გულწრფელად გითხრათ, ძნელია ბევრ წიწაკაზე ფიქრი. მიუხედავად იმისა, რომ უმეტესწილად ყველგან არის ყველანაირი სამზარეულო და პრაქტიკულად ყველა რესტორანი, ეს სუნელი მსოფლიოში ყველაზე საინტერესო არ ჩანს. მაგრამ გაგიკვირდებათ; მხოლოდ იმიტომ, რომ ეს ყველაფერი ყველგან არის, არ ნიშნავს რომ ის არ არის მომხიბლავი. Სინამდვილეში, ე.წ. 'სანელებლების მეფე' ეს არ არის მხოლოდ ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო და მრავალმხრივი ინსტრუმენტი მზარეულებისათვის - ის ასევე გაჯერებულია ნამდვილად მომხიბლავ ისტორიაში და გააჩნია უამრავი უპირატესობა ... ასევე რამდენიმე სასარგებლო პროგრამა სამზარეულოს მიღმა.
რა თქმა უნდა, შეიძლება ასე არ იყოს გლამურული, როგორც, ვთქვათ, ზაფრანა , ან კუმინი, ან როზმარინი ... ან საკმაოდ ბევრი სხვა სანელებელი. და ის აღარსად არის ისეთი საყვარელი, როგორც მარილი არც. მაგრამ ჰეი, მიეცი შანსი. შორეული ფესვებიდან დაწყებული, მრავალფეროვანი ბიძაშვილებით დამთავრებული, უცნაური და მშვენიერი სამკურნალო თვისებებით, აი შავი წიწაკის უტყუარი ჭეშმარიტება.
რა არის წიწაკა?
დავიწყოთ ზევიდან. წიწაკის მარცვლები, რომლებიც ყველამ კარგად ვიცით, როგორც 'შავი პილპილი' სინამდვილეში მოყვავილე ვაზიდან მოდის წელს პიპერაცეები მცენარეების ოჯახი. წიწაკის ვაზის ინდოეთია, მაგრამ ამ დღეებში იგი მთელ მსოფლიოში გვხვდება და გაშენებულია; ვიეტნამი იზრდება და ექსპორტს ახორციელებს მსოფლიოში შავი წიწაკის მიწოდების დაახლოებით 35 პროცენტით, დანარჩენი დანარჩენი ნაწილი ინდოეთი, ბრაზილია, ჩინეთი და შრი-ლანკაა.
ეს ფოთლოვანი, მწვანე მცენარეები თავიანთ ნაყოფს ზრდის კანზე, რომელთაგან თითოეული შედგება კანის, ხილისა და მსხვილი თესლისგან. ამ ხილს კრეფენ, როდესაც დროა შესაფერისი - საუკეთესო შავი პილპილი მზადდება კენკრისგან რომ მხოლოდ ნარინჯისფერი გახდა . კენკრა ამოიღეს ფუძეთაგან, სანამ 10 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში არ გაანათებენ. შემდეგ ისინი სწრაფად გაშრება მზის პირდაპირ შუქზე, სანამ არ გახდება შავი და ნაოჭდება. შემდეგ, ისინი ფასდება ზომის, ფერისა და სიმკვრივის მიხედვით და შემდეგ იგზავნება შეფუთვისთვის.
ეს შეიძლება საკმაოდ მარტივად ჟღერდეს, მაგრამ ძნელია ამ პროცესის მასშტაბის შემცირება. შავი პილპილი მთელ მსოფლიოში სანელებლებით ვაჭრობის უზარმაზარ 20 პროცენტს შეადგენს და მთლიან ინდუსტრიას ყოველწლიურად შემოაქვს მილიარდობით და მილიარდობით დოლარი. ეს არის ბევრი პატარა წიწაკის კენკრა ამ გრძელი პროცესის გადასაადგილებლად.
ხილი, რომელიც ყველაზე გრძელია
წიწაკას დიდი ისტორია აქვს
ჰულტონის არქივი / გეტის სურათები არქეოლოგებმა ინდოეთში ხალხის წიწაკის გამოყენების მტკიცებულება აღმოაჩინეს ჯერ კიდევ ძვ.წ. როგორც ჩანს, ინდოეთსა და ეგვიპტეს შორის გარკვეული სახის წიწაკით ვაჭრობა არსებობდა ამის შემდეგ, რადგან წიწაკის მარცვლები რამზეს დიდი ცხვირის ცხვირში ჩაყარეს. მუმიფიკაცია .
ორიოდე ათასი წლის შემდეგ რომაელები საკმაოდ დიდ ბანკს აკეთებდნენ ინდოეთიდან წიწაკის მარცვლის ექსპორტიდან. რომაელებსაც ძალიან მოსწონდათ ეს ინფორმაცია: როდესაც რომი ალყაში მოაქციეს ახ. წ. 410 წელს, ქალაქის მთავრებმა ვისოგოთებსაც კი შესთავაზეს სამი ათასი გირვანქა წიწაკა (სხვათა შორის) სასოწარკვეთილი და უშედეგო მცდელობით, რომ არ გათავისუფლებულიყვნენ.
რომის დაცემის შემდეგ, არაბულ სამყაროში გაბატონდა წიწაკაზე ვაჭრობა, ხოლო X საუკუნისთვის სანელებელი უკვე პოპულარული გახდა ევროპის სამეფო ოჯახებსა და არისტოკრატიებში. ცოტა ხნის შემდეგ, სხვა ვაჭრებმა გაიგეს, თუ საიდან იღებდნენ არაბები წიწაკას და მალე პორტუგალიელმა, გენოანელმა და ვენეციელმა ვაჭრებმა დაიწყეს მკაცრი მრეწველობა. წიწაკა ზუსტად არ გაუიაფდა ამისთვის, თუმცა მაღალ შუა საუკუნეებშიც კი წიწაკა უაღრესად ღირებული სანელებელი იყო, რომელსაც მომხმარებლისთვის ასტრონომიულად მაღალი ფასი მოჰყვა, ძირითადად იმიტომ, რომ ინდოეთიდან დასავლეთში გადაადგილება ძალისხმევას მოითხოვდა ამდენი შუამავალი.
მოგვიანებით სანელებლებით ვაჭრობის კონტროლი კვლავ გადავიდა ხელზე, ჯერ ჰოლანდიელებს, შემდეგ კი ბრიტანელებს. დღეს ყველაფერი ბევრად განსხვავებულია და წიწაკას აწარმოებენ და ექსპორტს ახდენენ მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნები.
Pepper ინდოეთში კარგავს ადგილს
პრაკაშ სინგჰი / გეტის სურათები მიუხედავად ანტიკურ პერიოდში შავი პილპრის თავდაპირველი სახლი, როგორც ჩანს, ინდოეთის წიწაკის წარმოების ოქროს ხანა შეიძლება წარსულს ჩაბარდა. გლობალურ ბაზარზე ჭარბი მარაგისა და მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნიდან წიწაკის იმპორტის ზრდის გამო, ინდოეთში სანელებლების ფასი ათწლეულის დაბალ ნიშნულს მიაღწია 2019 წლის ბოლოს. 2017 – დან 2019 წლამდე პერიოდში წიწაკას დაკარგული ჰქონდა თავისი ღირებულების ნახევარზე მეტი.
ინდური წიწაკის ექსპორტიორების აზრით, ქვეყნის წიწაკის დიდი ნაწილი ახლა სხვაგან მოდის, მაგალითად, მუმბაიდან, ჩენაიდან და ტუტიკორინიდან - და ეს არის ინდური წიწაკის ფასების დაცემის ძირითადი მიზეზი. ინდოეთის მთავრობამ სცადა ამის თავიდან აცილება 2017 წელს შავი წიწაკის მინიმალური იმპორტის ფასის დანერგვით, მაგრამ ეს სხვა ქვეყნებიდან შავი წიწაკის ექსპორტიორებმა დიდწილად გააკრიტიკეს და უგულებელყვეს. არა მხოლოდ ეს, არამედ შავი წიწაკის წარმოება ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში მკვეთრად დაეცა ინდოეთში, ძირითადად წვიმისა და წყალდიდობის წყალობით, რაც იმას ნიშნავს, რომ უფრო მეტი ინდოელი ცდილობს საზღვარგარეთ იმპორტს, რათა შეიძინოს შავი პილპილი შიდა მოხმარებისთვის. ამ საკითხების (და ფასების თავისუფალი ვარდნის) შედეგად, ბევრი ინდოელი ფერმერი გადავიდა ისეთი კულტურების მოყვანაზე, როგორიცაა კარდამონი.
სადაც ადრე ინდოეთს აფასებდნენ და იბრძოდნენ შავი წიწაკის წარმოებისთვის, ახლა, როგორც ჩანს, სანელებლების დღეები დათვლილია.
სხვა სახის წიწაკა
რა თქმა უნდა, შავი პილპილი არ არის ერთადერთი წიწაკა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ არ დაგჭირდებათ მისი რაოდენობრივად განსაზღვრა, როგორც 'შავი' წიწაკა, არა? ფაქტობრივად, თითქმის ნახევარი ათეული სხვა ჯიში წიწაკის მარცვლებისგან, თითოეული მზადდება მცენარის სხვანაირად მოსავლით. თეთრი წიწაკა ნაყოფის უფრო მომწიფებული ვარიანტია, რომელიც კრეფამდე წითელ ფერამდე მწიფდება. ამგვარი წიწაკა უფრო მსუბუქია, ვიდრე შავი პილპილი და ესთეტიკური მიზეზების გამო ხშირად გვხვდება აზიურ სამზარეულოში - ან ღია ფერის კერძებში.
მწვანე წიწაკის მარცვლებს იღებენ ფორთოხლის / წითელი კენკრისგან, ისევე როგორც შავი წიწაკის მარცვალი, მაგრამ არ აშრობენ შენახვის წინ. ამის ნაცვლად, ისინი მწნილ ძმარში ან მარილწყალში ხდება, ან გაყინულია და გაშრეს, რათა ნაკლებად ინტენსიური და კონცენტრირებული გემო მიეცეს. თქვენ ასევე მიიღეთ იშვიათი წითელი წიწაკის მარცვალი, წიწაკის სიმწიფის, სრულად მომწიფებული და ამოხეთქილი ვერსია, რომელიც დაახლოებით ისეთივე ძვირია, ძნელი მოსაძებნია.
ასევე არსებობს რამდენიმე კენკრა, რომლებიც წიწაკის მარცვლებს მიდიან, მაგრამ მათთან კავშირი არ არის პიპერაცეები ხილი ვარდისფერი წიწაკა მოდის Baies ვარდის მცენარედან, რომელიც მადაგასკარში გვხვდება. ეს ცოტათი ტკბილი, მაგრამ ნაკლებად არომატულია, ვიდრე ნორმალური წიწაკის მარცვლები. ვარდისფერი კენკრა, რომელსაც ზოგჯერ ვარდისფერი წიწაკის მარცვალსაც უწოდებენ, მოდის პერუს ან ბრაზილიურ წიწაკის ხისგან და ერთგვარ ტკბილ, მენთოლის ტიპის არომატს იძლევა. მას ასევე შეუძლია გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები და ხშირად ტოქსიკურია დიდი რაოდენობით. დიახ, წვნიანისთვის არც ისე კარგია.
ყველა შავი პილპილი ჯერ კიდევ არ არის იგივე
როგორც თქვენ მოელით, სხვადასხვა ქვეყნის და მწარმოებლების სხვადასხვა შავი წიწაკის მარცვლებს განსხვავებული თვისებები აქვთ. აიღე გემოვნების ტესტი სერიოზული ჭამს , მაგალითად. პუბლიკაციამ განასახიერა სხვადასხვა სახის შავი პილპილის მარცვალი მთელი რიგი ქვეყნებიდან, ინდონეზიის, ინდოეთის, ბრაზილიის, ვიეტნამის, მალაიზიისა და ეკვადორის ჩათვლით, თითოეული მათგანის მჟავიანობის, სიტკბოს, არომატის, სტრუქტურისა და ზოგადი ხარისხის მიხედვით. და ბოლოს, თითოეული სახის წიწაკის მარცვალი განსხვავებულად განსხვავდებოდა და არომატი არ ჰქონდა არომატს და არომატს, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ გაქვთ მრავალფეროვანი არჩევანი, იმისდა მიხედვით, ეძებთ თუ არა უფრო ძლიერ ან სუსტ არომატს ან გემოვნებას.
ინდონეზიის ლამპონგის წიწაკის მარცვლებში აღინიშნა ძლიერი, ციტრუსოვანი არომატი და ნელი დამწვრობა, რომელიც უფრო ძლიერ სიცხეში გადაიზარდა; შესანიშნავია ribeye სტეიკისთვის. ინდოეთის ტელიჩერი წიწაკა გამოვიდა ტკბილი, ახალი გემოთი და ხილის, ბალახოვანი ნოტებით. ბრაზილიის წიწაკის მარცვლებს ჰქონდა 'მკვეთრი ინტენსივობა' და 'მკვეთრი, ცხვირის გამწმენდი ნაკბენი [რაც] საშუალებას აძლევს უფრო მსუბუქ, მსუბუქ გემოვნებას'. იმავდროულად, ეკვადორის Talamanca წიწაკის მარცვლებმა გამოაქვეყნეს 'ნელი ჩილის მსგავსი სითბო' კვამლის არომატით და მწარე დაბოლოებით.
სერიოზული ჭამს უფრო მეტი წიწაკის მარცვალი გამოსცადა, მაგრამ მხოლოდ ამ რამდენიმედან ნათელია, თუ რამდენი სპექტრის მიღება შეგიძლიათ წიწაკის სხვადასხვა მწარმოებლისგან. როგორც ნებისმიერ სხვა შემთხვევაში, ყოველთვის ღირს ექსპერიმენტები, რომ ნახოთ რომელი სახეობაა თქვენთვის შესაფერისი.
წიწაკა ჯანმრთელობასა და მედიცინაში
ყველამ იცის, რომ წიწაკის გემო კარგად არის შესაფერისი კერძით, მაგრამ ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებების შესახებ? რა შეუძლია შენს შავ პილპილს? ეს სანელებელი არა მხოლოდ ძვირფასი კულინარიული საშუალება იყო. იგი ასევე გამოიყენებოდა როგორც წამალი . მაგალითად, იგი გამოიყენებოდა ინდურ აირუვედულ მედიცინაში ყაბზობის, ყურის ტკივილის, განგრენისა და გულის დაავადებების სამკურნალოდ. ჰიპოკრატე, ძველ საბერძნეთში, მას სამკურნალო მიზნებისთვის იყენებდა, ჩინელები კი - ეპილეფსიის სამკურნალოდ.
მაგრამ დღეს ცოტა მეტი რამ არის ცნობილი შავი წიწაკის სასარგებლო თვისებების შესახებ. მათი უმეტესობა პიპერინიდან მოდის, წიწაკის მარცვლის აქტიური ინგრედიენტია. ამ ნივთიერებებს შეუძლია ხელი შეუწყოს საჭმლის მონელებას კუჭში მარილმჟავას წარმოქმნის სტიმულირებით, აძლიერებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს, აძლიერებს ორგანიზმს კურკუმინის ათვისების უნარით და შეუძლია კუჭის წყლულებიც კი თავიდან აიცილოს, მისი ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებების წყალობით.
ზოგიერთმა კვლევამ ასევე აჩვენა, რომ შავ პილპილს შეუძლია ხელი შეუშალოს სხეულის ცხიმის დაგროვებას და აძლიერებს მეტაბოლურ მუშაობას, ხოლო პიპერინი აჩვენებს, რომ აძლიერებს კოგნიტურ ფუნქციას და ამცირებს მეხსიერების დაქვეითებას. ასევე გამოითქვა მოსაზრება, რომ ამ ნივთიერებებს შეუძლია შეამციროს ართრიტით გამოწვეული ტკივილი და ანთება. შავი წიწაკის ეფექტით სარგებლობისთვის შეიძლება დაგჭირდეთ შეისწავლოთ შავი წიწაკის ფხვნილის ან ეთერზეთის შეძენა და არა შემდეგი სადილის დროს სუფრის წიწაკის გაორმაგება, რადგან ამ პროდუქტების გამოყენება უფრო მარტივია თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში. არავის მოსწონს ზედმეტად გახეხილი Stew, რაც არ უნდა იყოს ართროზიული.
შავი პილპილი სამზარეულოში
აი, ეს არის მილიონ დოლარზე ოდნავ ნაკლებ კითხვა: როგორ იყენებთ შავ პილპილს სამზარეულოში? რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ უბრალოდ უგუნური დაფქვათ თქვენთვის სასურველი კერძის თავზე, მაგრამ რა არის ის მართალი მისი გამოყენების გზა? როგორ შეგიძლიათ მისი საუკეთესოდ გამოყენება, რომ თქვენი რეცეპტები მართლაც გახეთქილი იყოს?
კარგად, ეპიკური ამბობს, რომ არსებობს შავი ფერის წიწაკის გამოყენების რამდენიმე განსხვავებული გზა. პირველი, რასაც ისინი ვარაუდობენ, უბრალოდ მეტის გამოყენებაა; cranking რამ up მაღალი დონის გამოყენებით უბრალოდ უფრო ადვილად და თავისუფლად, ვიდრე თქვენ შეიძლება ჰქონდეს წარსულში. ისინი ასევე გვთავაზობენ წიწაკის მარცვლების დაქუცმაცებას, ასე რომ, ისინი უხეშია და არა ჯარიმა, როგორც არომატის შენარჩუნების საშუალება და თავი აარიდონ ჩახრჩობას, როდესაც გააუმჯობესებთ სუნელის გამოყენებას. ისინი ასევე გვთავაზობენ წიწაკის მარცვლის გამოყენებას საფარველად, რაც საშუალებას მისცემს მათ მიეკრონ ისეთ საკვებს, როგორიცაა ქათმის კოტლეტი, ყვავილოვანი კომბოსტოს შემწვარი ყვავილები ან ბეკონის ზოლები და მნიშვნელოვნად გაზარდონ მათი არომატი.
შავი პილპილი შესანიშნავია თქვენს ბაღში
თქვენ უკვე იცით, რისთვის არის სასარგებლო წიწაკა სამზარეულოში - მაგრამ სინამდვილეში ის ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე სადილის საცხობი. სინამდვილეში, შავი პილპილი აქვს სხვადასხვა პროგრამებს მთელი სახლის გარშემო. Მაგალითად, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პესტიციდი მებოსტნეების მიერ მათი მცენარეების დასაცავად. შავი პილპილი პესტიციდად მუშაობს 24 საათის განმავლობაში და ზოგიერთი გამოკვლევის თანახმად, უფრო ეფექტურია, ვიდრე გარკვეული სინთეზური პესტიციდები. კიდევ უკეთესი, ის საფრთხეს არ წარმოადგენს ადამიანისა და ცხოველებისათვის იმ მწერების მიღმა, რომელთა მოშორებასაც ცდილობთ - თუმცა საყოფაცხოვრებო შინაურ ცხოველებს არ მოსწონთ ამ ნივთიერების სუნი, ამიტომ ეს მცენარეებისგან შორს წასვლის უსაფრთხო გზაცაა.
შავი პილპილი ასევე აშორებს ჭიანჭველებს, რადგან ის შეიცავს ქიმიკატს, რომელსაც კაპსაიცინის სახელით იცნობენ და ბუნებრივად მოგერიებს ჭიანჭველებს. თქვენ მხოლოდ უნდა დაასხათ შავი პილპილი (ან მოაყაროთ წიწაკის ხსნარი თბილ წყალში) თქვენს მცენარეებს და იქნებიან ჭიანჭველები და ბედნიერები. აქ რეალური ბონუსია ის, რომ შავი პილპილი ასევე მოქმედებს როგორც ანტიბაქტერიული საშუალება, ასე რომ, ის დაიცავს თქვენს მცენარეებს სოკოებისა და ბაქტერიული ინფექციებისგან. უბრალოდ შეურიეთ მას ნიადაგში და მცენარე შთანთქავს შავი პილპილის ნაერთებს, რაც მას საშუალებას მისცემს ებრძოლოს ყოველგვარ საზიზღარ ბაქტერიას, რომელიც უბედურებას ეძებს.
შავი პილპილი დაგეხმარებათ მანქანის შეკეთებაში
თუ თქვენ ნაცვლად ნაკლებად მწვანე თითი ხართ და უფრო ზეთოვანი თითი ხართ, შეიძლება იცოდეთ, რომ შავ პილპილს აქვს როლი მანქანის შეკეთებაში. თუ თქვენი მანქანის ძრავაზე რადიატორი გაჟონა, შავი წიწაკა შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რომ გაჟონვა მოხდეს . სანამ გაჟონვა არ არის ძალიან დიდი, თქვენი მანქანის სისტემაში შავი წიწაკის შეყვანა გამოიწვევს ნაწილაკების გაჟონვას, სადაც ისინი გაფართოვდებიან და დალუქავთ მას. მას შემდეგ, რაც წიწაკა არ გაუარესდება, შეგიძლიათ დატოვოთ იგი იქ (გონივრული დროით), სანამ პროფესიონალს არ დაინახავს.
პირველი, ამოიღეთ რადიატორი სახურავი მას შემდეგ, რაც ძრავა გაცივდება. შემდეგ ჩაასხით კოვზი თვით რადიატორში რადიატორის თავსახურის გახსნის საშუალებით. ამის შემდეგ თქვენ უნდა შეავსოთ რადიატორი ანტიფრიზისა და წყლის 50/50 ნარევით, სანამ მანქანას მართავთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, რომ რადიატორის ტემპერატურა მიაღწიოს მუშა დონეს. მიეცით მას დაახლოებით ნახევარი საათით, რომ წიწაკის ნაწილაკები შეშუპდეს, შემდეგ კი შეამოწმეთ რადიატორის გაჟონვა. ნებისმიერი იღბალით, ეს ყველაფერი უნდა იყოს დალუქული.
რაც უფრო უხეშია წიწაკა, მით უკეთესი ამისათვის, რადგან გსურთ თქვენი ნაწილაკები იყოს დიდი და ადვილად გაფართოვდეს. ვიცით, რომ ეს ძალიან გიჟად ჟღერს დასაჯერებლად, მაგრამ კომენტატორები რამდენიმეში ონლაინ ფორუმები თქვეს ისინი წარმატება მიაგნო ამ მეთოდით, დროებით მაინც. თუ თქვენი რადიატორი კვლავ გაჟონავს, თქვენ ალბათ მანქანა პროფესიონალურ სარემონტო მაღაზიაში უნდა მიიყვანოთ - და იქნებ არ უთხრათ მათ, რომ თქვენი გატეხილი მანქანის გამოსწორება სცადეთ იმ ვებსაიტზე, რომელიც იპოვნეთ კვების ობიექტზე.
შავი პილპილი სამრეცხაოში დაგეხმარებათ
რა თქმა უნდა, ყველა არ არის მებაღე და ყველას არ შეგვიძლია მანქანის შეკეთება. მაგრამ ყველამ უნდა დაიბანოს ტანსაცმელი, არა? საბედნიეროდ, წიწაკას აქაც აქვს გამოყენება: მას შეუძლია თქვენი ქსოვილების ფერები ნათელი შეინარჩუნოს და თავიდან აცილება.
იხილეთ, ტანსაცმელი ხშირად ქრებოდა ფერის გამო სარეცხიდან დარჩენილი ნარჩენების საპნის გამო. ამოიღეთ ეს საპონი და თავიდან აიცილებთ გაქრობას. თქვენ მხოლოდ უნდა დაამატოთ ჩაის კოვზი დაფქვილი შავი პილპილი სარეცხთან ერთად სარეცხი საშუალებით, რომელსაც ჩვეულებრივ იყენებთ. (სხვათა შორის, დარწმუნდით, რომ დაამატეთ ის მთავარ განყოფილებას, ვიდრე თქვენი მანქანის სარეცხი უჯრის უჯრაში). შემდეგ გაუშვით ცივი ციკლით. წიწაკა იმუშავებს როგორც ქაღალდი, რომ გამოიღოს საპონი ტანსაცმლისგან სარეცხის დროს და თქვენი ტანსაცმელი დარჩება ლამაზი და ნათელი.
რა ღირს, მარილი, ძმარი, ლიმონი და ყავა დაახლოებით იგივე რამეს გააკეთებს, მაგრამ თქვენ აქ მარილის, ძმრის, ლიმონის ან ყავის მოსასმენად არ ხართ? თქვენ აქ შავი წიწაკისთვის ხართ. სანელებლების მეფე, იო.
როგორ გავხდეთ წიწაკის ფერმერი
იმ შემთხვევაში, თუ გირჩევნიათ შეიძინოთ თქვენი წიწაკა სასურსათო მაღაზიიდან (ან არალეგალური მოვაჭრეებისგან, რომლებიც არეგულირებენ თქვენი ქვეყნის იმპორტის კანონებს), გთავაზობთ იდეას: რატომ არ უნდა გაიზარდოთ იგი თავად?
ისე, იმიტომ რომ, ალბათ, ვერ შეძლებთ. სამწუხაროდ, წიწაკის ვაზი მხოლოდ ტენიან, ტენიან პირობებში ხარობს და შეერთებულ შტატებში რამდენიმე ადგილია შესაფერისი მათი გასაშენებლად. მიუხედავად ამისა, ცოტა მოთმინებით და რამდენიმე ღირსეული რესურსით, შეგიძლიათ კარგი ნაბიჯი გაატაროთ მასზე. წიწაკის მარცვლები ხელმისაწვდომია ინტერნეტით, და თუ თბილ კლიმატში ცხოვრობთ, შეგიძლიათ განათავსოთ ისინი გარეთ ნებისმიერ დაცულ ადგილას, რომელსაც აქვს გარკვეული ლამაზი ნაწილობრივი ჩრდილები. დაგჭირდებათ მდიდარი, ტენიანი ნიადაგი, ასევე ჰაერის რეგულარული ტემპერატურა ფარენგეიტის 60 გრადუსზე მეტი. თუ ეს არ გაქვთ, მოაყარეთ თქვენი წიწაკის მარცვლები დიდ ქოთნებში და გადაიტანეთ შიგნით ზამთარში, ან შეინახეთ სათბურში მთელი წლის განმავლობაში. თქვენ დაგჭირდებათ დიდი სტრუქტურა ან ბოლქვი ვაზის გასწვრივ, ასევე მკვეთრი შუქი და რეგულარული ტენიანობა.
თუ გაგიმართლა, მალე ნახავ შენი შრომის ნამდვილ ნაყოფს. მას შემდეგ რაც ისინი საჭირო სიმწიფის დონეს მიაღწევთ, აარჩიეთ, გამოაცალკევეთ და გააშრეთ მზეზე ან საკვების საშრობით. მას შემდეგ რაც გაშრება და გაშრება, შეგიძლიათ გადაიტანოთ სამზარეულოში. დარწმუნებული არ არის, რომ ეს ადვილი პროცესია, მაგრამ წარმატების მიღწევის შემთხვევაში, ეს უფრო საინტერესოა.
