ყოფილი პირველი ლედი მიშელ ობამა ლეგენდაა, როდესაც საქმე ფიტნესსა და ჯანსაღ კვებას ეხება, და სხვა საკითხებთან ერთად, ის დაიმახსოვრება თავისი კამპანიით „მოდით გადავიდეთ“, რომელიც მიზნად ისახავს ერთი თაობის განმავლობაში სიმსუქნის პრობლემის მოგვარებას. Ვიმოძრაოთ ) მხოლოდ იმის გამო, რომ იგი თვლიდა, რომ ბავშვებისთვის მნიშვნელოვანია ბოსტნეულის ჭამა, არ ნიშნავს, რომ მას საერთოდ ან არაფერი ჰქონდა მიდგომა საკვების მიღების დროს. ”ჯანსაღი დიეტის არჩევა არ არის ჩამორთმევა, ბალანსია. ეს არის ზომიერება. როგორც ჩემს შვილებს ვუთხარი, სანამ ყოველ სადილზე მიირთმევთ ხილსა და ბოსტნეულს, კარგად იქნებით, თუ დროდადრო გექნებათ პიცა ან ნაყინი. პრობლემა ისაა, როდესაც მკურნალობა ექცევა ჩვევად ”, - უთხრა მან ყოველდღიური ჯანმრთელობა .
მიუხედავად იმისა, რომ ობამას დეკლარირებული სიყვარული აქვს კარტოფილი ფრისადმი - (ერთხელ უთხრა მან გვიან შოუ მასპინძელი სტივენ კოლბერტი, რომ მან ფრი შეუკვეთა ბუკინგემის სასახლეში ღამისთევის დროს ტელეგრაფი ), არსებობს კიდევ ერთი მკურნალობა ყოფილი თეთრი სახლის საკონდიტრო შეფ ბილი იოსესი ამბობს, რომ ქალბატონი ობამა დროდადრო სარგებლობს: წითელი ხავერდოვანი ტორტი .
მიშელ ობამა არ იყო დესერტის საწინააღმდეგო
”ალბათ გსმენიათ, რომ ობამას წლებში თეთრი სახლის დესერტების უმეტესობა ღვეზელი იყო, მაგრამ ეს გამონაკლისია”, - ამბობს ყოფილი სახლის საკონდიტრო მზარეული. ”წითელი ხავერდის ტორტი პოპულარული იყო და ხშირად ემსახურებოდა დაბადების დღეებზე” (via დელიში )
ბილი იოსესი დასძენს: ”ვფიქრობ, ერთ-ერთი მცდარი შეხედულება ქალბატონ ობამას ჯანსაღი საკვების ინიციატივასთან დაკავშირებით, მოდით გადავიდეთ, იყო ის, რომ ის შეიძლება იყოს ანტიდეზერტი. ეს არ იყო სიმართლე. ქალბატონ ობამას არასდროს მითხოვია საკურორტო სამზარეულოს მომზადება, ან დაბალკალორიული დესერტი, ან არ გამომეყენებინა კარაქი ან შაქარი. ' იოსესი ამბობს, რომ ობამასთვის დესერტის გაკეთების დროს, იგი დარწმუნდებოდა, რომ გამოიყენებოდა საუკეთესო ინგრედიენტები და ტექნიკა ისე, რომ დეკადენტური შემოქმედება მცირე ნაწილებში მთლიანად დამაკმაყოფილებელი ყოფილიყო.
ობამა არასდროს ერიდებოდა იმის აღიარებას, რომ იგი ჯანსაღ კვებას ითვისებდა რატომღაც. მიუხედავად იმისა, რომ მას ყოველდღე მკურნალობა არ აქვს, მან აღიარა: 'თქვენ იცით, მე მიყვარს კარტოფილი ფრი. მე ვარ დიდი ფრანგი ფანატიკოსი. ამიტომ მე ბოსტნეულის ჭამა მომიწევს - ამის დასაბალანსებლად, უეჭველად, ”- უთხრა ერთხელ მან სტივენ კოლბერტი (გავლით ტელეგრაფი )
