარული და უკიდურესად მარტივი გზა ამ ლამაზი მრავალფეროვანი ორბიების რეგულარული ჭამისთვის. შემწვარი ხახვი კარამელიზირებს და აძლიერებს მათ ბუნებრივ სიტკბოს. ისინი მშვენივრად ჩანგლები და წვნიანი ხდებიან. მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ ჭარხლის მთელი ფირფიტა შეწვათ მხოლოდ ზეითუნის ზეთში, მარილში და პილპილში. არანაირი შეზღუდვა არ არის იმაზე, თუ რისი გაკეთება შეგიძლიათ ამ მარტივი მომზადების დროს.
რას ემსახურება Whataburger საუზმე მთელი დღის განმავლობაში?
ეს რეცეპტი დან Გემრიელად მიირთვით ფეთქდება არომატით და ტექსტურებით. შემწვარი ჭარხალი ოდნავ მოაყარეთ ძმრით და მარილით, შემდეგ მოაყარეთ ნაზი შემწვარი შიშიტოს წიწაკა და ტოსტური პეკანი. ყველაფერს რომ თავი დავანებოთ? წვნიანი ჩილის ზეთი, მარილიანი პეკორინო ყველი და წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი. მიღებული კერძი სავსეა სიღრმით და ქონდარი სიკეთით.
ეს ნათელი მონოქრომატული კერძი დან ბევ მზარეულები შესანიშნავია პაემნის ღამისთვის. მოკლე, სრულყოფილად ალ დენტ პენის მაკარონი დაფარულია საოცრად ნიუანსირებული ჭარხლის სოუსით. დიახ, ჭარხლის სოუსი! შემწვარი ჭარხალი კომბინირებულია კომბინაციაში ნიორთან, ბალზამიკურ ძმართან, ვერმუტთან, პარმეზანთან და ზეითუნის ზეთთან, რის შედეგადაც პესტოსთან შედარებით მწვავე სოუსი მიიღება. მაკარონის ღამეს შეიძლება მოსაწყენი იყოს და ეს კერძი მისი შეცვლის მხიარული და ჯანსაღი გზაა.
მიეცით მათ მწნილის მკურნალობა
ჭარხალი იდეალურია მწნილისთვის, რადგან მათი არომატული გემო განსაკუთრებით კარგად არის შერწყმული ძმრის მჟავიანობასთან ერთად ცოტა სიტკბოსთან ერთად. გააკეთეთ პიკელებული ჭარხლის ქილა და თქვენ თვითონ გყავთ თვალისმომჭრელი გარნირი თევზის ტაკოსთვის, ან შესანიშნავი კრიზისი სენდვიჩში ჩასმული. აქ არის რამდენიმე პიკელებული იდეა, რომ აღფრთოვანდეთ.
ეს რეცეპტი დან ჰანიელას აერთიანებს ჭარხლის ბუნებრივად მიწიერ, ტკბილ არომატს ნიუანსურ, ღრმად სეზონურ მარილწყალთან. ჭარხალი ჯერ მოხარშულია - მოხარშული ან მოხალული - შემდეგ გაწმინდეს და თხლად დაჭრილი ან გახეხილი იყოს. მარილწყალში ჭარხალი გაჟღენთილია წარმოუდგენლად ხაჭოთი, ქონდარი და ტკბილი ნოტებით, ხოლო ქათმის ქვედა ფენა კრეფს ომფს.
პიკელებული ჭარხლის კლასიკური მიღებისთვის სცადეთ ეს რეცეპტი დან ეპიკური . მიუხედავად იმისა, რომ ეს მოითხოვს რამდენიმე დამატებით ნაბიჯს და გარკვეულ დაგეგმვას, შედეგი ნამდვილად ღირს. მარილწყალში შემავალი ინგრედიენტები მოხარშული, გაცივებული და გაცივებული დაფარულია ერთი დღის განმავლობაში, რომ არომატიზატორები შედუღდეს. დაამატეთ ჭარხალი და დაელოდეთ ჯადოქრობას - და ყველაფერი ქილაში.
განათავსეთ ისინი თქვენს სალათებში
ჭარხალს აქვს უნიკალური შესაძლებლობა აამაღლოს ნებისმიერი სალათი. ისინი სარგებლობენ ფერის სიამოვნებით, ნივთიერების ჰაერით და ელეგანტურობით. ისინი კარგად ერწყმიან ნებისმიერი რაოდენობის ინგრედიენტს, რაც მათ საუცხოო დამატებას უქმნის ყველაფერს, დაწყებული ფოთლოვანი მწვანე ნარევიდან და გულუხვი მარცვლეულის სალათით. აქ მოცემულია შესანიშნავი სალათები, რომლებიც შეიცავს ჭარხალს პირის ღრუს მორწყვის გზით.
მექსიკური სწრაფი კვების რესტორანი
მე აბსოლუტურად მიყვარს ეს მარცვლეულის სალათი დან Ნიუ იორკ თაიმსი . აქ არაფერი კარგავს, რადგან ჭარხალიც და ჭარხლის მწვანილიც დიდ ეფექტს იყენებენ. უძველესი მარცვლეულის ფარროსთან შეხამებული კერძი, უდავოდ, ჯანსაღი, გულწრფელი და ძლიერია. ჩაყარეთ მტკნარი ყველის სადღეგრძელო კაკალი და ვინეგრეტი და მიიღეთ მკვებავი სადილი, რომელსაც საოცარი გემო აქვს.
თუ გიჟდებით ფერადი საკვების მიღებაზე, სცადეთ ეს რეცეპტი დან ქუქი და კეიტი . კერძში შედის მკვებავი მწვანილი, გულ-ჯანსაღი მარცვლეული, ძირეული მცენარეები და ბალახოვანი მცენარეული ვინეგრეტი. ეს საოცნებო კერძია, როდესაც გინდა ისიამოვნო ისეთი რამით ლამაზი, როგორც გემრიელი.
ჭარხლის შემწვარი? დიახ!
ვხვდები როგორ ჟღერს ჭარხლის შეშლილი შემწვარი, მაგრამ მერწმუნეთ ამაზე. თქვენ იცით, სხვა ყველაფერს როგორ უფრო გემოვნებით აქვს უფრო გემრიელი შემწვარი? ჰო, იგივე ეხება ჭარხალს. ჭარხლის შემწვარი თუ ღრმად შემწვარი შედეგი უეჭველად საოცარი იქნება: ხრაშუნა, ცოტა ტკბილი, ბევრი ქონდარი და ყოველთვის ძალიან მალე ქრება თეფშიდან.
როდესაც გინდა ინება, - რამდენადაც შეიძლება ბოსტნეულით ტკბობა, შეეცადე ეს რეცეპტი დან კარგი კვების ისტორიები . ღრმად შემწვარი ჭარხლის კარტოფილი გემოთი უფრო კარგია, მხოლოდ უკეთესი. ოქროს ჭარხლის კუბებს ამზადებენ ტოსტური ფურიკაკით, იაპონური სუნელით, რომელიც მზადდება დაფქვილი თევზითა და ქუნჯუთის თესლით. მიირთვით ცხარე მაიოსთან ერთად, კერძი მოგაგონებთ ნაზად შემწვარი ტემპურას.
ეს რეცეპტი დან საჭმელი 52 აერთიანებს მსუბუქად შემწვარ გაანადგურეს ჭარხალს ფოთლოვან გაზაფხულის მწვანესა და მაგრად მოხარშულ კვერცხს სალათში, რომელიც არომატის დიდ დოზას იღებს ჭკვიანი ვინეგრეტისგან, რომელიც მზადდება ჭარხლის ადუღების წყლით! მე მიყვარს, როდესაც რეცეპტები პოულობენ კერძის არომატის შემოქმედებით გზებს და მაქვს განცდა, რომ შენც მოგეწონება ეს მსუბუქი ვახშამი.
დამალეთ ისინი თქვენს საყვარელ დესერტებში
თუ ფიქრობთ, რომ ჭარხალი მხოლოდ ქონდარი კერძებისთვის არის, კიდევ ერთხელ დაფიქრდით. ისინი გვხვდება საკმაოდ საოცარ დესერტებშიც. ეს განსაკუთრებით ნოყიერი ბოსტნეული ასევე ტკბილი კერძების მკვლელი საიდუმლო ნივთიერებაა - ისინი დაამატებენ ტენიანობას და სიტკბოს ისე, რომ გემოვნებაზე ძალიან არ იმოქმედონ.
სცადეთ ეს რეცეპტი დან სიხარული მცხობელის როდესაც გსურთ ანტიოქსიდანტების გროვა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში და ერთნაირად მიირთვათ შოკოლადის ნამცხვარი. რაც შეიძლება ტენიანი იყოს და სრულყოფილად ფენიანი, გირჩევთ, ეს ნამცხვარი მოაწყოთ იმ ადამიანებისთვის, ვინც ნამდვილად გსიამოვნებთ.
ტრეიდერი ჯო ყვავილების ფასები
ეს რეცეპტი დან ლეტის სამზარეულო უბრალოდ ღვთიურია. ეს იძლევა არაპოოლოგეტიკურად შოკოლადის ფუნთუშების პარტიას, რომელთა გემო ისეთივეა, როგორც თქვენი საყვარელი წითელი ხავერდოვანი ნამცხვარი. ფუნთუშა-ტორტის ჰიბრიდი არის ის, რასაც ყველამ მხარი უნდა დავუჭიროთ.
გამოიყენეთ მათი ბუნებრივი სიწითლე საკვების შესაღებად
მათი ნათელი წითელი ფერით ჭარხალი იდეალური არჩევანია ბუნებრივი საკვების შეღებვისთვის. მე მიყვარს ტორტების დეკორაცია მდიდარი შეფერილობის ვარდისფერი და წითელი ტონით, მაგრამ მეზიზღება ფიქრი ყველა საზიზღარ ქიმიკატზე, რომელიც მიდის საკვები საღებარის მილებში, რომლებსაც ვხედავ სასურსათო მაღაზიაში. თქვენ შეგიძლიათ მიაღწიოთ ვარდისფერი და წითელი ფერის ფართო სპექტრს ჭარხლის გამოყენებით, რომლებიც ყველა ლამაზია, როდესაც თქვენს საყვარელ ყინვას იყენებენ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ საღებარი საღებავი კვერცხები მოდის შვებულებაში.
აქ ყველაფერი უნდა იცოდეთ იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბუნებრივი საკვები საღებავი ჭარხლის გამოყენებით. ახლა უკან დაბრუნება არ არის.
უბრალოდ აადუღეთ
მოხარშული ჭარხალი ერთ-ერთი უმარტივესი გზაა, რომ მოხარშულიყო და მზად იყოთ თითქმის ნებისმიერ კერძში ჩადოთ. ჭარხლის დუღილის დროს, შეინახეთ კანი საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, დაეხმარეთ მათ არომატის შენარჩუნებაში. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ არომატი და წვენი უცვლელი რჩება, შედგით ცოტა ყუნწი და ფესვების ბოლოები დუღილისთვის. უბრალოდ ჩაძირეთ წყლის ჭურჭელში და გააჩერეთ.
თუ თვლით, რომ აბსოლუტურად გჭირდებათ მკაფიო ინსტრუქცია, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ჭარხალი, მოდით ნიორი გოგო გაჩვენებთ როგორ აქ . სპოილერის გაფრთხილება: ეს ძალიან ადვილია.
ეს რეცეპტი დან Ნიუ იორკ თაიმსი მოკრძალებულ მოხარშულ ჭარხალს აქცევს კერძად, რომელიც გაჟღენთილია მაროკოს შთაგონებული არომატით, რომელიც მიიღება კუმინის, ლიმონისა და ნივრისგან. ეს არის მარტივი ჭარხლის მომზადება, რომელიც მოითხოვს მცირე ფიქრს, მცირე ინგრედიენტებს და ნულოვან სტრესს, რაც მას ჩემს ერთ-ერთ საყვარელ მიზნად აქცევს.
გამოიყენეთ ჭარხლის მწვანილი
სანამ ჭარხლის მწვანილს კომპოსტის ყუთში ჩააგდებთ, ალბათ უნდა იცოდეთ, რომ ისინიც არიან საკვები ნივთიერებებით სავსე და სრულიად ღირს მომზადება. ნებისმიერი სხვა ფოთლოვანი მწვანეს მსგავსად, ისინი მშვენიერია, როდესაც ნაზად იწვება, წვნიან ან წვნიანად ხარშება. გარდა ამისა, ბოსტნეულის ყველა ნაწილის გამოყენება ძალიან სასიამოვნოა.
ეს მარტივი რეცეპტი მართა სტიუარტისგან გიჩვენებთ თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ჭარხლის მწვანილი ნიორით. მიუხედავად იმისა, რომ კერძი გაანადგურეს და გემრიელია, გახსოვდეთ, რომ მსგავსი რეცეპტი იმპროვიზაციას ითხოვს. სეზონი თქვენი მწვანილით, რასაც თქვენ შთაგონებით გრძნობთ ან გააკეთეთ, რომ შეავსოს თქვენი ძირითადი კურსი.
ახლა, როდესაც თქვენ იცავთ თუ რამდენად მრავალფეროვანი შეიძლება იყოს ჭარხალი, დროა შეხვიდეთ სამზარეულოში და ვითამაშოთ!
