ტკბილი და ცხარე შემწვარი სტაფილო

ინგრედიენტები

• 8 საშუალო ზომის სტაფილო, გაფცქვნილი, განახევრებული თუ დიდი, და დაჭრილი 2 დიუმიან ნაჭრებად (4 ჭიქა)

• 2 სუფრის კოვზები შეფუთული ყავისფერი შაქარი

• 5 ჩაის კოვზები კარაქი, გამდნარი

• ¼ ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი

• ⅛ ჩაის კოვზი მარილი

• ⅛ ჩაის კოვზი დაფქული კბილი (სურვილისამებრ)

• კაიენის წიწაკა

• 2 სუფრის კოვზები დაჭრილი მოხალული პეკანი

მიმართულებები

1. გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსზე F. დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი საცხობ ფირფიტაზე.

2. მომზადებულ ტაფაში დაალაგეთ სტაფილო თანაბარ ფენად. დააფარეთ ფოლგა. გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში.

3. ამასობაში აურიეთ ყავისფერი შაქარი, კარაქი, დარიჩინი, მარილი, მიხაკი (თუ იყენებთ) და კაიენი პატარა თასში, სანამ კარგად არ გაერთიანდება.

4. სტაფილოზე დაასხით მინანქრის ნარევი და კარგად მოურიეთ. შემწვარი, დაუფარავად, სანამ სტაფილო არ გახდება რბილი და მომინანქრებული, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ზემოდან მოაყარეთ პეკანი.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ