ჩვენ დამოუკიდებლად ვაფასებთ ყველა რეკომენდებულ პროდუქტსა და მომსახურებას. თუ დააწკაპუნებთ ჩვენ მიერ მოწოდებულ ბმულებზე, შესაძლოა მივიღოთ კომპენსაცია. Გაიგე მეტი .
შაქრის ნამცხვრის მსგავსი ქერქით და ტკბილი ციტრუსის ზემოდან, ლიმონის ფილა, რომელიც თქვენ ალბათ იცნობთ და გიყვართ თქვენი ადგილობრივი საცხობიდან ან ფერმერების ბაზრის სტენდიდან, შეიძლება ჩანდეს ისეთი რამ, რასაც მთელი დღე დასჭირდება. მაგრამ დაკავებული დედა/ტელეწამყვანი/კულინარიის წიგნის ავტორი/მეწარმე/დიზაინერმა ჯოანა გეინსმა ახლახანს გააზიარა რეცეპტი, რომლის მომზადებასაც მასაც კი - თავისი გადასული თეფშით - შეუძლია გამოყოს დრო.
„ზაფხულის გემო აქვს“, - აწერს @magnolianetwork თავის ინსტაგრამის ვიდეო კლიპს ამ მზით შეფერილი ბარების შესახებ. ჩვენ ნამდვილად გვსურს ამ სხივების ნაწილი ახლა მას შემდეგ, რაც გადავხედეთ მშვენიერ და საოცრად დაბალ აურზაურ რეცეპტს. მინას ლიმონის ბარები !
აი, რას ჭამს ჯოანა გეინსი დღეში და ის უფრო ჯანსაღია, ვიდრე თქვენ ფიქრობთმარტივი დესერტის რეცეპტი ჩანს გეინსის კულინარიულ წიგნში მაგნოლიის მაგიდა ( იყიდე: $16,59, სამიზნე ) და ახლახანს დებიუტი შედგა მის ახალ ეპიზოდში აღმოჩენა + სატელევიზიო შოუ რომელიც იზიარებს იმავე სახელს. ეს არის მისი საბოლოო მენიუს ბოლო კურსი ' მსუბუქი სადილი ' მეგობრებთან ერთად.
„ამ თბილ, მზიან დღეებში მიყვარს საბაბი ბაღში ლანჩის გასატანად, განსაკუთრებით თუ რამდენიმე ახლო მეგობარი მოდის ჩემთან შესაერთებლად. ასე რომ, დღეს მე ვქმნი მსუბუქ ლანჩს, რომელიც შექმნილია გაზიარებისთვის,' განმარტავს გეინსი სეზონი 3, ეპიზოდი 3 რეცეპტის მიმოხილვა . 'როგორც მსუბუქი (და კარაქიანი) დასრულება, მე ვამზადებ ჩემს ხელნაკეთ ლიმონის ბარებს დესერტად.'
გეტის სურათები / ლარი ბუსაკა / voltan1
გეინსი წყვეტს დევნას, გამოტოვებს კარის ქათმის სალათი , ყვავილოვანი კომბოსტო კუსკუსი და ატმის კაპრეზი - რომლებიც ასევე ჩვენს საზაფხულო რეცეპტების თაიგულების სიაშია მთელი შოუს ნახვის შემდეგ - და თავიდან ხვდება ბარებში: „დესერტს ჯერ ვაკეთებ, რადგან მიყვარს დესერტი. მზად მჭირდება იმ მომენტში, როდესაც სამზარეულოს დავამთავრებ და ყოველთვის მიწევს პირველი ლუკმის ნიმუშის გასინჯვა, - ამბობს ის. მოგვწონს შენი სტილი, ჯოანა! ხარისხის კონტროლი აუცილებელია, ბოლოს და ბოლოს…
ლიმონის ზოლების გასაკეთებლად, დაიწყეთ ქერქით. საშუალო ზომის ქვაბში გაადნეთ 2 ღერი კარაქი, შემდეგ მოაყარეთ მშრალი ინგრედიენტები, მათ შორის ფქვილი, შაქრის პუდრა და მარილი. ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, შემდეგ გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ ნაზად შეურიოთ გამდნარი კარაქი (ICYMI, აქ არის 3 სათქვეფი, რომელიც გეინსის თქმით, ყველა სამზარეულოს სჭირდება ).
'თქვენ არ გსურთ მისი გადაჭარბება, რადგან გსურთ, რომ ქერქი იყოს ლამაზი და აქერცლილი', - ამბობს გეინსი.
მოათავსეთ 9-x13 დიუმიანი მინის ტაფა (როგორიცაა ეს პირექსი ; იყიდე: $13,99, სამიზნე ) პერგამენტის ქაღალდით, შემდეგ დაჭერით ქერქი ტაფის ძირზე. გამოაცხვეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ქერქი მსუბუქად არ დაიბრაწება.
ჯოანა გეინსის თქმით, ეს არის იდეალურად ფუმფულა ორცხობილის მთავარი ინგრედიენტიროგორც კი მზადდება, აკრიფეთ შიგთავსი, ათქვიფეთ რამდენიმე ლიმონის ღირებულების ახალი ციტრუსის წვენი, შაქარი და კვერცხი. დაასხით ეს შიგთავსი ნაწილობრივ მოხარშულ ქერქზე და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. ამ დროს ტაფა დაახურეთ ფოლგას და გამოაცხვეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შიგთავსის ცენტრი არ ჩანს, როცა ტაფას ოდნავ აანთებთ.
ლიმონის დესერტი გამოიღეთ ღუმელიდან, მოაყარეთ შაქრის პუდრა და აცადეთ ბოლომდე გაცივდეს, სანამ დაჭრით.
„ხალხო, ლიმონის ფილას არაფერი აქვს თქვენი დღის გასალამაზებლად,“ ამბობს გეინსი, როდესაც ის პირველ გემოვნების ტესტის ნაკბენს აკეთებს.
თაყვანისმცემლები თანხმდებიან, რომ ინსტაგრამის პოსტზე ახმოვანებენ მიმოხილვებს, როგორიცაა: „გატაცებული ვარ ლიმონის ფილებით და გამოვცადე მილიონი რეცეპტი. უნდა ვთქვა, რომ ეს საუკეთესოა. მე არასოდეს ვცდი სხვა ლიმონის ბარს. ეს არის სრულყოფილი“ და „ეს მხოლოდ გუშინ გავაკეთე! მე ყოველთვის დამატებით ლიმონს ვამატებ, რადგან ტანგისთვის ვცხოვრობ. 🍋🤣💕 Ისინი საუკეთესოები არიან!'
სცადე მინას ლიმონის ბარების რეცეპტი ასე რომ, თქვენ ხედავთ, ეთანხმებით თუ არა, შემდეგ შეინახეთ დამატებითი ლიმონები, რომ აურიოთ ჯოანას საზამთრო-პიტნის ლიმონათი გვერდით დალევა. ზაფხულის პიკი, მიღწეულია!
