Slow-Cooker კრემისებრი ოსპის წვნიანი საყინულე პაკეტი

ინგრედიენტები

• 1 ჭიქა მწვანე ან ყავისფერი ოსპი, დაკრეფილი და გარეცხილი

• 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი

• 1 ჭიქა კუბებად დაჭრილი სტაფილო

• 2 სუფრის კოვზები წვრილად დაჭრილი ნიორი

• 2 ჩაის კოვზები დაფქული ქინძი

  სად სძინავთ მასტერჩეფის უმცროს კონკურსანტებს

• 2 დაფნის ფოთლები

• 1 ჩაის კოვზი დაფქული კუმინი

• 1 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო

• 1 ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა

• ¼ ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა

• 4 ჭიქები შემცირებული ნატრიუმის ქათმის ბულიონი ან ბოსტნეულის ბულიონი

• 2 ჭიქები წვრილად დაჭრილი ისპანახი

• 1 (15 უნცია) შეიძლება კუბებად დაჭრილი პომიდორი

• 23 ჭიქა მსუბუქი ქოქოსის რძე

• ¼ ჭიქა დაჭრილი ახალი ოხრახუში

• 1 სუფრის კოვზი თეთრი ღვინის ძმარი

• ½ ჩაის კოვზი მარილი

მიმართულებები

1. საყინულე შეფუთვის მოსამზადებლად: შეაერთეთ ოსპი, ხახვი, სტაფილო, ნიორი, ქინძი, დაფნის ფოთლები, ცილი, ორეგანო, წიწაკა და კაიენი დახურულ პლასტმასის ჩანთაში. დახურეთ და გაყინეთ 6 თვემდე.

2. სუპის მომზადება: საყინულე ტომარა დაასხით 6 ლიტრიან ნელ გაზქურაში. დაამატეთ ბულიონი. დააფარეთ და მოხარშეთ მაღალზე 4 საათის განმავლობაში ან დაბალ ტემპერატურაზე 8 საათის განმავლობაში.

3. გადაყარეთ დაფნის ფოთლები. სუპის ნახევარი გადაიტანეთ ბლენდერში და გახეხეთ. (ცხელი სითხეების შერევისას ფრთხილად იყავით.) დაფქული წვნიანი დააბრუნეთ ნელ გაზქურაში და შეურიეთ ისპანახი, პომიდორი, ქოქოსის რძე, ოხრახუში, ძმარი და მარილი; სითბოს მეშვეობით.

Რჩევები

წინსვლისთვის: მოამზადეთ ნაბიჯი 1 და გაყინეთ 6 თვემდე. გააგრძელეთ რეცეპტით. წვნიანი შედგით მაცივარში 4 დღემდე ან გაყინეთ 4 თვემდე. სუფრაზე მიტანის წინ გაახურეთ.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ