მოხარშვის დრო: 15 წთ სულ დრო: 15 წთ პორცია: 5 მოსავლიანობა: 5 პორცია კვების პროფილი: რძის უცხიმო კვერცხის გარეშე გლუტენის გარეშე გული ჯანსაღი დაბალნატრიუმიანი სოიოს გარეშე ვეგანური ვეგეტარიანელიგადადით კვების ფაქტებზე ინგრედიენტები
-
¼ ჭიქა ლიმონის ან ლაიმის წვენი
საუკეთესო ცივი ყავა დუნკინზე
-
¾ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
-
2 სუფრის კოვზები ყურძნის თესლის ზეთი ან კანოლის ზეთი
-
½ ჩაის კოვზი შავი მდოგვის მარცვლები
-
⅓ ჭიქა კეშიუ და/ან არაქისი
-
2 მიხაკი ნიორი, დაჭრილი
-
1 პატარა სერანო ან მწვანე ტაილანდური ჩილე, განახევრებული სიგრძეზე
-
½ ჩაის კოვზი ცილის თესლი
la beast ავტოავარია
-
12 ახალი კარის ფოთლები (სურვილისამებრ)
-
2 სუფრის კოვზები შემწვარი ჭანა დალი (სურვილისამებრ)
-
1 სუფრის კოვზი ურად დალი (სურვილისამებრ)
-
¼ ჩაის კოვზი დაფქული კურკუმა
რძის დედოფლის რბილი ემსახურება
-
3 ჭიქები მოხარშული ყავისფერი ბასმათი ბრინჯი ცივი ან ოთახის ტემპერატურაზე
მიმართულებები
-
შეურიეთ ლიმონის (ან ლაიმის) წვენი და მარილი პატარა თასში, ურიეთ სანამ არ დაიშლება.
-
გააცხელეთ ზეთი ფართო დიდ ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე გაცხელებამდე, მაგრამ არ მოწევა. ზეთის შესამოწმებლად დაასხით მდოგვის რამდენიმე მარცვალი - საკმარისად ცხელა, როცა თესლი იწუწუნება და ჩნდება. როგორც კი გაცხელდება, შეამცირეთ სითბო საშუალოზე. სწრაფად დაუმატეთ დარჩენილი მდოგვის მარცვლები, თხილი, ნიორი, ჩილე წიწაკა, კვარცხლბეკის თესლი და კარის ფოთლები, ჭანა და ურადა დალი (თუ იყენებთ), დაფარეთ ტაფაზე, საჭიროებისამებრ, რათა შეიცავდეს რაიმე ჭუჭყს. მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ თხილი ოდნავ არ გახდება ყავისფერი, 2-დან 4 წუთის განმავლობაში.
-
გადმოდგით ცეცხლიდან და შეურიეთ კურკუმა, ბრინჯი და წვენის ნარევი.
ბეკონი ღუმელში რაჭა სხივში
