მაკენზი რაიანი / პიურე უფრო ადვილია, ვიდრე ოდესმე თქვენი საყვარელი ყავის სასმელების მიღება სახლში, მათ შორის Starbucks– ისგან. ეს განსაკუთრებით მოსახერხებელია, თუ თქვენი საყვარელი სასმელი სეზონურია ტოვებს მას თქვენი სურვილი წლის განმავლობაში Starbucks არ გთავაზობთ. ეს ასლი Starbucks- მა შეწვა თეთრი შოკოლადის Mocha, რომელიც შექმნა რეცეპტების შემქმნელმა მაკკენზი რაიანმა საკვები ოქროს ზემოთ , საშუალებას გაძლევთ დალიოთ სადღესასწაულო სასმელი ნებისმიერ დროს - ზაფხულშიც!
კოპირებადი სასმელის შექმნა ადვილია სახლში და სრულად არის მორგებული, თუ დაგჭირდებათ. რაიანმა აღნიშნა, რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეცვალოთ რძის რძე არასამთავრობო რძის ვარიანტისთვის, წუხს. თუ თქვენ სრულად რძის გარეშე ხართ, თქვენ უნდა შეცვალოთ dulce de leche- საც, მაგრამ ამას უფრო მეტს შევეხებით, როგორც ამას გავაგრძელებთ.
Dulce de leche სოუსი ამ სასმელში არის ის, რაც აძლევს მას 'შემწვარი' არომატს, რაც ამ სასმელის ხელმოწერის ნიშანია. ეს არის კარამელიზებული, ტკბილი შედედებული რძე, რომელიც სასმელს დამატებით ფენას მატებს. გარდა ამისა, ეს ძალიან გემრიელია! თუ თქვენ მზად ხართ ამის გასატარებლად კოპირების რეცეპტი , განაგრძე კითხვა.
giada de laurentiis ბობი ფლეი
შეაგროვეთ თქვენი ყველა ინგრედიენტი
მაკენზი რაიანი / პიურე პირველი, რაც პირველია: შეაგროვეთ ყველა ინგრედიენტი, რაც დაგჭირდებათ კოპირების რეცეპტისთვის. ესპრესოსთვის შეგიძლიათ ან გააკეთოთ ესპრესო თქვენს აპარატში, ან გამოიყენოთ წინასწარ დამზადებული ესპრესო (განსაკუთრებით თუ ესპრესოს აპარატი ნამდვილად არ გაქვთ). რძისთვის - რომელსაც გამოიყენებთ ორი განსხვავებული ნაბიჯით - ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ რძის რძე რძის ალტერნატივად, თუ გირჩევნიათ. ზოგიერთმა რძისგან თავისუფალმა რძეს შეიძლება ასე ოდნავ შეცვალოს თქვენი სასმელის არომატი, მაგრამ მაინც უნდა მიიღოთ ისეთი მდიდარი, შემწვარი თეთრი მოჩის არომატი. თუ ლაქტოზას გარეშე რძე გირჩევნიათ, ესეც კარგად იმუშავებს.
გაითვალისწინეთ, რომ თუ თქვენ არ ხართ რძის პროდუქტები, თქვენ ასევე უნდა გაცვალოთ dulce de leche, რადგან ის რძის პროდუქტებზეა დაფუძნებული. ან შეგიძლიათ იპოვოთ ქოქოსის რძეზე დაფუძნებული dulce de leche, ან თავად გააკეთოთ იგი, ტკბილი შედედებული ქოქოსის რძის გამოყენებით.
ტოპინგები სავალდებულოა, მაგრამ კრემისებრი კრემი განსაკუთრებით გრძნობს მას Starbucks– ის ნამდვილ სასმელად. ეს ასევე შეიძლება შეიცვალოს რძის გარეშე არჩევანისთვის. Sprinkles და candy მარგალიტი მხოლოდ დამატებითი ბონუსია.
მოამზადეთ თეთრი შოკოლადის სოუსი
მაკენზი რაიანი / პიურე განათავსეთ თქვენი ქვაბი გაზქურაზე და ჩართეთ თქვენი სანთურა საშუალო – დაბალზე. თუ ტემპერატურა ძალიან მაღალია, ეს რძეს ადუღდება და დაწვავს. გარდა ამისა, ეს ართულებს გლუვი სოუსის მიღებას, რადგან თეთრი შოკოლადი დნება. ჩაასხით 1 ½ სუფრის კოვზი რძე და მიიყვანეთ ნელ ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც ნაზად იწვება, ჩაასხით თეთრი შოკოლადის ჩიპები და აურიეთ სანამ არ გადნება. შემდეგ დაამატეთ dulce de leche სოუსი და აურიეთ სანამ არ შეერევა.
Dulce de leche სოუსი არის ის, რაც თქვენს სასმელს სადღეგრძელოს არომატს მისცემს, ამიტომ ეს მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია, რომლის დატოვება ან არასათანადო მოპყრობა არ შეიძლება! გააგრძელეთ ამ ნარევის მორევა, სანამ ყველაფერი არ აირია. შერწყმის შემდეგ ჩაასხით თქვენი შუშის ფსკერი ან კათხა.
დაიწყეთ სასმელის აშენება ჭიქაში
მაკენზი რაიანი / პიურე ჩაასხით თქვენი თეთრი შოკოლადის ნარევი ჭიქის ძირში. ამის შემდეგ დაასხით თქვენი ესპრესო. გააკეთეთ თუ არა საკუთარი ესპრესო ან გადაასხით მაცივარში არსებული გრაფინიდან, თქვენი გადასაწყვეტია - ან ერთი კარგად არის. ამასთან, თუ იგი ახლად დამზადებული არ არის, ჯერ გაათბეთ, რათა სასმელი ცივი ყავით არ გააგრილოთ. მას შემდეგ, რაც ეს ყველაფერი ჭიქაში იქნება, აურიეთ ეს ყველაფერი ერთად. (თავისუფლად შეგიძლიათ აღფრთოვანდეთ ლამაზი ფენებით, სანამ ეს გააკეთეთ - ჩვენც მოვიქეცით).
ახლა თქვენ გაქვთ საფუძველი ამ სასმელისთვის!
რძე მოაყარეთ და დაუმატეთ
მაკენზი რაიანი / პიურე შემდეგი ნაბიჯი არის ჭიქა რძის ქაფი, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე გზით. რძის ორთქლის ან ქაფის უმარტივესი გზაა რძის საცხობი, რომლითაც იგი დაახლოებით 135 გრადუს ფარენგეიტს მიიღებს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარტივი ხელის ან ფანტასტიკური - ან შესრულდება სამუშაო. თუ არ გაქვთ საყრდენი, შეგიძლიათ გაათბოთ რძე მოკლედ აურიოთ მიქსერით ან ბლენდერით, მხოლოდ მისი აეროზირების მიზნით. ზოგი არასამთავრობო რძის რძე შეიძლება არც ქაფით გამოირჩეოდეს, მაგრამ მასში ჰაერის წვეთმა ოდნავ მაინც გაათავისუფლა.
მას შემდეგ, რაც ის ათქვიფებს, ქაფდება და გაზირდება, ჩაასხით ჭიქაში, სადაც დალიეთ სასმელი.
დაამატეთ ტოპინგები
მაკენზი რაიანი / პიურე ახლა, როდესაც ყველა გემრიელობა თასის შიგნით არის, დროა დაამატოთ დანარჩენი გემრიელი კერძები. გამოიყენეთ ნებისმიერი ნაღები კრემი, რომელიც აირჩევთ, დაამატეთ თოჯინა თქვენი სასმელის თავზე. დაამატეთ რამდენიც გსურთ. შემდეგ დაამატეთ ნებისმიერი sprinkles ან candy მარგალიტი ასევე.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ ტოპინგის დამატება, თუ ეს გირჩევნიათ. ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ტოპინგები - ეს ნაწილი თქვენზეა. თეთრი შოკოლადის საპარსი უგემრიელესი იქნება, ან შეიძლება კაკაოს ასხამაც კი მოიტანოთ. ვარიანტები პრაქტიკულად უსასრულოა.
დაუყოვნებლივ ისიამოვნეთ თქვენი სასმელით!
მაკენზი რაიანი / პიურე თქვენი სასმელის მიღების შემდეგ, უმჯობესია ისიამოვნოთ მაშინვე, სანამ ის ჯერ კიდევ ცხელია. ამასთან, ზოგჯერ უბრალოდ ვერ მიიღებთ მთელ სასმელს, სანამ ის გაცივდება, ზოგჯერ კი მთელი ცივი მიდიხართ. თუ აღმოჩნდა, რომ დარჩენილია ნახევარი სასმელი, რომელიც გაცივდა, შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში გაუშვათ რამდენიმე წამით, რომ გაათბოთ. ეს საერთოდ არ იმოქმედებს არომატზე, მაგრამ შეიძლება ცოტათი გამოიყოს ჭიქაში.
თუ გსურთ, ეს რეცეპტი შეგიძლიათ გაორმაგოთ, გასამმაგდეთ, ან ოთხჯერ გაიზარდოთ. უბრალოდ გაამრავლეთ ინგრედიენტები, რამდენი პორცია გსურთ. შედეგი იქნება იგივე გემრიელი სასმელი.
Copycat Starbucks- მა შემწვარი თეთრი შოკოლადის მოკა რეცეპტი შეავსეთ 202 ბეჭდვა Starbucks- ის შემწვარი თეთრი შოკოლადის მოქას რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ სადღესასწაულო სასმელის მიღება ნებისმიერ დროს - ზაფხულშიც კი! მოსამზადებელი დრო 5 წუთი მზა დრო 10 წუთი პორცია 1 12-უნციაანი სასმელი
საერთო დრო: 15 წუთი შემადგენლობა- 1 ჭიქა + 1 ½ სუფრის კოვზი რძე, გაყოფილი
- 1 კოვზი კოვზი თეთრი შოკოლადის ჩიპი
- 2 ჩაის კოვზი dulce de leche სოუსი
- 2 გასროლა ესპრესო, ცხელი
- ათქვეფილი ნაღები, გარნირისთვის
- წითელი ასხამს, გარნირისთვის
- კანფეტი მარგალიტი, გარნირისთვის
- პატარა ქვაბში საშუალო დაბალზე, მიიყვანეთ 1 ½ სუფრის კოვზი რძე ნელ ცეცხლზე.
- ათქვიფეთ თეთრი შოკოლადის ჩიპები, სანამ არ გადნება, შემდეგ მოურიეთ dulce de leche სოუსით.
- ჩაასხით თქვენი ჭიქის ძირში.
- ჩაასხით ესპრესოს ორი გასროლა ჭიქაში და აურიეთ, რომ თეთრი შოკოლადის ნარევი გაერთიანდეს.
- ორთქლზე აურიეთ 1 ჭიქა რძე და ჩაასხით ყავაში.
- მორთეთ ათქვეფილი ნაღებით, წითელი შაქრის ფხვიერებით და კანფეტების მარგალიტებით.
- მიირთვით.
| კალორია თითო ულუფაზე | 283 |
| სულ ცხიმი | 14,2 გ |
| გაჯერებული ცხიმი | 8,3 გ |
| ტრანს ცხიმი | 0,0 გ |
| ქოლესტერინი | 33,3 მგ |
| სულ ნახშირწყლები | 29,1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0,0 გ |
| სულ შაქრები | 28.0 გ |
| ნატრიუმი | 151,9 მგ |
| ცილა | 10,2 გ |
