გამოიყენეთ ის ბეკონის გასინჯვისთვის, გადაასხით IHOP– ის ცნობილი ბლინები , ან გამოიყენეთ იგი, როგორც ა შაქრის შემცვლელი - არა აქვს მნიშვნელობა რა, ყველას ყოველთვის უნდა ჰქონდეს ნეკერჩხლის სიროფი თავის საკუჭნაოში. ან მაცივარია? თურმე, მთელი ცხოვრების განმავლობაში არასწორად ინახავდით ნეკერჩხლის სიროპს.
ბევრი სუპერტკბილი საკვები, როგორიცაა ჩვეულებრივი თეთრი შაქარი და თაფლი (მეშვეობით სმიტსონიანი ), შეიძლება უსაფრთხოდ ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე ჰერმეტულ კონტეინერში, ფორმის ან ბაქტერიების ზრდის გარეშე. მაგრამ იგივე არ არის ნეკერჩხლის სიროფის შემთხვევაში და აღმოჩნდა, რომ თუ მას მთელი ამ ხნის განმავლობაში ინახავდით კარადაში, შესაძლოა დიდი შეცდომა დაუშვათ. დიდი, პოტენციურად ჩამოსხმული შეცდომა
რატომ ცუდად ხდება ნეკერჩხლის სიროფი?
დამნაშავე? წყალი შაქრისა და თაფლისგან განსხვავებით, ნეკერჩხლის სიროფს აქვს ოდნავ მეტი წყლის შემცველობა, რაც მას უფრო მგრძნობიარეა მზარდი ობისგან. შაქრის მაღალი შემცველობის წყალობით, იგი კვლავ ნაკლებად იზრდება, ვიდრე სხვა სველი საკვები, მაგრამ არსებობს ორიოდე სახის ფორმები და სოკოები, რომელთა გაზრდა შესაძლებელია კორნელი სოკოს ბლოგი )
იმისთვის, რომ ნეკერჩხლის სიროფში არ გაიზარდოს, ღია ბოთლები უნდა შეინახოთ მაცივარში ერთი წლით ან საყინულეში განუსაზღვრელი ვადით. გაუხსნელი ბოთლები, შეიძლება ინახება საკუჭნაოში ერთ წლამდე.
კარგი ამბავია, რომ ნეკერჩხლის სიროფში ამოსული ფორმა არატოქსიკურია (გავლით) ეპლერის ნეკერჩხლის სიროფი ) ეს ნიშნავს, რომ თუ ძვირფასი ბოთლის ნივთებს დაეყრდენით და ჩამოიბერტყა, თქვენ არ გჭირდებათ მისი გადაგდება.
ამის ნაცვლად, ნეკერჩხლის სიროფის ზედაპირიდან მოაცილეთ ფორმა, შემდეგ კი გაათბეთ ადუღებამდე. მოდით სიროფი გაცივდეს, გამოტოვოთ დარჩენილი ფლოტები და დაამატეთ იგი სუფთა ჭურჭელში. თქვენი ნეკერჩხლის სიროფი უსაფრთხოდ ჭამაა! შეინახეთ ნეკერჩხლის სიროფი მაცივარში და აღარ მოგიწევთ გაუმკლავდეთ ობის წარმოქმნას.
