ნელი გაზქურის ვეგანური ჩილი

ინგრედიენტები

• 4 ჭიქები 1/2 ინჩი კუბებად დაჭრილი კარაქის გოგრა (დაახლოებით 1 პატარა)

• 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი

• 1 საშუალო წითელი ბულგარული წიწაკა, კუბებად დაჭრილი

• 4 მიხაკი ნიორი, დაფქული

• 2 ჭიქები დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი

• 1 (15 უნცია) შეიძლება მარილის გარეშე შავი ლობიო, გარეცხილი

• 1 (15 უნცია) შეიძლება მარილის გარეშე პინტო ლობიო, გარეცხილი

• 1 (15 უნცია) შეიძლება მარილის გარეშე წვრილ კუბებად დაჭრილი პომიდორი

  რამდენ ხანს გრძელდება ჰუმუსი მაცივარში

• 2 სუფრის კოვზები წიწაკის ფხვნილი

• 2 სუფრის კოვზები დაფქული კუმინი

• 2 ჩაის კოვზები შებოლილი პაპრიკა

• ¾ ჩაის კოვზი მარილი

• 2 საშუალო ავოკადო, დაჭრილი

• დაჭრილი ახალი კილანტრო დეკორაციისთვის

მიმართულებები

1. 6 ლიტრიან ნელ გაზქურაში შეურიეთ გოგრა, ხახვი, ბულგარული წიწაკა, ნიორი, ბულიონი, შავი ლობიო, პინტო ლობიო, პომიდორი, ჩილის ფხვნილი, კუმინი, პაპრიკა და მარილი. მოხარშეთ 4 საათი მაღალზე ან 8 საათი დაბალზე. გოგრის ნაწილი დაფქვით, რომ ბულიონი შესქელდეს. მიირთვით ავოკადოს ზემოდან და სურვილისამებრ მორთეთ კილანტროთი.

Რჩევები

აღჭურვილობა: 6-კვტ. ნელი გაზქურა

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ