ტანდური შემწვარი ტოფუ წითელი წიწაკით და ბროკოლით

ინგრედიენტები

• 2 სუფრის კოვზები უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი

• 2 ჩაის კოვზები წიწაკის ფხვნილი

• 1 ჩაის კოვზი გარამ მასალა

• ½ ჩაის კოვზი დაფქული კურკუმა

• 1 მიხაკი ნიორი, გახეხილი

• 1 ჩაის კოვზი გახეხილი გახეხილი ახალი კოჭა

• ¾ ჭიქა მთლიანი რძე ჩვეულებრივი იოგურტი

• ½ ჩაის კოვზი მარილი, გაყოფილი

• ½ ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა

• 2 სუფრის კოვზები ლაიმის წვენი, პლუს ლაიმის ნაჭრები დეკორაციისთვის

• 1 მტევანი ბროკოლი, დამსხვრეული

• 1 საშუალო წითელი ბულგარული წიწაკა, სქლად დაჭრილი

  სად უნდა ნახოთ დიდი ბრიტანეთის საცხობი შოუ

• 1 14-დან 16 უნციამდე შეფუთვა წყალში შეფუთული ზედმეტად მყარი ტოფუ, დაჭრილი 4 ნაჭრად და გაშრება

• ახალი კილანტრო დეკორაციისთვის

მიმართულებები

1. წინასწარ გააცხელეთ გრილი საშუალოზე მაღალზე.

2. გააცხელეთ ზეთი პატარა ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ჩილის ფხვნილი, გარამ მასალა, კურკუმა, ნიორი და კოჭა; მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გახდება არომატული, დაახლოებით 1 წუთი. გადაიტანეთ საშუალო ზომის თასში და შეურიეთ იოგურტი, 1/4 ჩაის კოვზი მარილი და პილპილი. გადაიტანეთ 1/4 ჭიქა პატარა თასში და შეურიეთ ლაიმის წვენი და დარჩენილი 1/4 ჩაის კოვზი მარილი. დააყენეთ განზე.

3. საშუალო ზომის თასში მოაყარეთ ბროკოლინი და ბულგარული წიწაკა და გადააფარეთ. გადაიტანეთ თეფშზე. დაამატეთ ტოფუ საშუალო ზომის თასში და ნაზად გადაყარეთ ქურთუკი.

4. გრილის თაროზე ზეთი. გახეხეთ ტოფუ, ბროკოლინი და ბულგარული წიწაკა, გადაატრიალეთ ერთხელ ნახევრად 6-10 წუთის განმავლობაში. მოასხით დაცული სოუსით და მიირთვით ციანტროსთან და ცაცხვთან ერთად, სურვილისამებრ.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ