Sheet-Pan American Flag ბლინი

ინგრედიენტები

• 1 ⅓ ჭიქები თეთრი მთლიანი ხორბლის ფქვილი

• 1 ⅓ ჭიქები უნივერსალური ფქვილი

• 2 ¼ ჩაის კოვზები ფქვილი

• 1 ¼ ჩაის კოვზები საცხობი სოდა

• 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი

• 3 ჭიქები ნაღები

• 3 დიდი კვერცხები

  როგორ უნდა გითხრათ, ღვინო ცუდია

• 1 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სუფთა სიროფი, პლუს 1/2 ჭიქა სერვირებისთვის

• ¼ ჭიქა უმარილო კარაქი, გამდნარი

• 6 უნცია ახალი მოცვი (დაახლოებით 1 ჭიქა)

• 12 უნცია ახალი ჟოლო (დაახლოებით 3 ჭიქა)

მიმართულებები

1. გააცხელეთ ღუმელი 500 გრადუსზე F. დააფარეთ 18-დან 13 დიუმიანი საცხობი ფურცელი სამზარეულოს სპრეით.

2. დიდ თასში ათქვიფეთ მთლიანი ხორბლის ფქვილი, ყველა დანიშნულების ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი. საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ ზეთის რძე, კვერცხი და 1 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი. სველი ინგრედიენტები ათქვიფეთ მშრალ ინგრედიენტებში. ნაზად ათქვიფეთ გამდნარ კარაქში. ცომი ერთგვაროვანი გახდება. გააჩერეთ 5 წუთი.

3. მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე თანაბარ ფენად გაანაწილეთ ცომი. დაალაგეთ მოცვი 5 რიგად ზედა მარცხენა ოთხკუთხედში. დაალაგეთ ჟოლო 4 რიგად ზედა მარჯვენა ოთხკუთხედში და ორი გრძელი რიგით ქვედა ორ ოთხკუთხედში, როგორც სურათზეა.

4. გადაიტანეთ ღუმელში და დაუყოვნებლივ შეამცირეთ ტემპერატურა 425 გრადუსამდე F. გამოაცხვეთ ბლინი სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ცენტრში ჩასმული კბილის ღვეზელი არ გამოვა სუფთა, 14-დან 16 წუთის განმავლობაში. დავჭრათ 12 ნაწილად და მივირთვათ დარჩენილი 1/2 ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფით.

Რჩევები

აღჭურვილობა: 18-დან 13 ინჩიანი საცხობი ფურცელი

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ