მადლობა ზაინფელდი და ჯორჯ კოსტანზა (ასრულებს ჯეისონ ალექსანდრე), ყველამ იცის, რა არის ორმაგი ჩაძირვა - თქვენ ჩიპს ჩავუღრმავდებით, უკბინებთ და შემდეგ მეორეს ჩაყრით ნახევრად შეჭამულ ჩიპს. მას შემდეგ, ინტერნეტი (ან უფრო კონკრეტულად, ჩვენ) ვცდილობთ გაერკვია, იყო თუ არა გიორგი უსამართლოდ შეურაცხყოფილი წამების განმავლობაში იმავე ჩიპზე (ცნობილი როგორც ორმაგი ჩაძირვა), ან პრაქტიკა ისეთივე საზიზღარია, როგორც სინამდვილეში ჟღერს ?
ეპიზოდში მითბასტერები მასპინძლები ადამ და ჯეიმი მიზნად ისახავს უარყოს თეორია იმის შესახებ, რომ ორმაგი ჩაღრმავება დაბინძურებას მოახდენს ნიჟარაზე. ორი ექსპერიმენტის შემდეგ, გუნდმა თქვა, რომ მათ დაადგინეს, რომ მიკრობების რაოდენობა, რომლებიც ორმაგი ჩაძირვის შემდეგ იქნა ნაპოვნი, უმნიშვნელოა, ვიდრე მიკრობების თავდაპირველ რაოდენობასთან შედარებით,
მათ განაცხადეს, რომ მითი 'გატეხილია', მაგრამ რას ამბობს სხვა გამოკვლევები?
გამოკვლევების თანახმად, ორმაგი დაქანება საკმაოდ გერბიულია
მაგრამ ამით არ დასრულებულა ამბავი. იმის გასარკვევად, იყო თუ არა ორმაგი ჩაძირვა ისეთივე ცუდი, როგორც ჟღერდა, კლემსონის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა რეალურად ჩაატარეს ა სწავლა ჯერ კიდევ 2009 წელს, სახელწოდებით: ”კბენის გავლენა ჩიპების ჩავუღრმავებამდე (ორმაგი დაქოქვა) ჩაღრმავების ხსნარის ბაქტერიულ პოპულაციაზე” - ან უბრალო ინგლისურ ენაზე: ხდება თუ არა დიპლომატიური სითხე, თუ ორმაგად ჩავუღრმავდებით?
მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ბაქტერიების რაოდენობა ჩათვლით გააკეთა მნიშვნელოვნად მოიმატებს, როდესაც ადამიანმა აიღო ჩიპიდან და იმავე ჩიპი დაუბრუნა ჩაღრმავებას. მათ ასევე აღმოაჩინეს, რომ ბაქტერიების რაოდენობა ორმაგად დაქუცმაცებულ სალსაში უფრო მაღალი იყო, ვიდრე ორმაგად ჩაყრილი შოკოლადის ან ყველის სოუსებში. ბაქტერიების რაოდენობა ასევე გაიზარდა, როდესაც ჩიპი ორმაგად ჩაყარეს სტერილურ წყალში.
ორმაგმა ჩაძირვამ შეიძლება თეორიულად გაავრცელოს დაავადება
კლემსონის საკვების მეცნიერ-მკვლევარ პოლ დოუსონს აქვს ახსნა სალსაში არსებულ ბაქტერიებსა და შოკოლადის ან ყველის ჩაყლაპვაში არსებულ ბაქტერიებს შორის. Მან თქვა CNN , 'საღი აზრი გეუბნება, რომ თუ მას უკბენ და სალსაში ჩაყრი, უფრო მეტიც ისევ თასში ჩადის და ჩიპს არ ეკიდება, მასთან ერთად თასში კიდევ უფრო მეტი ბაქტერია დაბრუნდება. '
თავის ბლოგში ჰარვარდის ჯანმრთელობა რობერტ ჰ. შმერლინგის ფაკულტეტის უფროსი რედაქტორი ამბობს, რომ მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ კვლევა, რომელიც გამოქვეყნდა ქ სურსათის უვნებლობის ჟურნალი არ იყო გათვლილი იმის გასარკვევად, შეიძლებოდა თუ არა ადამიანი დაავადდეს, თუ მოიხმარს დიპლომატიურმა ნივთიერებამ, რომელიც ავად იყო. ეს ზრდის შესაძლებლობას, რომ ვინმე გადამდები შეიძლება მართლაც ავრცელებდეს დაავადებას - მხოლოდ ჩიპის ორმაგი ჩაძირვით. ჩვენ არ ვიცით, რომ ეს ასეა, მაგრამ შეიძლება ჭკვიანი იყოს, უბრალოდ თავიდან აიცილოთ ორმაგი ჩაღრმავება - იმიტომ, რომ ეს მართლაც საკმაოდ უხეში საქმეა.
