ალბათ ფიქრობთ, რომ 'კრევეტი' სხვა სიტყვაა 'კრევეტები', გემრიელი კიბოსნაირნი, რომელიც ყველამ ვიცით და გვიყვარს შემწვარი, შემწვარი ან სკამპი . ან იქნებ გაქვთ შთაბეჭდილება, რომ კრევეტი რეალურად არის დიდი ზომის კრევეტები, მაგალითად, ბელუგა და ოსტრა ხიზილალა (გავლით Მასტერკლასი ) ჩვენ აქ ვართ, რომ გითხრათ, რომ ორივე ეს საერთო რწმენა (ალბათ გასაკვირად) არასწორია.
თუ თქვენ აღმოჩნდით მათგან, ვინც შოკისმომგვრელი შეძრწუნებული იყო, თქვენ მარტო არ ხართ - ბევრი ადამიანი დარწმუნებულია, რომ რეალური განსხვავებაა ორ ნაჭუჭს შორის. დაბნეულობას ემატება, შესაბამისად სერიოზული ჭამს არის ის, რომ ჩვენი მეგობრები გაერთიანებულ სამეფოში, ევროპასა და ავსტრალიაში ხშირად შეცვლიან სიტყვას 'კრევეტი' კრევეტებისთვის, ხოლო აქ აშშ – ში, ნამდვილ კრევეტებს შეცდომით უწოდებენ კრევეტებს, როგორც ხშირად. როგორც გამოცემა აღნიშნავს, ამ რეგიონული უცნაურობის რეალური ახსნა არ არსებობს.
იგივე შეკვეთა, განსხვავებული ცხოველი
თუმცა ახალი მსოფლიოს ენციკლოპედია იზიარებს, რომ კრევეტები და კრევეტები ეკუთვნის კიბოსნაირთა დეკოპოდას, ანუ '10 ლეგიანი 'რიგს (რომელშიც ასევე შედის ორაგული, კიბორჩხალა და crayfish ), ფაქტია, რომ კრევეტები და კრევეტები ორი განსხვავებული ცხოველია. კრევეტები ეკუთვნიან ქვეპლეოსი Pleocyemata- ს, ხოლო კრევეტები Dendrobranchiata ქვეჯგუფის ნაწილია.
ქოქოსის ზეთის პოპკორნის კინოთეატრი
ფიზიკურად, ყველაზე აშკარა განსხვავება მათსა და კრევეტებს შორის არის ის, რომ კრევეტები უფრო მცირე ზომის არიან და აქვთ გამორჩეული მრუდის ფორმა, შესაბამისად სამხრეთული საცხოვრებელი . ეს ფორმა გამომდინარეობს იქიდან, რომ მათი კრევეტის ნაჭუჭის მეორე სეგმენტი ემთხვევა როგორც პირველ, ისე მესამე გარსის სეგმენტებს, ცხოველის სხეულს შიგნით იზიდავს. თუ თქვენ შეიძინეთ თქვენი shellfish სუფთა, გაფანტა განმარტავს, რომ თქვენ ასევე შეძლებთ შეამჩნიოთ, რომ კრევეტებს ფეხის ორ წყვილზე აქვთ ბრჭყალები, ხოლო კრევეტებს სამ წყვილზე აქვთ ბრჭყალები. კრევეტების ჯიშებში შედის თეთრი ფეხი, ატლანტიკური თეთრი, ვარდისფერი, წერტილოვანი და ყავისფერი; კრევეტების გავრცელებული სახეობებია ვეფხვი, ინდური და გიგანტური მდინარე.
სხვადასხვა ჰაბიტატების შედეგია ოდნავ განსხვავებული არომატი
სამხრეთული საცხოვრებელი განმარტავს, რომ კრევეტების უმეტესობა მარილიან წყალში ცხოვრობს, ხოლო კრევეტები ძირითადად მტკნარი ან მლაშე წყლებიდან მოდის. (საინტერესო შენიშვნაა, რომ უფრო ცივი წყლები მცირე ზომის კრევეტებს წარმოქმნის, შესაბამისად კიჩნი .) გადასაადგილებლად, კრევეტები ტრანსპორტირებენ მარილიანი წყლით, ხოლო კრევეტები მცოცავი არიან, იუწყება აშშ დღეს , ცხოვრობენ და ჭამენ თავიანთი წყლის კალაპოტებიდან. ეს ორ კიბოსნაირს სხვადასხვა ჰაბიტატს და, შესაბამისად, განსხვავებულ არომატის პროფილს აძლევს: კრევეტები ბუნებრივად უფრო მარილიანი იქნება, ვიდრე კრევეტები. გაითვალისწინეთ ეს ფაქტი როდესაც სამზარეულო , რადგან კრევეტები ცხოვრობენ ძირითადად მარილიან წყლის მარილწყალში, მაშინ როდესაც კრევეტებს მარილის მიღებისას დასჭირდება უფრო მძიმე ხელი.
ღორის ხილი ჯანმრთელია?
ამერიკელები უფრო მეტ კრევეტს მოიხმარენ, ვიდრე კრევეტებს (ყოველწლიურად დაახლოებით მილიარდი გირვანქა სტერლინგი) სამხრეთ ფლორიდის რეპორტიორი ), მაგრამ მსოფლიოში, კრევეტები უფრო პოპულარული კიბოსნაირებია (via საკვები და ღვინო )
როგორ ვიყიდოთ კრევეტები და კრევეტები
საყიდლების დროს, იმაზე რთული იქნება, ვიდრე იფიქრებდით, რომ განსხვავება კრევეტებსა და კრევეტებს შორის. მიუხედავად იმისა, რომ შეფუთვა ან თქვენი ბაზრის ნიშნები უნდა იყოს სუფთა, კრევეტისა და კრევეტის ეტიკეტი, სამწუხაროდ, შეიძლება შეცდომაში შეიყვანოს, შესაბამისად ოკეანე . მსხვილ კრევეტებს ხშირად შეცდომით აფასებენ, როგორც კრევეტებს, და (დაბნეულობას ემატება) ზოგიერთ კრევეტს თავის სახელზე აქვს სიტყვა 'კრევეტი', მაგალითად, მოკლე სეზონური ლაქა კიჩნი ) თუ გაინტერესებთ რომელ ცხოველს ნამდვილად უყურებთ, შეამოწმეთ ჭურვის სეგმენტების გადაფარვის გზა. როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, თუ მეორე სეგმენტი გადაფარავს როგორც პირველს, ისე მესამეს, თქვენ თავად გყავთ კრევეტები; თუ პირველი გადაფარავს მეორეს და მეორე გადაფარავს მესამეს, ეს არის კრევეტი.
rachael ray შოუს ადგილმდებარეობა
მიუხედავად იმისა, რომ კიჩნი ამბობს, რომ კრევეტები და კრევეტები შეიძლება არსებითად გამოიყენოთ ერთმანეთთან რეცეპტებში , გახსოვდეთ, რომ კრევეტები ზოგადად ზომიერი და ტკბილია, ვიდრე კრევეტები. ექსპერტები ასევე გირჩევენ შეძლებისდაგვარად აირჩიონ გარეული ტყეები, რადგან მათ აქვთ უფრო ინტენსიური, ნაკლებად მღვრიე არომატი, ვიდრე იმავე ჯიშის მათი მეურნეობის კოლეგები ( Გემრიელად მიირთვით )
კრევეტების ან კრევეტებისთვის საუკეთესოა გარეული დაჭერა
Მიხედვით აშშ დღეს , კრევეტები უმეტესწილად ნაკლებად ძვირი ღირს, ვიდრე შეერთებულ შტატებში კრევეტებს. კრევეტები, რომლებსაც სასურსათო მაღაზიებში ნახავთ, ჩვეულებრივ, ფერმაში მოჰყავთ, ნაცვლად ველური დაჭერილი ჭურვებისა, რომელსაც გირჩევთ Გემრიელად მიირთვით , ასე რომ, გაითვალისწინეთ თქვენთვის შესაფერისი ფასის წერტილის არჩევისას. ზოგჯერ, აზრი აქვს ცოტა მეტი დახარჯოს უფრო მაღალი ხარისხის პროდუქტისთვის.
დასკვნითი სიტყვა: ყიდულობთ თუ არა კრევეტებს, თუ კრევეტებს, შეეცადეთ მოერიდოთ იმპორტირებულ პროდუქტებს. ფერმაში მოყვანილი, იმპორტირებული კრევეტების უმეტესობა მოდის იმ ადგილებში, სადაც ზღვის პროდუქტების სოფლის მეურნეობის წესები არ არის დადგენილი, რომლებსაც შეუძლიათ გახადონ მათი კრევეტები და კრევეტები პირდაპირ ტოქსიკურია , მიხედვით ეპიკური . ეს არამარტო ცუდია კრევეტებისთვის, გარემოსთვის, სადაც ისინი იზრდებიან და მათთვის, ვინც მათ მიწათმოქმედებას უწევს, შეიძლება ცუდი იყოს თქვენთვისაც. 2015 წელს, Consumer Reports– მა დაადგინა სხვადასხვა მავნე ბაქტერიები, როგორიცაა E.coli და ლისტერია სასურსათო მაღაზიის კრევეტებში, აგრეთვე ანტიბიოტიკებისადმი მდგრადი ბაქტერიები MRSA. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენი shellfish სწორად მომზადებამ უნდა გაანადგუროს ეს ბაქტერიები, ისინი ალბათ ის არის, რისი თავიდან აცილებაც გსურთ. კარგად აარჩიე და შეგიძლია ტკბილი, წვნიანი ჭურვი უპრობლემოდ ისიამოვნოთ.
