ინგრედიენტები
-
2 დიდი კვერცხები
-
1 უნცია შებოლილი ორაგული, დაჭრილი
-
2 ჩაის კოვზი შემცირებული ცხიმიანი ნაღების ყველი
-
1 ხახვი, დაჭრილი
-
1 ჩაის კოვზი კაპერსი, გარეცხილი
მიმართულებები
-
კვერცხები მსუბუქად ათქვიფეთ პატარა თასში, სანამ არ გაერთიანდება. შეურიეთ შებოლილი ორაგული, ნაღების ყველი, ხახვი და კაპერსი. დაასველეთ პატარა არაწებოვანი ტაფა სამზარეულოს სპრეით და გააცხელეთ საშუალოზე. დაუმატეთ კვერცხის ნაზავი და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ აურიეთ, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.