ნიახურის კრემის წვნიანი

ჯანსაღი რეცეპტები

ᲨᲔᲛᲐᲓᲒᲔᲜᲚᲝᲑᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

7003409.webpმომზადების დრო: 30 წთ მთლიანი დრო: 30 წთ პორცია: 8 მოსავლიანობა: 6 ჭიქა კვების პროფილი: კვერცხის გარეშე გლუტენის გარეშე დაბალი ნახშირწყლები დაბალი ნატრიუმით დაბალკალორიული თხილის გარეშე სოიოს გარეშეგადადით კვების ფაქტებზე

ინგრედიენტები

  • 1 მტევანი ნიახური (1 1/4 ფუნტი)

  • 3 სუფრის კოვზები ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი

  • 2 ჭიქები დაჭრილი ყვითელი ხახვი

  • 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი thyme

    როდის მოვიდა მართა სტიუარტი ციხეში

  • 4 მიხაკი ნიორი, წვრილად დაჭრილი

    ნულოვანი შაქარი დრ წიწაკა

  • 1 ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა

  • ¾ ჩაის კოვზი დაფქული კამის თესლი

  • 4 ჭიქები მარილის გარეშე ქათმის ბულიონი

  • ½ ჩაის კოვზი მარილი

  • 2 ჭიქები ახალი ბავშვის ისპანახი

    ნუშის სიხარული და გორა

  • 1 ½ სუფრის კოვზები ახალი ტარხუნის ფოთლები

  • 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი

  • ½ ჭიქა მძიმე კრემი

  • ⅛ ჩაის კოვზი დაფქული თეთრი წიწაკა

მიმართულებები

  1. ნიახურიდან ამოიღეთ და შეინახეთ ფოთლები (დაახლოებით 1/2 ჭიქა); განზე გადადო. ნიახურის ღეროები დავჭრათ 4 ჭიქამდე. (დაუზოგეთ დარჩენილი ღერო სხვა გამოყენებისთვის.)

    როგორ მზადდება დიპინის წერტილები

  2. გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი დიდ მძიმე ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაუმატეთ დაჭრილი ნიახურის ყუნწი, ხახვი, ხახვი და ნიორი; მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება, 8-10 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ლიმონის ცედრა და დაფქული კამა; მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, 30 წამის განმავლობაში. დაამატეთ ბულიონი და მარილი; ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ ნიახური არ დარბილდება, 5-6 წუთის განმავლობაში.

  3. ნიახურის ნარევს დაუმატეთ ისპანახი, ტარხუნა და ლიმონის წვენი; მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ, 1 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან.

  4. პარტიებად მუშაობა, საჭიროების შემთხვევაში, წვნიანი გადაიტანეთ ბლენდერში. დაახურეთ ბლენდერს სახურავი და ამოიღეთ ცენტრალური ნაჭერი, რათა ორთქლი გამოვიდეს. გახსნის თავზე სუფთა პირსახოცი დადეთ. დაამუშავეთ დაბალ სიჩქარეზე, თანდათან გაზარდეთ მაღალზე, სანამ ნარევი არ გახდება გლუვი, დაახლოებით 45 წამი. (ალტერნატიულად, დაამუშავეთ წვნიანი ქვაბში ჩაძირული ბლენდერით, სანამ გლუვდება, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში; ფრთხილად იყავით ცხელი სითხეების შერევისას.) შეურიეთ ნაღები და თეთრი წიწაკა.

  5. წვნიანი თანაბრად მოათავსეთ 8 თასში; მოასხით დარჩენილი 2 სუფრის კოვზი ზეთი და მოაყარეთ დაცული ნიახურის ფოთლები.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲙᲐᲢᲔᲒᲝᲠᲘᲔᲑᲘ მიმოხილვები Კონფიდენციალურობის პოლიტიკა კვების გეგმები