შეიძლება უცნაურად გამოიყურებოდეს არა საკვები საკვები პროდუქტის გამოყენება, როგორიცაა ძაფები, როდესაც საქმე ეხება ქვაბის შემწვარს. ზოგჯერ რეცეპტი მოითხოვს ამას, და ზოგჯერ, როგორ ჩანს ხორცის ნაჭერი ჯალათიდან. მისი შემწვარი მომზადება ისე, თითქოს ჭამას აპირებთ, შეიძლება ზოგისთვის საწინააღმდეგო აღმოჩნდეს და შეიძლება მისი მოცილებაც კი გამოიწვიოს.
მაგრამ კარგი მიზეზია, რომ გამოიყენოთ ეს პატარა სტრიქონი და იმის გათვალისწინებით, თუ რამდენად იშვიათად აკეთებენ ადამიანები ქვაბში შემწვარს, შინაურმა მზარეულებმა შეიძლება ეს არ იცოდნენ. შესაძლოა ღირდეს იმის გარკვევა, თუ რა როლს ასრულებს ის სიმებიანი ნაჭერი შესანიშნავი ქვაბის შესაქმნელად.
პირველი, პირველი, სიმების ამ პატარა ნაჭერს აქვს სახელი და ეს არის 'ჯალათის ძაფი' (მეშვეობით სახლის გემო ) ეს არის ღუმელში უსაფრთხო და დამზადებულია 100 პროცენტიანი ბამბისგან, რამაც უნდა გაანადგუროს ნებისმიერი შეშფოთება მისი ასი გრადუსამდე გათბობასთან დაკავშირებით.
რატომ უნდა გამოიყენოთ ჯალათის ძაფები
ჯალათის ძაფის გამოყენება ქოთნის შემწვარი არ არის ერთადერთი მიზეზი, რომლითაც საკვები გამოიყენება სამზარეულოში - ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალამურის ჩამოსაკიდად და ბალახების ერთად შესანარჩუნებლად, სანამ ისინი მარაგს იღებენ.
პირველი მიზეზი იმისა, რომ ჯალათის ძაფი მოსახერხებელია, როდესაც საქმე ეხება ქვაბის შემწვარს, არის ის, რომ ის ეხმარება ხორცის დაჭრილს ფორმის შენარჩუნებაში. კვების რესპუბლიკა ) ძაფის გარეშე, ნაჭერი ბუნებრივად გაფართოვდებოდა და ვრცელდებოდა სამზარეულოს დროს, იქცეოდა უკეთესი ტერმინის ნაკლებობად. იმის გათვალისწინებით, რომ შემწვარი ხორცი ხშირად დიდი და ძვირადღირებული ნაჭერია, მნიშვნელოვანია, რომ ის ლამაზად გამოიყურებოდეს.
მეორე მიზეზი, რომ მნიშვნელოვანია შემწვარი შეკერილი იყოს ბაწრით არის ის, რომ ის ხელს უწყობს წვენების შემწვარს და არა მათ გამოწურვას, სანამ შემწვარი ხარშავს. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თქვენი შემწვარი შეკრული იქნება, რომ არ გაშრება.
საუკეთესო სოუსები კამეჩის ველური ფრთები
