სოკო ისეთი საკვებია, რომელსაც შეუძლია მაცივრის უკანა ნაწილში ჩაფლულიყო და იჯდეს, სანამ არ გახუნდება, თუ ფრთხილად არ იქნები. სოკოები იმდენად მრავალფეროვანია კერძების ფართო ასორტიმენტში, გასაგებია, რომ მათი შენარჩუნება გინდათ, რომ მოაყაროთ კარტოფილი, ომლეტი, მაკარონის კერძები და ა.შ. სოკოს დაყრა რასაც მოამზადებთ არის სწრაფი და მარტივი გზა, რომ დაამატოთ მეტი 'ხორცი', ტონა კალორიის დამატებასაც. მართალია შეიძლება უფრო მარტივი იყოს გამხმარი სოკოს შეძენა და მათი რეკონსტრუქცია, ალბათ უნდა იცოდეთ რა უნდა მოძებნოთ, როდესაც სოკო ცუდად ხდება - განსაკუთრებით თუ არ გსურთ შემთხვევით ავად გახდეთ.
კარგი ამბავი ის არის, რომ თუკი ცუდი სოკოთი მიირთმევთ, დიდი ალბათობა არ იქნება. მაღაზიაში ნაყიდი სოკოთი სოკოთი მოწამვლა ძალიან ნაკლებად სავარაუდოა. ამასთან, თუ სოკოს კარგად მიირთმევთ სიბერეზე, შესაძლოა მუცელი გაგიჩნდეთ ან ავად გახდეთ. ამიტომ, შეეცადეთ სწორად შეინახოთ ისინი და გამოიყენოთ გონივრულ ვადებში (მეშვეობით ფოთოლი )
მოძებნეთ ეს ნიშნები იმის გასაგებად, ცუდია თუ არა სოკო
პირველი და ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი ნიშანი ცუდი სოკოების მოსაძებნად არის slimy ტექსტურა. ეს ჩვეულებრივ ხდება მაშინ, როდესაც სოკო ძალიან გრძელია მაცივარში, მაგრამ არც ამ ეტაპზე ჭამა არის საშიში. უბრალოდ ნაკლებად მადისაღმძვრელი და ნორმალურია ამ ეტაპზე ხალხის გადაგდება. თქვენი სუნი კიდევ ერთი კარგი მაჩვენებელია. თუ შეფუთვას გახსნისას სოკო გამოირჩევა ძლიერი, შესამჩნევი სუნით, გადაყარეთ ისინი (მეშვეობით Delishably )
თუ მთელი სოკო მუქად გამოიყურება ან მუქი ლაქები აქვს, ცუდია. სოკომაც შეიძლება ნაოჭები დაიწყოს. რამდენიმე, სადაც ცოტათი გამოშრა, კარგია, მაგრამ თუ ისინი მართლაც გახეხილი აქვთ, უბრალოდ მოიშორეთ სოკოები. თუ სოკო ორ კვირაზე მეტხანს იჭერს თავს, საკმაოდ სწრაფად უნდა გამოიყენოთ. ამის შემდეგ, სოკო ნამდვილად დაიწყებს ცუდად წასვლის ნიშნებს.
