არტიშოკის, წიწაკის და მოცარელას მაკარონის სალათი

ჯანსაღი რეცეპტები

არტიშოკი მოცარელა წიწილა მაკარონის სალათი

ფოტო: Jen Causey

აქტიური დრო: 15 წთ სულ დრო: 40 წთ პორცია: 12 კვების პროფილი: დიაბეტის შესაბამისი კვერცხის გარეშე მაღალი ბოჭკოვანი მაღალი პროტეინის თხილის გარეშე სოიოს გარეშეგადადით კვების ფაქტებზე

ინგრედიენტები

3 ჭიქები მთლიანი ხორბლის ფუსილი
⅓ ჭიქა უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
⅓ ჭიქა ძმარი, როგორიცაა წითელი ღვინო, შამპანური, თეთრი ბალზამიკო ან ბრინჯი
ახალი starbucks frappuccino არომატიზატორი
3 სუფრის კოვზები დაჭრილი ახალი რეჰანი
2 სუფრის კოვზები წვრილად დაჭრილი შალოტი
მარიო ლოპესი შეიმუშაოს
2 სუფრის კოვზები ლიმონის წვენი
¼ ჩაის კოვზი მარილი
¼ ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა
1 (15 უნცია) შეიძლება წიწილა, გარეცხილი
1 (14 უნცია) შეიძლება არტიშოკის გული, გამოწურული და დაჭრილი
1 ჭიქა განახევრებული ჩერი პომიდორი
½ ჭიქა დაჭრილი წითელი ხახვი
ხუთი გზაა
⅓ ჭიქა კუბური სალამი
⅓ ჭიქა კუბებად დაჭრილი ახალი მოცარელა ყველი
⅓ ჭიქა დაჭრილი პეპერონჩინი

მიმართულებები

დიდი ქვაბი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ მაკარონი; მოხარშეთ შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. დრენაჟი; გადაიტანეთ დიდ თასში და გააცივეთ 10 წუთის განმავლობაში.
ამასობაში ქილაში შეურიეთ ზეთი, ძმარი, რეჰანი, შალოტი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი მჭიდრო თავსახურით. დააფარეთ და შეანჯღრიეთ კარგად ერთობლიობამდე.
დიდ თასში მაკარონს დაუმატეთ წიწილა, არტიშოკი, პომიდორი, ხახვი, სალამი, მოცარელა და პეპერონჩინი; გადაყარეთ შერწყმა. დაამატეთ ვინეგრეტი; აურიეთ სანამ კარგად არ დაიფარება.