ინგრედიენტები
-
3 სუფრის კოვზები უმარილო კარაქი
-
3 სუფრის კოვზები უნივერსალური ფქვილი
-
1 ჭიქა მთელი რძე
რა შეიძლება გამოვიყენო კურკუმას ნაცვლად
-
½ ჭიქა გახეხილი ყველი ჩედარი
ბობი ფლეის ყოფილი ცოლი
-
¼ ჭიქა კრემიანი ყველი
-
3 ჭიქები გაყინული გაყინული სიმინდი
-
1 ხალაპენო წიწაკა, თესლი და კუბებად დაჭრილი, პლუს დაჭრილი ხალაპენო დეკორაციისთვის
შემცვლელი რძე არაჟნისთვის
-
½ ჩაის კოვზი მარილი
მიმართულებები
-
გაადნეთ კარაქი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. აურიეთ ფქვილი; მოხარშეთ, განუწყვეტლივ ურიეთ, სანამ არ გახდება ღია ფერის და ბუშტუკოვანი, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ სითბო საშუალო-დაბალზე; შეურიეთ რძე, ჩედარი და ნაღების ყველი; მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გადნება და ოდნავ შესქელდება, დაახლოებით 5 წუთი. აურიეთ სიმინდი, ხალაპენიო და მარილი; მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ სიმინდი მთლიანად არ დაიფარება და ნარევი ერთგვაროვანია, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. სურვილისამებრ მორთეთ ხალაპენოს ნაჭრებით. მიირთვით დაუყოვნებლივ.