ყიდვა და ახალი თევზის მომზადება საკმაოდ პასუხისმგებლობაა. ეს მოითხოვს მოწინავე დაგეგმვას, ვინაიდან თქვენ არ შეგიძლიათ ზუსტად დაუშვათ ახალი თევზი თქვენს მაცივარში დღის განმავლობაში და მისი სწორად მომზადება შეიძლება სიფხიზლის ვარჯიში იყოს. მიუხედავად იმისა, ხართ თუ არა საცხობი, გრილზე აცხობთ ან აცხობთ მას, თევზი თვალის დახამხამებაში შეიძლება დასრულდეს და გადააჭარბოს. მას შემდეგ, რაც მოაფურთხეთ და მიირთვით ზღვის პროდუქტების შედევრი, შეიძლება იგრძნოთ იკვებოთ ეს ყველაფერი ერთ ჯდომაზე, ან რისკის ფასად დაუტოვოთ ნარჩენები, რადგან როდის დაიწყო ვინმეს წარმატებით გაათბეთ დარჩენილი თევზი?
მაგრამ მთელი ამ ძალისხმევისა და ყურადღების შემდეგ, უკანასკნელი რისი გაკეთებაც გსურთ, არის ფრთხილად მომზადებული კერძის გადაყრა. ისე, კვების გენიოსები დასრულდა Გემრიელად მიირთვით შემოგთავაზეთ წინადადება. დარჩენილი თევზი არ უნდა დასრულდეს მშრალი და იმედგაცრუებული, თუ იცით, თუ როგორ სწორად გაათბეთ იგი.
თევზის დარჩენილი ტემპერატურის საიდუმლოება არის, ტექნიკურად, მისი საერთოდ არ გახურება
აღმოჩნდა, რომ თევზის განახლების საუკეთესო მეთოდია უბრალოდ მისი ოთახის ტემპერატურაზე მიყვანა და იქ გაჩერება. მათ სახელმძღვანელოში ნარჩენების გადახურების შესახებ, Გემრიელად მიირთვით გვავალებს ღუმელის ჩართვა 400 გრადუსზე და ნებადართული თევზის ღუმელი გახურებასთან ერთად, ზურგზე დააყაროს. მას შემდეგ, რაც თევზი მოვა ოთახის ტემპერატურაზე, რასაც ეხმარება ღუმელიდან ატმოსფერული სითბო, თქვენ დაასრულეთ. ისინი ამბობენ, რომ ცხელი თევზი ნებადართულია - ოთახის ტემპერატურა უნდა იყოს თქვენი მიზანი. ეს არის იგივე მეთოდი შემწვარი თევზის გასათბობადაც - ოთახის ტემპერატურა ლიმიტია.
costco bbq საქონლის ხორციანი სენდვიჩი
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ შეგვიძლია ვაფასოთ ეს მეთოდი მისი სიმარტივის გამო და რა კარგი შედეგები იქნება, რა მოხდება, თუ არ გაქვთ დამოუკიდებელი ღუმელი? ან, რა მოხდება, თუ ოთახის დროებითი თევზი არასწორად მოგაშორებთ? არ ინერვიულო, იმედი მაინც დარჩა.
თევზის ნარჩენების მთლიანად გაცხელება ახალ კერძში უზრუნველყოფს ცხელ და გემრიელ შედეგებს
თუ ოთახის ტემპერატურის ნარჩენების თევზის იდეა თქვენს ნავში არ გამოდგება, გაითვალისწინეთ თქვენი ნარჩენების ხელახლა დადება ახალ, ცხელ კერძში. საჭმელი 52 იზიარებს Გემრიელად მიირთვით დარწმუნებული ვარ, რომ პირდაპირი სითბო არის დაკარგული წაგება დარჩენილი ზღვის პროდუქტებისთვის, რის შედეგადაც იქმნება სევდიანი, გამხმარი თევზი და სუნიანი სუნიანი სამზარეულოთი. მათი გადაწყვეტა და თქვენიც, თუ თქვენი სამზარეულო ან მადა არ გამოდგება პირველი მეთოდით, თქვენი დარჩენილი თევზის ახალ, ახალ რეცეპტში შეტანაა. მაგალითად, დააკავშირეთ თქვენი დარჩენილი თევზი კვერცხთან, პურის მარცვლებთან და ცოტაოდენი მაიოსგან, რომ თევზის ნამცხვრები მოამზადოთ, შემდეგ კი შეწვით ზეთის ან კარაქის შემცველობით. მოაყარეთ ბოსტნეული, მარაგი და ნაღები თბილი საცხობის ქვაბისთვის და აურიეთ დარჩენილი თევზი სუფრასთან მიტანამდე. ან, ათქვიფეთ თქვენი საყვარელი მაკარონი, დაამატეთ თქვენი დარჩენილი თევზი თბილ სოუსს, გადაყარეთ და მიირთვით.
თქვენი თევზის ნარჩენების სხვა ინგრედიენტების, განსაკუთრებით სოუსიანი და ნაღების შემცველობა საშუალებას მისცემს თავიდან აიცილოს ეს მშრალი ტექსტურა, თქვენ მიიღებთ გემრიელი ახალი ხილით და თქვენი სიამაყით, რომ წარმატებით გაათბეთ თქვენი დარჩენილი თევზი.
