მოდით ვიყოთ გულწრფელები: მას სოდა თუ პოპი უწოდებთ, გემრიელია. ეს არის ტკბილი და გაზიანი და შეიძლება ეს მხოლოდ შესანიშნავი სასმელი იყოს, მიუხედავად იმისა, რომ ყინვას სვამთ 7UP ზაფხულის ცხელ შუადღეზე ან ვინმესთან უკან დარტყმა ჯეკ დენიელსი თქვენს კოკა-კოლაში სუპერ გრძელი დღის შემდეგ.
მექსიკური კოქსის წინააღმდეგ ამერიკელი
თუ სურვილისამებრ გრძნობთ დანაშაულს ან ინანებთ, როდესაც სასურსათო მაღაზიაში ბოთლს ხელი დაადებით, მარტო არ ხართ. ყველამ ვიცით, რომ სოდა ჩვენთვის კარგი არ არის - ის სავსეა შაქრით, ხელოვნური ფერებითა და არომატით და თითქმის ცარიელი კალორიებით. ყველას გაგვიგია ლექციები და სოდის შესახებ სხვა რამეებიც მოვისმინეთ. თქვენ აუცილებლად უნდა აირჩიოთ დიეტა, რადგან ეს თქვენთვის უკეთესია. არა? და ლიმონით ცაცხვის სოდები? ისინი თქვენთვის თითქმის არც ისე ცუდად არიან, როგორც კოლები. ისინი არიან? იმის გამო, რომ კოლას შეუძლია ასუფთავოს გროშები და დაითხოვოს ყველანაირი რამ, ასე რომ წარმოიდგინეთ რას აკეთებენ ისინი თქვენს კუჭში.
ეს ... მართალია, არა? ჩვენ ჩხვლეტა გავაკეთეთ და აღმოჩნდა, რომ ყველაფერი, რაც სოდის შესახებ გსმენიათ, დისტანციურად ფაქტობრივიც კი არ არის. მოდით ვისაუბროთ მითებზე, სიმართლეებზე და რა უნდა იცოდეთ, სანამ რეკლამას არ იყიდით.
დიეტური სოდა ნამდვილად ჯანმრთელი ვარიანტია
სკოტ ოლსონი / გეტის სურათები მოდი, მართლა? როგორ შეიძლება ეს იყოს მითი? მასში ნათქვამია 'დიეტა' სახელით, რა თქმა უნდა უკეთესი იქნება თქვენთვის, რაც შაქრით და კალორიით ნაკლებია ... არა?
არა ზუსტად. Მიხედვით ჯანმრთელობის ხაზი ერთადერთი რეალური განსხვავებაა რეგულარული და დიეტა სოდა არის ის, რაც სიტკბოსთვის გამოიყენება. დიეტური სოდაში თქვენ სვამთ რაღაც ხელოვნურს, როგორიცაა ასპარტამი ან სახარინი, და უფრო და უფრო მეტი მტკიცებულება გვაჩვენებს, რომ ეს არ არის კარგი.
კვლევებმა დააკავშირა დიეტური სოდის მოხმარება დიაბეტის, ინფარქტის, არტერიული წნევის, ინსულტის და ღვიძლის პრობლემების შემთხვევებთანაც კი, მაგრამ ის, რაც აქ ხდება, გაუგებარია. ექსპერტები ამბობენ, რომ ცხოვრების წესის სხვა ფაქტორები ხშირად გვხვდება იმავე ადამიანებში, რომლებსაც აქვთ დიეტა სოდების არჩევა - მაგალითად მჯდომარე ცხოვრების წესი და სიმსუქნე - ეს შეიძლება იყოს მიზეზი და დიეტური სოდის მოხმარება მხოლოდ მარკერია.
მაგრამ ეს არც მთელი ამბავია. ზოგიერთი გამოკვლევის თანახმად, დიეტური სოდის ჩვევამ შეიძლება ხელი შეუწყოს ქრონიკულ ანთებას და ამან შეიძლება გამოიწვიოს ყველა სახის დაავადება ჯანმრთელობის პრობლემები როგორიცაა გულის დაავადება, ასთმა და კიბოს გარკვეული ტიპებიც კი. ასევე შესაძლებელია, რომ დიეტურმა სასმელებმა გავლენა მოახდინონ ტვინის ჯილდოს ცენტრებზე და გამოიწვიოს თქვენი სურვილი ნამდვილი შაქრის მიმართ (რომელსაც რეალურად არ იღებთ დიეტაში, გახსოვდეთ) ცისკრისკენ, რაც არ არის თქვენთვის სასურველი, როდესაც ცდილობთ გამოჯანმრთელდი.
დიეტური სოდა წონის დაკლებაში დაგეხმარებათ
ჯო რეიდლი / გეტის სურათები აქვეა კიდევ ერთი მითი, რომელიც არაგონივრულად მოგეჩვენებათ: რა თქმა უნდა დიეტური სოდა წონის დაკლებაში დაგეხმარებათ! სინამდვილეში, აქ რაღაც რთული მეცნიერება მიმდინარეობს, და შესაბამისად ინკ . , გამოკვლევების თანახმად, ისინი, ვინც დიეტურ სოდაში სვამენ, უფრო ხანგრძლივად არიან უფრო მძიმედ.
დამწყებთათვის ეს ხელს უშლის თქვენი სხეულის ინსულინის წარმოებას. თქვენი პანკრეასი აწარმოებს ინსულინს, რომ გაუმკლავდეს თქვენს მიერ მიღებულ შაქარს, ხოლო როდესაც სვამთ დიეტურ სოდას, თქვენი ტვინი აჩვენებს თქვენს პანკრეასს, გააკეთოს თავისი საქმე. მაგრამ სასმელში ნამდვილად არ არის შაქარი - ეს არღვევს თქვენს მეტაბოლურ პროცესს, რაც გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს ჯანმრთელი წონის შენარჩუნებას.
აქ კიდევ რაღაც ხდება. დიეტური სოდა სინამდვილეში უფრო ტკბილია, ვიდრე ჩვეულებრივი სოდა და ამან შეიძლება გაზარდოს თქვენი სურვილი უფრო ტკბილი ნივთების მიმართ. შემდეგ, დააწყვილეთ ის ფაქტი, რომ დიეტური სოდის დალევამ შეიძლება იგრძნოს, რომ მთლიანად იმსახურებთ იმ კანფეტს ან იმ დამატებით ფუნთუშებს, რადგან თქვენ საკმარისად ხართ პასუხისმგებელი დიეტური სოდის ვარიანტის არჩევაში. და ბოლოს? ეს შეიძლება ნიშნავდეს მეტ კალორიას და ფართოვდება წელის ხაზი.
სოდაში მხოლოდ შაქარი და კალორიებია მავნე
სწრაფი, რა არის სოდაში ასეთი ცუდი? ეს არის შაქარი და ცარიელი კალორია, არა? რა თქმა უნდა, ეს მისი ნაწილია, მაგრამ ზოგიერთი გამოკვლევის თანახმად, ნახშირწყალბადობა შენთვისაც მავნეა - მაგრამ არა ისე, როგორც შეიძლება იფიქრო.
2017 წელს ბირზეიტის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა შეისწავლეს გაზიანი შაქრის გავლენა. როდესაც მათ ვირთხებს ან ონკანის წყალი მისცეს, ბრტყელი (მაგრამ შაქრიანი) სასმელი, ან გაზიანი (და მაინც შაქრიანი) სასმელი, ვირთხებმა, რომლებიც გაზიანი დალიეს, სისხლში უფრო მეტი ჰორმონის გრელინით მიიღეს - ეს არის ჰორმონი, რომელიც ქმნის მშიერი ხარ. ოდესმე გქონდათ სოდა ქილა თქვენს მაგიდასთან, შემდეგ კი მიხვდით, რომ სუპერ მშიერიც ხართ? ეს შეიძლება იყოს გაზიანი.
BBC იგივე ექსპერიმენტი ჩაატარა ადამიანებზე და დაადგინა, რომ შედეგები მსგავსი იყო. არა მხოლოდ გრელინის დონე უფრო მაღალი იყო იმ ადამიანებში, რომლებსაც აქვთ გაზიანი სასმელები, არამედ მათ ასევე სურდათ მოხალისეებისთვის ეწარმოებინათ კვების დღიური ექსპერიმენტის დროს. გაზიანი სასმელები საშუალოდ ჭამდნენ 120 კალორიას უფრო მეტს, ვიდრე მათ, ვისაც ჰქონდა გაზიანი სასმელები. ვინ იფიქრებდა, რომ გაზი შეიძლება ცუდი იყოს თქვენი წონის დაკლების მცდელობებისთვისაც?
გაზიანი სოდა მავნეა თქვენი ძვლებისთვის
აი ის, რაც ჟღერს, თითქოს მას აქვს სერიოზული მეცნიერება. ამბავი მიდის, ამბობს ოსტეოპოროზი კანადა გაზიანი სოდების ფოსფორის შემცველობა ხელს უშლის კალციუმის მეტაბოლიზმს და, თავის მხრივ, უარყოფით გავლენას ახდენს ძვლის სიმკვრივეზე და ძვლების ჯანმრთელობაზე - იმ დონემდე, რომ სოდის ხანგრძლივმა ჩვევამ შეიძლება გაზარდოს ოსტეოპოროზის რისკი.
მონაცვლეობით, მათი თქმით, ასევე ირწმუნებიან, რომ ეს ასევე არის მჟავიანობა სოდაში, რომელიც ცუდად მოქმედებს ძვლებში და რომ სოდის მჟავიანობის საწინააღმდეგოდ, სხეული ეკვრის კალციუმის და მაგნიუმის მარაგებს, სისხლში ან ძვალში.
ორივე ეს უბრალოდ მეცნიერულად ჟღერს, რომ სარწმუნო იყოს, მაგრამ კარგი ამბავია: არ არსებობს არანაირი მტკიცებულება, რომელიც მიანიშნებს, რომ რომელიმე მათგანი ჭეშმარიტია. დამწყებთათვის ფოსფორი მაინც თქვენი ძვლების მნიშვნელოვანი ნაწილია და რაც შეეხება სოდაში მჟავიანობას? ეს არ არის თითქმის მჟავე საკმარისი იმისათვის, რომ გააკეთოს ის, რასაც ამ მითი ამტკიცებს. განადგურებულია!
სოდაზე ჩვევის მიტოვება ისეთივე ადვილია, როგორც ბოთლის ჩამოყრა
თქვენ შეიძლება იცოდეთ ადამიანი, რომელიც ცდილობს შეწყვიტოს სოდათი ჩვევა და ერთი შეხედვით, ის მოგეჩვენებათ, როგორც სხვა რამის, რასაც ნაკლებად ჭამთ: უბრალოდ ნუ იყიდით. სხვა რამე დალიე. მარტივია, არა?
არც ისე სწრაფად. ოჰაიოს სახელმწიფო უნივერსიტეტის ნეირომეცნიერის გარი ვენკის თანახმად CNN ), სოდაში არის კოფეინის, ნახშირწყლებისა და დამატკბობელის შესანიშნავი რაოდენობა ტვინში დოფამინის გამოყოფის დასაწყებად. მან განმარტა: ”სასმელებში შაქარი ... ტვინში ტრიალებს, თქვენ მიიღებთ დოფამინს, რომელიც დაგაჯილდოებთ, შემდეგ კი დოფამინის ტალღის მოქმედება თითქმის ისევე სწრაფად გაქრება, როგორც ჩავიდა, თქვენს ტვინს მეტი სურვილი გაუჩნდა”.
თუ ფიქრობთ, რომ ნარკომანიის რეცეპტს ჰგავს, თქვენ აბსოლუტურად მართალი ხართ. ჯანმრთელობის ხაზი ამბობს, რომ სოდაზე დამოკიდებულება - ან თუნდაც დამოკიდებულება - ეს ძალზე რეალური რამეა და მას ახასიათებს ძლიერი ლტოლვა, გატაცება თქვენი შემდეგი სოდის შესვენებით და სირთულე სხვა სასმელის მიღებაში ... მიუხედავად იმისა, რომ იცით ალბათ . ასე რომ, ეს ნამდვილად მითია, რომ ამ ნივთების ჩაყრა მარტივია. მას შემდეგ, რაც ამდენი ცუდი გვერდითი მოვლენაა, ისინი ამბობენ, რომ სოდაზე დამოკიდებულება ნამდვილად უნდა დაირღვეს - ზოგიერთ შემთხვევაში ზოგიერთმა პირმა შეიძლება მოითხოვოს პროფესიონალური დახმარება ყოველდღიური სოდების ციკლის შესამცირებლად.
სუფთა სოდა უფრო ჯანმრთელია ვიდრე მუქი
გაგვაჩერეთ, თუ ეს მითი გსმენიათ: სუფთა სოდა როგორც 7UP და სპრეიტი , უფრო ჯანმრთელი ვარიანტია ვიდრე რიგები . აზრი აქვს, არა? ალბათ რამე ზედმეტი შეღებვაა, რაც კოლას ემატება, კი?
არა Მიხედვით LiveStrong , ყველა სოდაში იგივე ძირითადი ინგრედიენტებია: მაღალი ფრუქტოზა სიმინდის სიროფი და გაზიანი წყალი. დიახ, მუქებს აქვთ შეღებვა, მაგრამ როდესაც საქმე ეხება მთავარ ხაზს, სოდებს არანაირი საკვები ღირებულება არ აქვთ. ფერი სინამდვილეში არ აკეთებს ერთს უკეთესს ან უარესს.
რაც შეეხება იმას, თუ რა შეიცავს სოდას, საფუძვლები თითქმის იგივეა. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს მრავალფეროვანი არომატიზატორები, დანამატები და ფერები, USDA ამბობს, რომ სოდის სხვადასხვა სახეობა საკმაოდ ახლოს არის, როდესაც საქმე ეხება კალორიებს, ნახშირწყლებს და ნატრიუმს. ეს მხოლოდ კარამელის ფერია, რომელიც განსხვავებაა და, ალბათ, ამის საუკეთესო გზაა ის, რომ სუფთა სოდაა? შენთვისაც საკმაოდ ცუდია.
სოდამ შეიძლება დაგიშალოთ წყალი / არ არის ისეთი დამატენიანებელი, როგორც წყალი
ეს მითი ალბათ მილიონჯერ გსმენიათ: მნიშვნელოვანია დატენიანება და სოდა არ აპირებს ამის გაკეთებას თქვენთვის. არსებობს პრეტენზიებიც კი, რომ ძალიან ბევრი სოდის დალევამ შეიძლება საპირისპირო შედეგი გამოიწვიოს და დაგაშალოთ. აქ არის რამდენიმე კარგი ამბავი სოდის მოყვარულთათვის: ეს უბრალოდ არ არის სიმართლე.
Მიხედვით სამზარეულო სინათლე , ამტკიცებს, რომ სოდა შეიცავს უმეტეს ნაწილს კოფეინი და კოფეინი არის შარდმდენი საშუალება. მაგრამ ექსპერტები ამბობენ, რომ დარწმუნებული ხართ, რომ თქვენ ვერ შეინარჩუნებთ იმდენ სითხს, როგორც წყალს უბრალოდ დალევდით, მაგრამ თქვენ არ აპირებთ სითხის დაკარგვას, რადგან პეპსის ქილა . თქვენ კვლავ იღებთ სითხეებს, მიუხედავად იმისა, რომ ამ სითხეებთან ერთად შეიძლება ეს არ გახდეს საუკეთესო არჩევანი.
რატომ ჰამბურგერს ჰამბურგერს უწოდებენ
სოდაში შაქრისა და კალორიების გამო, იგი არ არის რეკომენდებული რეგულარული მოხმარებისთვის, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ დეჰიდრატაცია ან სუპერ წყურვილი და სოდა არის მხოლოდ ის, რაც თქვენ გაქვთ, ეს ნამდვილად არ მოგაყენებთ ზიანს, ჰიდრატაციის მხრივ. (და როგორც სქოლიო, ასეა ცქრიალა წყლის შესახებ - ჭორები, რომლებიც გსმენიათ, რომ გაზიანი წყალი ვერ დაგიტენიანებთ, ისევე როგორც უძრავი წყალი, ასევე სისულელეა. Არაფრის, LaCroix- ის მოყვარულები !)
სოდაში არსებული ყველა ის მჟავა ძალიან საშიშია
ხშირად, სოდას მჟავიანობის შესახებ პრეტენზიები გავრცელდება სოციალურ ქსელში. კოკა-კოლა დაითხოვს კბილს! ის მოაშორებს ჟანგს, დაითხოვს ფრჩხილებს და გაასუფთავებს ტუალეტებს! წარმოიდგინეთ, რას აკეთებს ეს თქვენი შინაგანი მხარეებისთვის! მართალია რომელიმე?
სნოპები დაათვალიერა რამდენიმე მითი და მრავალი მათგანი მიაღწია 1995 წლის წიგნს, სახელწოდებით გააპრიალეთ თქვენი ავეჯი შარვალიანი შლანგით ჯოი გრინის მიერ. თავის ვებგვერდზე მან დაამატა იდეა, რომ კოკის ყველა ეს გამოყენება სახიფათოა სასმელად, ხოლო ეს შესაძლოა 1950 წლის კვლევის შედეგად მომდინარეობს კორნელის უნივერსიტეტი რომ სოდა დააკავშირა ღრუებთან, კარგია, რომ ეს უკიდურესობები სიმართლეს არ შეესაბამება. მიუხედავად იმისა, რომ კოკა შეიცავს ინგრედიენტებს, როგორიცაა ლიმონმჟავა და ფოსფორის მჟავა, ისინი იმდენად დაბალი კონცენტრაციით არიან, რომ სავსებით უსაფრთხოა. შედარებისთვის, თქვენს კუჭში კუჭის მჟავა გაცილებით ძლიერია, ვიდრე ყველაფერი, რასაც ნახავთ სოდაში. ჰეკი, სნოპები ამბობს, რომ ფორთოხალიც კი უფრო მჟავეა, ვიდრე სოდა!
ასე რომ არა, სოდა არ გახსნის კბილს (ან ფრჩხილს, ან სტეიკს, ან სხვა რამეს) მთელი ღამის განმავლობაში, მაგრამ სინამდვილეში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლაქების მოსაშორებლად. მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ უბრალო სოდაანი წყალი იგივე ამოცანებისთვის, ასე რომ, ეს არის ის.
ვირთხის შარდმა სოდის ქილაზე შეიძლება ავად გახდეს
სანამ სოდის ქირას გახსნით, მას ჩამოიბანთ? ან თუნდაც წაშალო იგი? თუ ასეა, ეს შესაძლოა იმიტომ, რომ გსმენიათ, რომ ამ კონსერვებს ცოტა ხანს შეუძლიათ საწყობებში ჯდომა და, ალბათ, იქ ვირთხები მცოცავი არიან და იცით, რომ ვირთხები არ იყენებენ ტუალეტებს, არა? გსურთ პირის დაჭერით დაიჭიროთ რამე, სადაც შეიძლება იქ, სადაც ვირთხები peed და pooped?
გარდა იმისა, რომ ეს საკმაოდ უხეშია, ეს შესაძლებელია? თუ უბრალოდ მითი?
Მიხედვით სნოპები , სავსებით შესაძლებელია, რომ ვინმე დაავადდეს ლეპტოსპიროზით დაავადებით, ვირთხების შარდში ზემოქმედებით, რომლებიც ატარებენ დაავადებას. როდესაც ისინი გადახედეს მტკიცებებს, რომ ადამიანები დაავადდნენ შარდის დაფარული სოდადან, სულაც იშლება. ეს ხალხი და ის ინციდენტები უბრალოდ არ არსებობს, რამდენადაც ექსპერტებს შეუძლიათ თქვან. დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრებიც კი აცხადებენ, რომ მათ ვერ შეძლეს სხვადასხვა ელ.ფოსტის სიუჟეტების გადამოწმება, მაგალითად ბირჟის შესახებ, რომელიც ჰანტავირუსის ქვეშ იყო. იგივე ელ.წერილი აფრთხილებს მკითხველს, გაირეცხონ სოდის ქილა, მაგრამ აი, რა არის საქმე: როდესაც საწყობებში ქილა ზის, ისინი ჩვეულებრივ შეფუთულია მუყაოს კოლოფებში. და ეს ლოგიკურია, რადგან, თქვენ არ ისურვებდით სოდაში თავისუფალი სოდების გადაადგილებას ჩანგლით, არა?
'ნამდვილი შაქრის' სოდა უფრო ჯანმრთელია
ჩვენ ყველამ გავიგეთ, თუ როგორ მოსწონთ ცუდი ინგრედიენტები მაღალი ფრუქტოზა სიმინდის სიროფი არიან და ჩვენ ვიცით, რომ უნდა შევეცადოთ შეზღუდათ, რამდენს ვჭამთ (ან ვსვამთ). ეს ერთგვარი დასაჯერებელია, რომ ნამდვილი შაქრით დამზადებული სოდა თქვენთვის უკეთესი უნდა იყოს, არა? თეორია ეს ცოტათი უფრო ბუნებრივი და ნაკლებად დამუშავებულია და იგი მრავალი მარკეტინგული კამპანიის ცენტრში იყო.
მაგრამ მართლა უფრო ჯანმრთელია? არა, ეს მითია - და თუ კარგად გაეცანით ამ კამპანიებს, ნახავთ, რომ ისინი არც ისე შორს მიდიან, ვიდრე ამ განცხადებას ... უბრალოდ ამას გულისხმობს.
ამის შესახებ ნიუ იორკის უნივერსიტეტის კვების, საკვების კვლევებისა და საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის დეპარტამენტის ლიზა სასონი ამბობს დრო ) რომ ნამდვილი შაქარი - მიუხედავად აჟიოტაჟისა - არ არის უკეთესი. 'ნამდვილად არ აქვს მნიშვნელობა. შაქარი მხოლოდ შაქარია, 'ამბობს ის. 'ეს ჩაიშალა და იგივეა ჩვენს სხეულში.'
იეილის პრევენციის კვლევითი ცენტრის დოქტორი დევიდ კაცი ერთი ნაბიჯით ნაბიჯსაც კი წავიდა და თქვა, რომ თუ სიმინდის სიროფი სრულად ჩაანაცვლებოდა შაქრით, 'საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სარგებელი' აღარ იქნებოდა. შაქარი მხოლოდ შაქარია, არ აქვს მნიშვნელობა საიდან მოდის.
პოპ როკები და სოდა
აქ არის ძველი, მაგრამ კარგი, და როდესაც სოდა მითებს ეხება, ჩვენ ვერ ვიგრძნობთ ისე, რომ სრულები ვიყავით ამ მისამართის გარეშე: ეს არის LIFE მარცვლეულის პატარა მაიკის ისტორია, რომელიც გარდაიცვალა პოპ როკსის და სოდის სმის შემდეგ.
არა, მან აბსოლუტურად არ გააკეთა, ამბობს სნოპები . მსახიობმა, რომელიც მას ასახავდა, ჯონ გილქრისტი, წლების განმავლობაში ცდილობდა დაერწმუნებინა ხალხი, რომ ის არ გარდაიცვალა პოპ როკისა და სოდის მომაკვდინებელი დოზის შემდეგ. და ეს ჭორია, რომელიც კარგა ხანს ტრიალებდა - მეგობრებმა, მეზობლებმა და ნაცნობებმა დედას სამძიმარიც კი მოუწოდეს!
Pop Rocks– ზე შეშფოთება რეალური იყო და FDA– მ სატელეფონო ცხელი ხაზიც კი შექმნა, რომ შეშფოთებულმა მშობლებმა დარეკონ და დაადასტურონ, რომ არა, არანაირი საშიშროება არ იყო, რომ მათი შვილები გაზირებულ კანფეტს ჩაახშობდნენ. ჭორები მომაკვდინებელი კომბინაციის შესახებ მინიმუმ 1979 წელს იწყება და მიუხედავად იმისა, რომ General Foods– მა სცადა ყველაფერი, ეს არის ერთი ურბანული ლეგენდა, რომელიც, როგორც ჩანს, აღარ სურს გაქრება.
რისგან მზადდება mcflurry
შეეხეთ სოდაზე, რომ უსაფრთხოდ გახსნათ
რამე უარესია, ვიდრე კოლას ლამაზი, ცივი ქილა მოუთმენლად, ზევიდან ამოსვლას მხოლოდ წნევის ქვეშ მყოფი წებოვანი სპრეის დაფარვაში? რამდენჯერ ფიქრობდნენ თქვენს და-ძმებს სოდის კანზე შერყევა, სანამ მისთვის გადმოგცემთ, ილარულობის სიმაღლე იყო? მაგრამ არსებობს ხრიკი, არა? თუ მის სოდა ჯერ კიდევ შეეხეთ მის გახსნამდე, რომ არ ქაფდება, ნამდვილად არ ხართ მარტო, მაგრამ აი რა არის ეს: ეს მხოლოდ მითია.
არა მხოლოდ არ მუშაობს ჩამონტაჟებული წნევის შესამსუბუქებლად, არამედ LiveScience ამბობს, რომ ქილაზე შეხებით თქვენ საერთოდ არ ანადგურებთ ბუშტებს - თქვენ უფრო მეტ ენერგიას დაამატებთ დახურულ სისტემას და, თავის მხრივ, თქვენ ქმნით მეტი ბუშტები ქილაში, ზრდის შანსს, რომ იგი ქაფდება, როდესაც გახსნით.
ერთადერთი, რაც სინამდვილეში მუშაობს, არის დრო და მოთმინება: დაელოდეთ ქილა საკმარისად დიდხანს, და შიგნით ბუშტუკები ადიდდება, რაც საშუალებას მოგცემთ უსაფრთხოდ გახსნათ და ისიამოვნოთ გაზიანი სასმელის ტარების გარეშე. პროცესის დაჩქარებას შეიძლება ბანკის ტემპერატურის შეცვლით შეძლებთ (მაგ., მოკლე დროში საყინულეში ჩადებით), მაგრამ ამას დრო სჭირდება.
სოდის ჩვევამ შეიძლება გამოიწვიოს დეპრესია
აქ მოცემულია ერთ-ერთი მითის მაგალითი, რომლის საშუალებითაც მედიას შეუძლია პროპორციულად გაიფანტოს. 2013 წელს, ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტის მიერ ჩატარებული კვლევის შედეგების სათაურები. მათ დაადგინეს, რომ სოდა სოდა ასოცირდება დეპრესიის მომატებულ რისკთან და ამან გამოიწვია გავრცელებული ჭორი, რომ სოდა მიზეზები დეპრესია მაგრამ NYU კვების პროფესორი დოქტორი ლიზა იანგი ამბობს (via Huffington Post ) სინამდვილეში ეს არ არის ის, რაც კვლევამ დაადგინა.
ის ამბობს, რომ ასოციაცია არ არის იგივე მიზეზი: ”დიეტური სოდის მოყვარული არ ვარ, მაგრამ არა მგონია, რომ მხოლოდ სოდა იწვევს დეპრესიას. სოდაში საქმე იმაშია, რომ მას ხშირად მარტო არ სვამთ - უსვამთ უსარგებლო საკვებს. თქვენ არ იღებთ საკმარის ბოჭკოვან და ცილებს ამ შაქართან ერთად, ხოლო სისხლში შაქრის არამდგრადობა შეიძლება განწყობას დაგიშალოთ. '
ის ასევე ვარაუდობს, რომ ვინც სვამს ერთ ტონა სოდას, შესაძლოა ცხოვრების სხვა არჩევანი გააკეთოს, რაც მათთვის საუკეთესო არ არის და ეს ყველაფერი ვიღაცის მხრებზე ეყრება. სმიტსონიანი ასე ამბობს: ”სოდაში არსებულ ქიმიკატებს შორის ტვინის ცვლილებები იწვევს დეპრესიას” და ”ადამიანები, რომლებიც დეპრესიით იტანჯებიან, უპირატესობას ანიჭებენ დოფამინის შემცველ შაქრიან სოდას”. ხედავთ განსხვავებას?
