ჯონ თისი / გეტის სურათები მარსი და ჰერშეი შეიძლება შეერთებულ შტატებში შოკოლადის ორი ყველაზე ცნობილი ბრენდი იყოს, მაგრამ როდესაც საქმე ეხება შოკოლადის მოყვარულებს, რომლებიც ცოტა უფრო დახვეწილს ეძებენ, აქ მხოლოდ ერთი სახელია - გოდივა. შოკოლადის კომპანია ბელგიაში 90 წელზე მეტია ფუფუნების შოკოლადის მეფეა და ზოგიერთს ოპერირებს 800 მაღაზია 105 ქვეყანაში.
მიუხედავად იმისა, რომ გოდივა ნამდვილად აკეთებს ტკბილეულის ბარები და კიდევ ყიდის თავის შოკოლადს ქსელის წამყვან მაღაზიებში, როგორიცაა Walgreens , ამ ტკბილეულის კომპანიის ნამდვილი ვარსკვლავია მისი შოკოლადები - თუ ტრიუფელი ან ბონბონი, თუ გირჩევნიათ. გოდივას ისტორია არის ის, რაც დაიწყო საოჯახო სამზარეულოდან ბრიუსელი , მაგრამ დროთა განმავლობაში მსოფლიო შოკოლადის იმპერიად იქცა, რომელიც დღესაც პოულობს ახალ კულინარიულ ტერიტორიებს საძიებლად. სიმბოლური ოქროს ყუთიდან და შიშველი ქალბატონის ლოგოდან დაწყებული შოკოლადის მიღების პროცესითა და ინგრედიენტების დაპირისპირებით, აქ არის ყველაფერი, რაც გსურდათ იცოდეთ გოდივას შოკოლადის ტკბილი სამყაროს შესახებ.
მან თავისი სახელი მიიღო XI საუკუნის მეამბოხეებისგან
ჯონ თისი / გეტის სურათები შეიძინეთ ნებისმიერი კოლოფი გოდივას შოკოლადები და შეფუთვაზე დაინახავთ ბრენდის სიმბოლოს ლოგოს - შიშველი ქალბატონი ცხენზე ამხედრებული. მაშ, რა კავშირი აქვს ცხენზე ამხედრებულ ქალს შოკოლადთან? როგორც უკვე მიხვდით, ეს ლოგო შოკოლადის ბრენდის, ლედი გოდივას სახელობის პატივს მიაგებს.
გოდივას შოკოლადის დაბადებამდე დაახლოებით 900 წლით ადრე, არცთუ ისე ადიდებულმა ბიჭმა, ლეოფრიკმა, მერციელმა Earl- მა, მიიღო რეპუტაცია, რომ მან გადასახადები დააკისრა დღევანდელი კოვენტრის, ინგლისის გლეხებს. ლედი გოდივა იყო დაქორწინებული ლეოფრიკზე და არაერთხელ სთხოვა მას გაეხილა მსუბუქი სიხარბე, მაგრამ მან უარი თქვა და თქვა, რომ ის გადასახადებს შეამცირებდა იმ დღეს, როდესაც იგი შიშველს მიჰყვებოდა ცხენს ქალაქში. ასე რომ, ზუსტად ეს გააკეთა მეამბოხე ლედი გოდივამ ... შესაბამისად ლეგენდას.
ლედი გოდივას სიუჟეტისა და სიმამაცის შთაგონებით, დრეპსმა ეს საჭიროდ მიიჩნია მიიღოს მისი სახელი და ლეგენდარული გამოსახულება მისი შოკოლადის კომპანიის საკუთარი სახელისა და ლოგოსათვის.
პრალინები მათი პირველი ქმნილება იყო
ინსტაგრამი ამ დღეებში, გოდივა ქმნის ყველაფერს მყარიდან შოკოლადის ფილები რომ ყინულოვანი მკურნალობა რომლებიც ჩალის მეშვეობით იწოვენ. რაც შეეხება შოკოლადს, რომელმაც გოდივას იმპერია დაიწყო, ეს პრალაინია. მიუხედავად იმისა, რომ გოდივა არ გამოიგონა პრალაინი, რომელიც ეხება შევსებულ შოკოლადის ბონბონს, კომპანია ნამდვილად გახდა ტკბილეულის ყველაზე ცნობილი გამწმენდი.
cornish ქათამი vs მწყერი
სწორედ 1926 წელს მოხდა პიერ დრაპსი უფროსი დაიწყო მიწის ნუშისა და თხილის კარამელიზებულთან შერევა შაქარი და მათი ჩასმა ბელგიურ შოკოლადში, რათა შეიქმნას გოდივას პირველი პრალინები. Draps- ის საოჯახო სამზარეულო იყო შოკოლადების შემოქმედებითი ცენტრი, მთელი ოჯახი ერთად მუშაობდა შოკოლადების დამზადება, შეფუთვა და გაყიდვა ბრიუსელის გარშემო. მას შემდეგ, რაც 1937 წელს უფროსი დრეპსი გარდაიცვალა, უმცროსმა პიერ დრეპსმა ხელი შეუწყო შოკოლადების შემდგომ განვითარებას და მის ძმასთან, ჯოზეფთან ერთად, და-ძმებმა 1945 წელს ბრიუსელში, ლეოპოლდ II ბულვარში გახსნეს პირველი გოდივას მაღაზია. ერთი წლის შემდეგ, პიერ უმცროსმა შეიმუშავა ორიგინალური თაღლითობები (ახლა მას ორიგინალ მუქ 1946 ტრფიალს უწოდებენ), მდიდარი შოკოლადის მუსი, რომელიც მოთავსებულია მუქი შოკოლადში და ჩაყრილია კაკაოს ფხვნილში, რომელიც დღემდე ბესტსელერად რჩება.
გასაკვირი არ არის, რომ ვალენტინობის დღე მათთვის ძალიან დატვირთულია
ინსტაგრამი ყველამ იცის, რომ ვალენტინობის დღე არის ყველაზე დიდი გაყიდვების დღე შოკოლადის ბიზნესში და გოდივა სერიოზულ შოკოლადს გადააქვს ყოველ 14 თებერვალს. გავრცელდა ინფორმაცია, რომ 53 პროცენტი ქალები თავიანთი პარტნიორისგან ვალენტინობის დღის ერთგვარ შეთავაზებას ელიან და შოკოლადი დიდი ხანია სადღესასწაულო საჩუქრად გამოირჩევა.
განუცხადა Godiva- ს ჩრდილო-დასავლეთის რეგიონალურმა მენეჯერმა, Dawn Oller- მა New York Daily News რომ 13 და 14 თებერვალს თანამშრომლები, როგორც წესი, იწყებენ ბრენდის შოკოლადის დაფარულ მარწყვის შეგროვებას ჯერ კიდევ '' დილის 2 ან 3 '' მოთხოვნილებასთან დაკავშირებით. ”თითოეული ჩვენი მაღაზია ათობით მარწყვს ამ ორი დღის განმავლობაში”, - თქვა ოლერმა. ”ვალენტინობის დღის ყველაზე დატვირთული პერიოდის განმავლობაში, ჩვენი მაღაზიები ქვეყნის მასშტაბით ყიდიან და ანადგურებენ საათში 16,000 მარწყვს.” გოდივა ვალენტინობის დღეს მხოლოდ მომხმარებლების მნიშვნელოვან სხვებს არ ემსახურება. ოლერის შეფასებით, ხალხის 30-დან 50 პროცენტამდე ასევე ყიდულობენ თავისთვის საჩუქარს. ბოლოს და ბოლოს, ვინ შეძლებს ჩვენს წინააღმდეგობა გაუწიოს შოკოლადს, არა?
რაც შეეხება იმ მყიდველებს, ვინც ბოლო წუთამდე ელოდება შოკოლადის ყიდვას? იმ ადამიანების 85 პროცენტი, ვინც 14 თებერვალს გოდივას ყიდულობს, მამაკაცია. გასავლელი გზაა, მეგობრებო.
გოდივას ხელმძღვანელმა შოკოლადის შეფმა ქიმიკოსად დაიწყო მუშაობა
ინსტაგრამი მსოფლიო შოკოლადის ბრენდის მთავარი ჰონჩო გახდეს ერთ – ერთი იმ საოცნებო სამუშაოა, რომელსაც გარკვეული საიდუმლოებით მოაქვს თავი. ბოლოს და ბოლოს, კონკრეტულად როგორ ხდება გოდივას მთავარი შოკოლადის მზარეულის სამუშაო? როგორც თქვენ ალბათ მიხვდით, ამას უფრო მეტი არაფერი აქვს, ვიდრე მხოლოდ ბევრი ბონდის ჭამის საფუძველი. (თუმცა მთავარი მზარეული ჭამს გარშემო) 20 ცალი დღე.)
აღმასრულებელი მზარეულის შოკოლადი ტიერი მიურეთი სინამდვილეში ქიმიაში დაიწყო შოკოლადის სამყაროში გადასვლამდე და სწორედ ამ ფონი დაეხმარა მას ამ დარგის ოსტატად ჩამოყალიბებაში. მზარეულმა შეისწავლა მოლეკულური დონის კრისტალების ფორმირება ბელგიის უნივერსიტეტში და მხოლოდ 80-იან წლებში ისწავლა შოკოლადის შეფთან შეგირდობა, რათა დაეხმაროს მის დას, რომელსაც სურდა საკუთარი შოკოლადის კომპანია დაეწყო. მას შემდეგ რაც მიურეთმა მიხვდა, რომ წრთობის პროცესში მეცნიერების დიდი დოზა იყო ჩართული, უკან აღარ იხედებოდა.
რაც შეეხება გოდივას არომატების შექმნას, მითხრა მურეთმა Ვიცე რომ ქიმია მოქმედებს, როდესაც ის პოულობს საშუალებას დააკავშიროს არომატები, რომლებიც კარგად მუშაობს. ”ეს მართლაც ორი ეტაპია: იპოვნე გემოვნების ჰარმონია და როდესაც ეს დამყარდება და ჩვენ აღმოვაჩენთ სასიამოვნო რამეს, ჩვენ ვიწყებთ მეცნიერების შესწავლას და ვამბობთ:” ეს არის მიზანი, თუ როგორ ვაპირებთ ამის გაკეთებას. »
შექმნის პროცესში სუნი გადამწყვეტია
ინსტაგრამი სანამ კარგად შეიმუშავებთ შოკოლადის ნაჭერს პირში, თქვენი სუნის გრძნობა უკვე აწყნარებს თქვენს ტვინს იმასთან დაკავშირებით, რაც წინ არის. ზუსტად ამ მნიშვნელობას აქვს სუნი გემოვნებასთან მიმართებაში გოდივას შემოქმედების ფესვი პროცესი ”ძირითადად, იმის გაცნობიერებაა, რომ შენი გემოვნების უნარი 80 პროცენტიანი არომატული ნივთიერებებიდან მოდის”, აღმასრულებელი შეფ შოკოლადის ტიერი მურეტი განაცხადა . ”ასე რომ, როდესაც საჭმელს ღეჭავ, ის გამოყოფს ამ არომატულ ნივთიერებებს.”
რადგან ჩვენს ენებს მხოლოდ ხუთის გემო აქვს ძირითადი გემოვნება (ტკბილი, მჟავე, მწარე, მარილიანი და უმამი), მიურეტის და სხვა შოკოლადის მზარეულები დიდ ყურადღებას აქცევენ მათი შოკოლადის ქმნილებების არომატულ მხარეს. ”როდესაც თქვენ იწყებთ საკვების დნობას, საკვების ღეჭვას, თქვენ გამოყოფთ არომატულ ნაერთებს”, - თქვა მურეთმა. 'სირთულე მოდის ამ არომატული ნაერთებიდან'.
არომატული ნაერთების ეს სირთულე, რომელიც შოკოლადში გვხვდება, წარმოუდგენლად დიდია. Მიხედვით მეცნიერი ამერიკელი , შემწვარი კაკაოს ლობიო იძლევა 600-ზე მეტ გემოს ნაერთს, რომელთა სუნიც შეიძლება იყოს მოხარშული კომბოსტოდან ძროხის ნედლ ცხიმამდე. რა თქმა უნდა, არავის უნდა კომბოსტოს არომატით პრალაინი, ასე რომ, თუ ის თეთრი შოკოლადის ლიმონის ტრიუფელის გემოსაა, უმჯობესია ჯერ სუნი ჰქონდეს.
ზოგიერთი არომატის მიღება უფრო რთულია, ვიდრე სხვებისთვის
ინსტაგრამი Bonbons და სხვა წვრილად დამუშავებული ბელგიური შოკოლადები, როგორიცაა Godiva- ს დამზადებული, მზადდება ერთჯერადი ნაკბენი ისე, რომ ადამიანმა სრულად მიიღოს 'ყველა გემოვნების კოქტეილი ერთად'. არომატის ამ სრულყოფილი კოქტეილის შოკოლადის ერთ ნაჭრებად შემუშავება ყოველთვის ადვილი საქმე არ არის. ეს ნამდვილად არ არის სრულყოფილი დღეში და გოდივას შოკოლადების ახალი კოლექციის შექმნას ხშირად სჭირდება 18 თვე .
Muret- მა და სხვა Godiva- ს შოკოლადის მზარეულებმა შეიძლება იმუშაონ წელიწადში 30-მდე ახალი არომატის შემუშავებაზე და ზოგიერთ არომატს ბუნებრივად უფრო რთულია, ვიდრე სხვების სწორად მიღება. უთხრა შეფმა Ვიცე რომ გოდივას შუაღამის ტრიალი შოკოლადის დახვეწა განსაკუთრებით სახიფათო იყო, რადგან 85 პროცენტიანი შოკოლადის განაში იყო. ”ბუნებაში სიმწარე არის ის, რაც ადამიანებს არ მოსწონთ - ეს ასოცირდება მოწამვლასთან, ამიტომ ჩვენ გვსურს, რომ ეს არ მოგვწონდეს”, - განმარტა მურეთმა. მან უნდა გადახედოს ganache- ის მაკიაჟს და თქვა, რომ საბოლოოდ, 'კომპოზიცია ძალიან მათემატიკური იყო', რადგან მას სჭირდებოდა კაკაოს კარაქის, კაკაოს ფხვნილისა და შოკოლადის ლიქიორის სწორი ბალანსი მწარე ასპექტის შესამცირებლად.
ქარხნის სტუმრებმა უნდა გაიარონ გაწმენდის პროცესი
Youtube ვილი ვონკა შეიძლება იმდენად სულელი იყო, რომ ბევრი ბინძური ბავშვი და მათი მშობლები შეუშვეს მის ქარხანაში, მაგრამ ისინი ამას ვერ გასცდებოდნენ გოდივას ფოიის კარებს.
დელიში მწერალ კენდეიზ ბრაუნ დევისონს გაუმართლა, რომ ეწვია გოდივას ქარხანას ბრიუსელში და აღნიშნა, რომ სისუფთავეს არ წარმოადგენს ის, რასაც გოდივა მსუბუქად აღიქვამს. ყველას, ვინც ბედნიერად მიიწვია, რომ დაინახოს სად ხდება ჯადო, ჯერ საფუძვლიანად უნდა სტერილიზდეს და სათანადოდ იყოს აღჭურვილი. მას შემდეგ, რაც გოდივას ხელმძღვანელობამ დაარწმუნა, რომ თავისუფალი ხართ ჰეპატიტიდან A გრიპამდე დაწყებული ყველა დაავადებისა და დაავადებისგან, სტუმრებმა უნდა ამოიღონ ყველა სამკაული და ხელები ორმაგად დაიბანონ. ამ დროს სტუმრები თავიდან ფეხებამდე არიან ჩაცმული, როგორც ექიმი, რომელსაც ოპერაციისთვის უნდა დაადგეს.
Godiva- ს სტუმრებს აქვთ თეთრი პიჯაკები, ფეხსაცმლის გადასაფარებლები, თმის ბადეები და წვერის ბადეებიც კი. როგორც დევისონმა აღნიშნა, აშკარაა, რომ გოდივას ქარხანა არ არის 'Candy Land' და ისინი არ აპირებენ ვინმეს საფრთხეში ჩააგდოს მათი თეთრი შოკოლადის მარწყვის ტრიუფელი.
ყველა შოკოლადი ბელგიაში არ არის დამზადებული
Twitter გოდივა შეიძლება ბელგიაში დაიწყო, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ კომპანიის მიერ გაყიდული შოკოლადის ყოველი ნაჭერი მზადდება ბრიუსელში. სინამდვილეში, დიდი შანსია, რომ თუ თქვენ მიირთმევთ გოდივას ნაჭერს, რომელიც შეძენილია შეერთებულ შტატებში, ის სავარაუდოდ სწორედ აშშ – ში გაკეთდა. გოდივა იყო ნაყიდი კემპბელის სუპის კომპანია - თუმცა ისინი აღარ ფლობდეს მას - 1960-იან წლებში და გოდივას ქარხანაში რედინგი, პენსილვანია მას შემდეგ შოკოლადებს ტუმბავს.
შოკოლადის ზოგიერთ მომხმარებელთან ამერიკაში წარმოებული გოდივა ყოველთვის ადვილი გადაყლაპვა არ ყოფილა. 2019 წელს სტივ ჰესემ და ადამ ბუქსბაუმმა შეიტანეს სარჩელი გოდივას წინააღმდეგ, ამტკიცებენ, რომ ბრენდმა არასწორად წარმოადგინა პროდუქტი, რადგან შეფუთვაზე „ბელგია 1926“ ტყუილად მიანიშნებდა, რომ ის დამზადებულია ბელგიაში. ბუნებრივია, გოდივამ სადავო გახადა სარჩელის მოთხოვნები და 5 მილიონი დოლარის ანაზღაურება, რომელიც ბუქსბაუმსა და ჰესეს სურდათ. საქმე საბოლოოდ მოხდა გაათავისუფლეს და გოდივამ გაარკვია ნებისმიერი დაბნეულობა განცხადების გამოქვეყნებით, რომელშიც განმარტებული იყო, რომ ”ბელგია 1926” ლოგო არის ”იმ დროისთვის და იმ ადგილისადმი პატივისცემა, სადაც ჩვენი ამბავი დაიწყო”. დუჰ
ბელგიური შოკოლადები განსხვავდება აშშ-ს შოკოლადებისგან
ჯონ თისი / გეტის სურათები ნუ ელით, რომ Godiva– ს ხალხმა თავისი შოკოლადის ერთი ვერსიის მიმართ უპირატესობა უნდა გამოავლინოს. ”ჩვენი კუვერტურა, ან შოკოლადის საფარი, ზუსტად იგივეა, რასაც ბრიუსელში ვიყენებთ, რადგან ჩვენ ხელშეკრულებას ვდებთ მწარმოებელ ობიექტთან, რომ იგი იდენტურად დამუშავდეს და ორივე ქარხანაში გადავიტანოთ,” - განუცხადა დევიდ ოლბრაითმა, Godiva Worldwide- ის მაშინდელმა პრეზიდენტმა. Washington Post 1994 წელს
ეს არ ნიშნავს, რომ შოკოლადებს არ აქვთ დახვეწილი განსხვავებები. მაგალითად, ამერიკული წარმოების გოდივას ტრიუფელი ბელგიურთან შედარებით ცოტათი მრგვალია. შემდეგ, რა თქმა უნდა, აქ არის ინგრედიენტების საკითხი. აშშ-ს ბევრ შტატში შეზღუდულია კანფეტში ალკოჰოლის მიღება. ეს ნიშნავს, რომ აშშ-ს მიერ წარმოებული Godiva შოკოლადი, რა თქმა უნდა, განსხვავდება მისი ლიქიორით გაძლიერებული ევროპული კოლეგისგან. ასევე არსებობს განსხვავება შაქრებში, რომლებიც გამოიყენება ამერიკულ და ევროპულ გოდივას შოკოლადში. მაგალითად, პედიչლინგის შტატის ქალაქ რედინგის შოკოლადებში გამოიყენება ლერწმის შაქარი, ხოლო ბელგიაში ჭარხლის შაქარი მიდის ამ შოკოლადის ტრიუფელში. Godiva– ს ოფიციალური წარმომადგენლები აღიარებენ, რომ ორი შაქარი შესაძლოა განსხვავებული იყოს ნედლი მდგომარეობით, მაგრამ მომხმარებლებს არწმუნებენ, რომ საბოლოოდ, სხვაობა არ არის. რა თქმა უნდა, ზოგი პალიტრა შეიძლება არ ეთანხმებოდეს.
ხალხი ვერ შეთანხმდება, ამერიკული ან ევროპული შოკოლადები უკეთესია
ასტრიდ სტავიარზი / გეტის სურათები იმის გამო, რომ ამერიკული გოდივას შოკოლადები მზადდება სხვადასხვა ინგრედიენტებით, საბოლოო კითხვაა: გოდივას რომელი ვერსია აქვს უფრო გემოვნებით? ეს ადვილი კითხვა არ არის პასუხის გასაცემად და, ბუნებრივია, შოკოლადის მოყვარულებს შორის მწვავე კამათის საფუძველია.
”მე არ ვარ პოზიტიური, თვალდახუჭული გითხარით განსხვავება, მაგრამ ამერიკული და ბელგიური გემოვნება საკმაოდ განსხვავებულია”, - განუცხადა ჟიზელ ეგერმონტმა, ვაშინგტონში ბელგიის საელჩოს პირველმა მდივანმა Washington Post . ოლბრაიტის თქმით, ზოგი ფიქრობს, რომ ამერიკელებს უფრო ტკბილი შოკოლადი უნდათ, მაგრამ ამტკიცებს, რომ ეს ვარაუდი არ ეხება 'დახვეწილ შოკოლადის მჭამელებს'. ამასთან, პიტნისა და კარამელის გოდივები უფრო უკეთ იყიდება აშშ – ში, ევროპელები კი მარპიპანსა და თხილს ეხმიანებიან.
რაც შეეხება იმას, თუ რომელი შოკოლადი უკეთეს გემოვნებას განიცდის, ძალიან შესაძლებელია, რომ ეს ყველაფერი შენს გონებაში იყოს ... და ადგილმდებარეობა. გოდივას ევროპული ოპერაციების მაშინდელმა გენერალურმა მენეჯერმა დევიდ ჯონსტონმა თქვა, რომ მას სჯერა, რომ გემო ძირითადად ჩვენს საკუთარ აღქმას ემყარება. 'თუ ბორდოში ღვინის დასალევად წავალ, გემოვნება უფრო უკეთესი იქნება, ვიდრე ის გემში ჩასვეს და 'მსოფლიოს გარშემო' ჩააგდებენ.
შესაძლოა, დებატების მოგვარების საბოლოო გზა არის ამერიკული წარმოების შოკოლადის ჭამა ბელგიაში და ბელგიური წარმოების შოკოლადის პენსილვანიაში, და ვნახოთ როგორ შერყევა.
რეცეპტიდან ალკოჰოლის ამოღებამ გარკვეული დაპირისპირება გამოიწვია
ინსტაგრამი არ შეცდეთ ამაში, ხალხი ძალიან სერიოზულად უყურებს მათ შოკოლადს და როდესაც კომპანია, როგორც მსოფლიოში ცნობილი კომპანია, როგორც Godiva, მნიშვნელოვან ცვლილებებს ახდენს, ეს გარკვეულ აჟიოტაჟს იწვევს. 2007 წელს გოდივა გაიყიდა თურქულ კომპანია Yildiz– სთვის, ხოლო 2017 წელს Yildiz– მა შეცვალა თუ როგორ მზადდებოდა გოდივას ევროპული შოკოლადები. ალკოჰოლის მოცილება რეცეპტიდან. ოჰ ოჰ
რადგან ილდიზი მდებარეობს ქვეყანაში, სადაც მოსახლეობის უმრავლესობა არის მუსლიმი, კომპანიამ იგრძნო ზეწოლა გოდივას შოკოლადებიდან ალკოჰოლის მოსაშორებლად, რადგან ისლამის რელიგიაში ალკოჰოლის მიღება აკრძალულია.
ევროპული შოკოლადები, როგორიცაა ტობელერონი და კადბერი მას რეაქცია მოჰყვა იმის გამო, რომ შეცვალა მათი რეცეპტები, რომ უფრო მიმზიდველი ყოფილიყო მუსლიმი მომხმარებლებისთვის და გოდივაც მსგავსი კრიტიკის წინაშე აღმოჩნდა. იერუსალიმის ფოსტა იტყობინება, რომ ზოგიერთ სოციალურ ქსელში შოკოლადის კომპანია ადანაშაულებს ტრადიციის დარღვევაში და 'ისლამური კანონის წინაშე ქრება'.
სინამდვილეში საკმაოდ ხშირია კომპანიების მიერ პროდუქციის შეცვლა, მომხმარებელთა ფართო ბაზისადმი მიმართვის მიზნით. კოკა, მაგალითად, კოშერი გახდა 1920-იან წლებში, ებრაული საზოგადოების მხრიდან ლობირების შემდეგ და დღეს უფრო სწრაფი კვების კომპანიები არიან. ფართოვდება ვეგანად პარამეტრები.
ეს ყველაფერი ოქროს ყუთს ეხება
ინსტაგრამი ოქროს ყუთი ყოველთვის მჭიდროდაა დაკავშირებული გოდივას ბრენდთან. შოკოლადს კი აქვს ოქროს კოლექცია მისი 'ყველაზე ძვირფასი შოკოლადების' პატივისცემა მისი ისტორიისა და იმ სიმბოლური ოქროს ყუთისთვის. ოჰ, და ამ ოქროს ყუთის შესაბამისი სახელი გოდივაში არის 'ბიულეტენი'.
იმის გამო, რომ ოქრო არის ფუფუნების უნივერსალური სიმბოლო და გოდივა ამაყობს იმით, რომ არის მდიდრული შოკოლადის ბრენდი, ოქრო აშკარა არჩევანი იყო. ეს უკვე შეფუთვაა გოდივას დაარსების დღიდან. ”ჩვენ ყოველთვის გვესმის, რომ მომხმარებლები ამბობენ” ვაი ”, როდესაც ხედავენ ამ ოქროს ყუთს”, - განუცხადა ვიცე-პრეზიდენტმა მიშელ ჩინმა ადვიკი .
ოქროს კილიტა ყუთი ოდნავ შეიცვალა წლების განმავლობაში, ძალიან. თავდაპირველად ისინი ოქროს ძაფით იყო გახვეული, მაგრამ ახლა კომპანია ოქროს ატლასის ლენტის გამოყენებას ირჩევს. შოკოლადის ექსპერტის კლეი გორდონის აზრით, ოქროს ყუთმა უდიდესი როლი ითამაშა კომპანიის იმიჯის ჩამოსხმაში. ”სწორედ ამან განამტკიცა კავშირი გოდივას და მდიდრულ შოკოლადებს შორის ამერიკულ გონებაში”, - თქვა მან.
გოდივა ასევე იცავს ამ 'კავშირს'. 2005 წელს გოდივა მიიღო საკითხი ტენესის შოკოლადის კომპანიასთან, რომელიც ასევე იყენებდა ოქროს კოლოფს ტკბილეულის შესაფუთებლად. სიტყვა ბრძენებს, თუ შოკოლადის ბიზნესში მოხვედრას ფიქრობთ, ჯობია, შეფუთვისთვის სხვა ფერის ფერი აერჩიათ.
ისინი ავრცელებენ თავიანთ ბრენდს კაფეებში
სინდი ორდი / გეტის სურათები მიუხედავად იმისა, რომ 2016 წელს გოდივას 90-ე დაბადების დღის წვეულება ეხებოდა კომპანიის ისტორიის პატივისცემას, ის ასევე იმედოვნებდა. მარკეტინგის ვიცე-პრეზიდენტი მიშელ ჩინ მიმართა სტუმრებს პიერ დრაპსის უმცროსის ციტირებით: ”მან თქვა:” შოკოლადი სიზმარია ”. ეს ჩვენთვის შთამაგონებელი ციტატაა ... ჩვენ ვაცნობიერებთ, თუ საიდან მოვედით და ვაცნობიერებთ ამ ჯგუფის მნიშვნელობებს. მაგრამ ეს ოცნებაა. და ოცნება ყოველთვის უწყვეტია და ამიტომ ჩვენ ყოველთვის ვუყურებთ სად მივდივართ აქ. '
გოდივასთვის 'სადაც ჩვენ აქედან მივდივართ' - ის დიდი ნაწილი ახალგაზრდა მომხმარებლების მოზიდვას გულისხმობს და ეს ნიშნავს, რომ უბრალოდ კანფეტის ტკბილეული არ არის. 2019 წელს გამოაცხადა გოდივამ ექვსი წლის განმავლობაში 2000 კაფის გაშვების მასიური გეგმა. Ფრთხილად, სტარბაქსი , გოდივა მოდის შენთვის. კაფეები - რომლებსაც აქვთ უკვე გახსნილია ნიუ-იორკში - რა თქმა უნდა, მოიცავს ნივთებს, როგორიცაა შოკოლადის შემცველი საკონდიტრო ნაწარმი, ასევე სენდვიჩები, სალათები და შოკოლადის არომატის მქონე ყავის სასმელები.
ქსელის ყავის ბაზარი წარმოუდგენლად კონკურენტუნარიანია, მაგრამ გოდივას უკვე აქვს საიდუმლო იარაღი. ენი იანგ-სკრინნერი გახდა Godiva- ს გენერალური დირექტორი 2017 წელს და ვინ სჯობს პასუხისმგებლობას კაფეში, ვიდრე ყოფილი Starbucks- ის აღმასრულებელი? Godiva– ს აღმასრულებელმა მზარეულმა Thierry Muret– მა ერთი წლის განმავლობაში იმუშავა მენიუში და Godiva– ს მაღალი მიზნები აქვს თავისი ახალი კაფეების გეგმებით - Young-Scrivner– ს სურს 2025 წლისთვის გოდივას შემოსავლის ხუთჯერ გაზრდა. მათ უკეთესი იქნება, რომ მათი ყავა ისეთივე კარგი იყოს, როგორც მათი შოკოლადი.
