რკინის მზარეულის უთქმელი სიმართლე

ᲨᲔᲛᲐᲓᲒᲔᲜᲚᲝᲑᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

დანები

ბევრი ამერიკული კინო თუ სატელევიზიო პროგრამა სხვა ქვეყანაში წარმოიშვა. Ოფისი , გამგზავრებული და ბარათების სახლი სულ რამდენიმეა. სურსათის ქსელმა შთაგონება ჰიტ-იაპონურ შოუში მიიღო, რომ ამერიკული ვერსია ჩამოეყალიბებინა. მაგრამ ადაპტირებული უცხოური იდეები ყოველთვის არ არის დარწმუნებული ჰიტი. Რკინის შეფი მას ჰქონდა კულტი, სანამ ამერიკული ვერსია ეთერში მოხვდებოდა. შოუები მსგავსია, მაგრამ ძალიან განსხვავებულიც. რა ხდებოდა სინამდვილეში? მოდით შევხედოთ Რკინის შეფი და დაანგრიე ეს ყველაფერი.

თავმჯდომარე მსახიობია

მარკ დაასკასკოსი ფეისბუქი

ტაკეში კაგამ იაპონიას უმასპინძლა Რკინის შეფი . მსახიობმა შეასრულა თავმჯდომარის როლი, მასპინძელი, რომელსაც შეიძლება ეწოდოს ლამაზი სადილის წვეულება, რომელიც ემსახურება დოდოს კვერცხებს და კომოდოს დრაკონს. იაპონელმა მაყურებელმა იცოდა კაგა, როგორც მსახიობი და ამერიკული ვერსიის წამყვანი იგივე პროფესიის იყო. თავმჯდომარე რკინის შეფ ამერიკა არის მარკ დაასკასკოსი, ან საბრძოლო ხელოვნების დასრულებული ექსპერტი და მსახიობი. ის ჯერ კიდევ ზოგჯერ სტუმრობს სტუმრებს ჰავაი ხუთი-0 , მაგრამ პირველად ცნობილი გახდა მისი ყოფნის შესახებ (რამდენიმე) ამერიკელი აუდიტორიისთვის, რომელსაც ჰქონდა საზღვარგარეთის საკულტო ჰიტი. დაასკასკოსმა ითამაშა მკვიდრი ამერიკელი მანი ფრანგულ ფილმში მგლის საძმო . მისი საბრძოლო ხელოვნების უნარი და უნარი ლაპარაკობენ ფრანგულად მას მიენიჭა როლი. ფილმმა აშშ – ს გამოცემა მიიღო და ღირსეული $ 11 მილიონი გამოიმუშავა. მაგრამ დაასკასკოსი პრაქტიკულად უცნობი დარჩა, როგორც მსახიობი აშშ-ში, სანამ თავმჯდომარის როლი არ შესრულდებოდა.

კაგა იყო იესო

კაგა Youtube

იაპონიაში საძაგლობა არ გამოდგებოდა. ტაკეში კაგა მსახიობი იყო და ეს ყველამ იცოდა. კაგას საუკეთესოდ გაიხსენეს იესოს როლის შესრულებისთვის იესო ქრისტეს სუპერვარსკვლავი იაპონიის სცენაზე. ის ასევე ითამაშა ტონი წელს დასავლეთის მხარეს ამბავი . ის არ იყო კინოს ვარსკვლავი, მაგრამ არც ის იყო უცნობი. იმ ნიჭის ნაწილი, რამაც ამერიკელი მაყურებელი გააკვირვა, იყო ზედმეტი კოსტუმი, რომელსაც კაგა ატარებდა. ხშირად კონცხში, კაგა ასრულებდა თავის თავმჯდომარეს სცენის მსახიობის ალერსით. გაუცნობიერებელი აშშ-სთვის ის მოვიდა, როგორც გიჟი იაპონელი ბიჭი, რომელსაც ფული აქვს, რომელსაც უყვარდა რბილი გარსის კუს ჭამა.

რკინის შეფ აშშ

რკინის შეფ აშშ კვების ქსელი

რკინის შეფ ამერიკა , კვების ქსელმა იაპონური ორიგინალი თავიდან წარმოიდგინა, სინამდვილეში ეს არ იყო პირველი შემთხვევა, როდესაც ამერიკული წარმოების კომპანია ცდილობდა შოუს გადაკეთებას. ორიგინალი Რკინის შეფი სერიოზულად აღიქვა თავი: საქმე ეხებოდა საკვებს და პრეზენტაციას. რატომღაც, თარგმანში დაკარგული, რკინის შეფ აშშ ვერ მიიღო ეს შეტყობინება. უილიამ შატნერი ასრულებდა თავმჯდომარის როლს. 'Hokey' და 'Over Top' შატნერის შუა სახელებია და ოლე ბილმაც ყვავი მოაწყო. ვიდრე მშვიდი, მორცხვი ატმოსფერო, რკინის შეფ აშშ გადაიღეს ლას – ვეგასში და ისე ჟღერდა, რომ ხალხის გასათავისუფლებლად ხუთი სასმელი იყო.

Რკინის შეფი გამოირჩეოდნენ მსახიობები, რომლებსაც საჭმლის ცოდნა ჰქონდათ და კერძების ფერადი კომენტარი მისცეს. ამის საპირისპიროდ, რკინის შეფ აშშ მოსამართლეები იყვნენ ადამიანები, რომლებზეც არასდროს გსმენიათ, რომლებიც სავარაუდოდ ცნობილი იყვნენ. თითქოს ცეკვავენ ვარსკვლავებთან ეწოდა ცეკვა იმ სახელებით, რომლებიც შეიძლება ადრე გსმენიათ , გარდა თქვენ ნამდვილად არ მსმენია რკინის შეფ აშშ მოსამართლეები. მოწყალედ, შატნერის ფუმფულა პერანგის შესრულება და წარმოუდგენლად ცუდი ხაზის მიწოდება მხოლოდ გაგრძელდა ორი ეპიზოდი .

მატჩები კეთდება წინასწარ

რკინის შეფ-მატჩები კვების ქსელი

რკინის შეფ-მზარეულის მისტიკის, როგორც იაპონიის, ასევე ამერიკის, ნაწილია რკინის შეფ-მზარეულების დიდებული აღზევება. კონკურსის ჩატარების შემდეგ, კონკურენტი შეფ იდგა რკინის შეფ-მზარეულების წინაშე და ზომავს მათ. რომელს აირჩევს? მსგავსი სამზარეულოს სტილით? განსხვავებული სპეციალობის მზარეული? მზარეულს მხოლოდ წამის წამი აქვს გადასაწყვეტი! გარდა არცერთი შემთხვევისა.

პოდიუმზე, რომელიც მზარეულებთან ერთად იზრდება, დიდი ხნით ადრე ფიქსირდება, ან სეზონის პირველი ეპიზოდის დროს, ან სანამ მომზადება ნამდვილად არ დაიწყება. გამომწვევი შეფ ირჩევს რკინის შეფს ჩაწერიდან კვირით ადრე. ერთადერთი მზარეული, რომელიც აღბეჭდვის დღეს დგება, არის ის, ვინც ირჩევა - დანარჩენი 'შეფები' სტენდები არიან, რომლებიც რკინის შეფების მსგავსია. მაგალითად, თუ მწარმოებლებს Mario Batali– სთვის საჭირო დგომა სჭირდებათ, მათ უბრალოდ იპოვნეს სხვა რიტუალი, რომელიც იმ დღეს არაფერს აკეთებს. ეს ლოგიკურია, რადგან ყველა რკინის შეფს სხვა სამუშაოც აქვს და არ შეუძლია უბრალოდ გამოჩნდეს ყველა ჩამოსასხმელიდან და დაველოდოთ ვინმეს მათ არჩევას.

შეფებს შეუძლიათ შეარჩიონ მათი ინგრედიენტები

რკინის შეფ საიდუმლო ინგრედიენტები კვების ქსელი

თუ პოდიუმის აწევა არ არის რეალური, საიდუმლო ინგრედიენტის გამოვლენა მაინც არის, არა? კარგი ... კეთილი. ჩართულია რკინის შეფ ამერიკა , ორივე შეფ იდეა აქვს რა ინგრედიენტი იქნება. ზოგჯერ, ეს ისეთივე ბლაგვია, როგორც ”ეს ან კამეჩია ან ბასი”; სხვა დროს ეს ფაქტიურად გადაწყვიტეს შეფებს შორის. გარდა ხელმისაწვდომი სანელებლებისა და სუნელებისა, შეფებს ეძლევათ ა $ 500 ბიუჯეტი დახარჯონ ნებისმიერი სპეციალობის ინგრედიენტები, რაც მათ ჭურჭლისთვის სურთ. შემდეგ ისინი დაწერენ სხვადასხვა სიებს თითოეული შესაძლო საიდუმლო ინგრედიენტისთვის. მაგრამ ცხადია, ეს სიები განსხვავებულია. მწარმოებლები გადიან და ყიდულობენ იმას, რაც მზარეულებს სჭირდებათ და როდესაც შეფები გამოჩნდებიან მოსმენებისას, მათ მხოლოდ უნდა დაათვალიერონ მათი ინგრედიენტები იმის გასარკვევად, თუ რა იქნება 'საიდუმლო' ინგრედიენტი.

შოუ სუპერ ყალბია

რკინის შეფი კვების ქსელი

კარგი, მაგრამ დანარჩენი რეალურია, არა? შეიძლება დაგჭირდეთ დაჯდომა ამ ერთისთვის. პირველი, ეს არის სატელევიზიო შოუ. ეს არ არის პირდაპირი სპორტული ღონისძიება ან რაიმე სპონტანური ქმედება, რომელიც გადაღებულია და გავრცელებულია სოციალურ ქსელში. რა თქმა უნდა, ზოგიერთი მოქმედება, ალბათ, განმეორდება, ისევე როგორც Iron Chef Morimoto და მისი კონკურენტი არაერთხელ მიაღწევს ინგრედიენტს დროისა და კუთხის სწორად მისაღებად. ნებისმიერი სამზარეულოს დაწყებამდე ეკიპაჟს შეუძლია დახარჯოს საათამდე რკინის შეფის, კონკურენტის, თავმჯდომარის და ალტონ ბრაუნის საჭირო ვიდეოს მიღება. სამზარეულოს დაწყებისთანავე, ერთსაათიანი ვადა, როგორც ჩანს, უფრო მეტია ტელევიზიისთვის, ვიდრე სხვა რამ. არსებობს არ ჩქარობენ გარშემო როგორც ჩანს ტელევიზორში, გარდა კონკრეტული ნაჩქარევი კადრებისა. მას შემდეგ, რაც შეფმა, უთომა თუ არა, კერძები წარუდგინა მოსამართლეებს, რეალური პრეზენტაცია შეიძლება სამჯერ გაიზარდოს, კუთხის შესაცვლელად. განსჯას შეიძლება 45 წუთი დასჭირდეს. რა მოხდება, თუკი მეორე დღეს იკვებებით საჭმლით, რომელიც ზედმეტი საათის განმავლობაში იჯდა? Sous chefs ან ზოგჯერ მწარმოებლებიც კი უბრალოდ ახლებურად ამზადებენ ახალ, ცხელ კერძს! მართალია, მოსამართლეები არც კი გასინჯავენ რაიმეს, რომელსაც ნამდვილი შეფ-მზარეული ასპარეზობს. წინადადება შოუს სახელწოდების შესახებ: აქ არის ორი მზარეული და ზოგიერთი საკვები, რომელსაც ისინი იდგნენ .

ბობი ფლეის რკინის შეფ-მზარეული აწარმოებს

ბობი ფლეი რკინის შეფზე ფეისბუქი

ყველა რკინის მზარეულიდან, ბობი ფლეი უნიკალურია. ის არის რკინის შეფ და ორიგინალზე გამომწვევად გამოცხადდა Რკინის შეფი . მას საკმაოდ დიდი გამოცდილება ჰქონდა. მან თავი მოიჭრა და ელექტროენერგია განიცადა, როდესაც წყალი იატაკზე მავთულხლართამდე მივიდა და შოკში ჩააგდო. მაგრამ ყველაზე დასამახსოვრებელი მოქმედება მოხდა როდის იდგა საჭრელ დაფაზე ხალხის გასამხნევებლად. ამან ძალიან შეურაცხყო რკინის შეფ მორიმოტო, რომელმაც გააკრიტიკა ის, რომ ფლეი ”არ არის შეფ”, რომ ააფორიაქა ჭრის დაფა და დანები მათზე დგომით. ფლეიმ ეს მატჩი დაკარგა და ამან გამოიწვია ნამდვილი დაპირისპირება ორ შეფს შორის.

რომ წყენის მატჩი ორს შორის უბრალოდ უნდა მომხდარიყო, ასეც მოხდა. ფლეი დაბრუნდა იაპონიაში და კიდევ ერთხელ დაუპირისპირდა მორიმოტოს spiny lobster- ს, როგორც საიდუმლო ინგრედიენტს. ფლეიმ შურისძიება მიიღო რკინის შეფ-მზარეულის ჩამოგდებით. ორიგინალი მატჩი გარდამტეხი მომენტია როგორც შოუსთვის, ასევე ზოგადად შეფ-მზარეულებისათვის. ”სწორედ ამ მომენტში შემოიტანეს კვების ქსელი პოპ კულტურა - თქვა ფლეიმ. ერთხელ ფლეიმ ინტერვიუში თქვა, რომ მან ცოტათი გაითამაშა ნიუ იორკელი იაპონელი ხალხისთვის, მაგრამ მან იმუშავა. ფლეი და მორიმოტო გახდნენ რკინის შეფები რკინის შეფ ამერიკა .

მორიმოტოს იმპერია

შეფ მორიმოტო

Masaharu Morimoto- მ საკუთარი თავი უფრო შექმნა Რკინის შეფი ვიდრე ბევრი სხვა რკინის შეფ-მზარეული. ორიგინალზე Რკინის შეფი , პირველი რკინის შეფი იყო კაიშოკუ მიჩიბა , რომელმაც მხოლოდ მოკლე დროში დაუთმო ადგილი კუმეი ნაკამურას. მორიმოტო გაჰყვა მათ როგორც იაპონური შოუ ახლოვდებოდა მისი გაშვების დასრულებას. ნიუ-იორკის ნობუდან მთელი გზა მოვიდა, შესაძლოა, იაპონური აუდიტორიისთვის არც ისე კარგად იყო ცნობილი, მაგრამ მან იქიდან დაიწყო სუპერ-შეფ-ვარსკვლავის ვარსკვლავი.

გაწევრიანების გარდა რკინის შეფ ამერიკა , მორიმოტო მუშაობს რესტორნები მთელს მსოფლიოში, მათ შორის Disney Springs. (ეს არის ყოფილი Downtown Disney, და ის შესანიშნავ კერძებს მიირთმევს, მათ შორის ქუჩის საფასურის ჩქაროსნულ კერძებს. გასაოცარი იყო, მაგრამ ლანჩზე დახარჯა 38 დოლარი ორი ადამიანისთვის, ამიტომ თან იქონიეთ თქვენი საკომისიო ბარათი.) მან ასევე აიღო ლიცენზია საკუთარი ლუდისთვის, რომელსაც აწარმოებს Rogue Brewery of ორეგონი ის ყიდის დანებსა და ყურძნის ზეთს ... ბიჭი ყველგან არის! და მას შეუძლია ეს ყველაფერი მიაღწიოს ორიგინალზე Რკინის შეფი .

კატა კორას ვარდნა

კატა კორა

მორიმოტოსგან განსხვავებით, Iron Chef Cat Cora– ს არ გამოუცდია წარმატების წყალდიდობა, რომელიც ზოგჯერ სატელევიზიო დიდებას მოჰყვება. მას ისეთი იღბალი ჰქონდა, რომელიც ბოშათა წყევლისთვის იყო დაცული. მან ადგილიდან მიიჭრა პირველი ქალი რკინის შეფ და ამან მას დიდი მოწონება დაიმსახურა, რამაც გამოიწვია ახალი პოპულარობა და ვარსკვლავური ძალა. მაგრამ თავდაპირველი 'ჰეი, ეს კატა კორაა!' გარდაიცვალა, ბორბლები გამორთეს.

რამდენად ცუდად ყოფილა ეს? ისე, ის მიიღო DUI 2012 - ში, დაშორდა ცოლს ორი წლის (და მანამდე დიდი ხნის პარტნიორი) 2015 წელს, მისი დისნეის რესტორანი Kouzzina დაიხურა 2014 წელს (მე იქ ვჭამე; ეს არაეფექტური იყო) და მისი სხვა ბრენდები ზუსტად არ იღებს საოცარ შეფასებებს . ტრავმის შეურაცხყოფისთვის, რეალობის ვარსკვლავმა ტალახში გაიყვანა მისი სახელი და თქვა ორივეს შეეშალა . და როცა ის იყო რკინის შეფ ამერიკა მას ჰქონდა ჩანაწერი 21-12-1 და, როგორც ჩანს, გაქრა შოუდან ბევრი ფანაურობის გარეშე.

2017 წელს კორასთვის ყველაფერი უფრო უცნაური გახდა. 2017 წლის ოქტომბრის შევსების თანახმად, კორა უჩივლა Fatbird რესტორანს მდებარეობს მანჰეტენის თეძოს ხორცის შესაფუთ რაიონში, რესტორანში, რომელსაც მან ადრე უჭერდა მხარს. საჩივარში ნათქვამია, რომ კორას 400 000 აშშ დოლარი აქვს, პლუს 10% -იანი წილის წილი. Fatbird– ის მიმოხილვები, სამწუხაროდ, იყო დაახლოებით როგორც დიდი როგორც მისი სხვა დაწესებულებები და 2017 წლის დეკემბრისთვის რესტორანი გაფრინდა თანამშრომლობა კარგი და მუდმივად დახურული. წარმატებებს გისურვებთ ამ 10 პროცენტიან წილზე ...

ეს ოფიციალურად არასდროს გაუქმებულა

ალტონ ბრაუნი კვების ქსელი

Იაპონიაში, Რკინის შეფი პრემიერა შედგა 1993 წელს და გაიქცა 1999 წლამდე; დასასრულს ჯერ კიდევ საკმაოდ პოპულარული იყო, მაგრამ, ტრადიციულად, იაპონიაში სატელევიზიო შოუები დასრულდება რეიტინგების შემუშავების დროს, განსხვავებით აშშ-სგან, სადაც ყველა ცხენი მოკლეს. რკინის შეფ ამერიკა თუმცა, უბრალოდ ერთგვარი ... შეჩერდა ჩვენებას. ამან ყველაზე მეტად დაასკვნა რომ რკინის შეფ ამერიკა გაუქმდა. 2014 წელს კვების ქსელი კატეგორიულად უარყო რკინის შეფ ამერიკა გაუქმდა, მაგრამ არც ახალი ეპიზოდები გადიოდა ეთერში.

რამდენიმე წლის შემდეგ, ჩვენ საბოლოოდ გავიგეთ, რა ხდებოდა. ახალი Რკინის შეფი პროგრამის პრემიერა კვების ქსელში: რკინის მზარეულის ხელთათმანი . ალტონ ბრაუნი მსახურობდა ახალი 'თავმჯდომარის' პოზიციაზე, მაგრამ შეიმჩნევა იერიში - შოუ მხოლოდ შეზღუდული სერიალი იყო. სტეფანი იზარდი ექვსი ეპიზოდის კონკურსში გაიმარჯვა , დაამარცხა სამი რკინის მზარეულის ერთობლივი ძალა, რათა თავად მიეღო რკინის მზარეულის წოდება. რაც ... არ ნიშნავს შოუს გარეშე შოუს გამოჩენას, მაგრამ ჰეი, ეს მაინც არის ტექნიკურად არ გაუქმდა, ასე რომ, მან მიიღო ეს მისთვის.

დაბოლოს, შოუს კიდევ ერთი დაბრუნება ორიგინალური სახით მოხდა 2018 წელს 10 ეპიზოდიანი სეზონით ... მაგრამ არაფერია ნათქვამი კიდევ ერთი სეზონის შესახებ.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ