ავოკადოს და იოგურტის მაკარონის სოუსი ბოსტნეულით

ინგრედიენტები

• 3 უნცია გამხმარი მთელი მარცვლეულის სპაგეტი

• 1 მწიფე ავოკადო, განახევრებული, თესლი და გახეხილი

• 1 (6 უნცია) კონტეინერი უბრალო უცხიმო ბერძნული იოგურტი

• 2 სუფრის კოვზები ლაიმის წვენი

• ½ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი

• 1/4 დან 1/2 ჩაის კოვზი Sriracha სოუსი

• ¼ ჩაის კოვზი შავი 'პილპილი

• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

• ½ ჭიქა თხლად დაჭრილი წითელი ხახვი

• 3 მიხაკი ნიორი, დაფქული

• 2 ჭიქები წვრილი ნაკბენის ზომის ზოლები წითელი და/ან ყვითელი ტკბილი წიწაკა

• 2 ჭიქები დათესილი და დაჭრილი კიტრი

• ¼ ჭიქა დაჭრილი ახალი კილანტრო

მიმართულებები

1. მოხარშეთ სპაგეტი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით; გადაწურეთ და გაათბეთ. ამასობაში, სოუსისთვის, პატარა თასში ჩანგლით გახეხეთ ავოკადო. შეურიეთ იოგურტი, ლაიმის წვენი, მარილი, შრირაჩას სოუსი და შავი პილპილი.

   რა არის მუქბანგი

2. დიდ ტაფაში გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი; მოხარშეთ 3 წუთი, დროდადრო აურიეთ. დაამატეთ ნიორი; მოხარშეთ და აურიეთ 1 წუთი. დაამატეთ ტკბილი წიწაკა; მოხარშეთ კიდევ 4 წუთი ან სანამ ბოსტნეული არ გახდება რბილი, დროდადრო ურიეთ. გადმოდგით ცეცხლიდან.

3. შეურიეთ კიტრისა და იოგურტის ნარევი. მოხარშეთ საშუალო და დაბალ ცეცხლზე გაცხელებამდე. მიირთვით სოუსი სპაგეტზე და ზემოდან მოაყარეთ კილანტრო.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ