მეტრო ერთ – ერთია იმ ადგილებისგან, რომლებიც ხალხს ან ნამდვილად უყვარს, ან ნამდვილად სძულს. მათ აქვთ მოძულე მოსიყვარულეების კოლექცია, რომლებიც განსჯის მათ მეთოდებს, მაგრამ Subway კარგ საქმეს აკეთებს გონივრულად ნოყიერი საკვების (კარგი გემოვნების მქონე) დამზადებაში, მოკლე დროში და გონივრულად იაფ ფასად, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც თვლით, რომ ისინი ვცდილობთ იყოს მდგრადი .
მაგრამ არა ყველა მათი მენიუდან ნიშნები მოხვდა. მიუხედავად იმისა, რომ Subway ნამდვილად იმოქმედებს, როგორც ჩვეულებრივი სწრაფი კვების რესტორნების უფრო ჯანსაღი ალტერნატივის რეპუტაცია, ეს არ არის დაწერილი ჯაჭვის წესდებაში - შეგიძიათ ისე გააკეთოთ თქვენთვის საზიანო, როგორც გსურთ. გაატარეთ გარკვეული დრო დახლთან და გაიგებთ რამდენად სწრაფად შეიძლება დაგროვილი კალორიები.
ამ ყველაფრის გათვალისწინებით, აქ არის რამოდენიმე რამ, რაც არასდროს უნდა შეუკვეთოთ მეტროში.
ქათმის და ბეკონის რანგი დნება
მართალია, ეს უდანაშაულოდ ჟღერს, მაგრამ მეტროს ქათმისა და ბეკონის რანგის დნობის შეფუთვა ერთ – ერთი ყველაზე ცუდი არჩევანია მეტროში. პირველ რიგში, ეს არის ნატრიუმის ბომბი, რომელიც უფრო მეტს გიმატებთ, ვიდრე მარილის ყოველდღიური მიღება. მარტო ეს ქათმის ბეკონის სენდვიჩს საეჭვო ვარიანტად აქცევს. რეგისტრირებული დიეტოლოგი ელიზაბეტ შოუ უთხრა პიურე ”ამერიკელების დიეტური სახელმძღვანელო მითითებები გირჩევთ შეიზღუდოთ თქვენი მიღება დღეში არაუმეტეს 2300 მილიგრამისა და იმის ცოდნა, რომ უკვე გადააჭარბეთ დღის ლიმიტს ერთ კვებაზე, უფრო რთულია თქვენი დანარჩენი დღის ნავიგაცია.”
გარდა ამისა, ქათმის ბეკონის სენდვიჩის საათები საათში 850 კალორია თითო ულუფა, რომელსაც თან ახლავს 42 გრამი ცხიმი და 155 მილიგრამი ქოლესტერინი. შოუ აღნიშნავს სენდვიჩის შესახებ: ”ახლა მე არ ვამბობ, რომ Subway– ში ან სხვა სწრაფი კვების ქსელებში არ არსებობს შესანიშნავი ვარიანტები, არამედ იცოდეთ თქვენი სხეული, თქვენი ჯანმრთელობა და თქვენი საჭიროებები გადაწყვეტილების მიღებამდე. საკვები, როგორიცაა დამუშავებული ხორცი (წაიკითხეთ ბეკონი და მოხარშული ხორცი, დამუშავებული ქათამი), სახვევი და პური შეიცავს დიდი რაოდენობით ნატრიუმს. '
ხელთაა სოუსი vs თევზის სოუსი
შოუს სწრაფი გადაწყვეტილებები აქვს. ის ამბობს, 'ასე რომ, თუ გინდა, თქვი ბეკონი და ქათამი, ეს არ ნიშნავს, რომ ეს საკვები შეზღუდულია მეტროში, არამედ # აადვილებს მათ სალათს სენდვიჩთან შედარებით, რათა დაზოგოთ რამდენიმე ასეული მილიგრამი ნატრიუმი ! '
კლასიკური თინუსი
მე მივცემ მეტროს რეკვიზიტებს მდგრადი კვების პრაქტიკა როდესაც საქმე ეხება მათ მიერ წარმოებულ tuna- ს. ისინი მხოლოდ იყენებენ გაფრენა tuna, და თევზის მოპოვება მხოლოდ უსაფრთხო ოპერაციებში, რომლებიც არ არის ზედმეტი თევზაობა.
Subway- ის tunafish სენდვიჩის პრობლემა ის არის, რომ ის მაიონეზით არის გაჟღენთილი. ეს პრობლემატურია არა მხოლოდ იმიტომ, რომ ის თინუსს წვნიან ინგრედიენტად აქცევს, რომელიც კლავს ტექსტურას, არამედ იმიტომაც, რომ დაამატებს საკმარის კალორიებს და ცხიმის შემცველობას, რომ სენდვიჩი არაჯანსაღი გახდეს. კლასიკური თინუსი , როდესაც ექვს დიუმიან როლზე მიირთმევენ ყველს ან დამატებით სანელებლებს, აქვს 470 კალორია და 25 გრამი ცხიმი, რომელთა 4,5 გრამი გაჯერებულია. და ეს მხოლოდ უარესი ხდება, თუ ყველს დაამატებთ.
kirkland ცილის ბარები შეწყდა
ორმაგი ხორცის სენდვიჩები
ინსტაგრამი არ ვფიქრობ, რომ ორმაგი ხორცის შეკვეთა ყოველთვის ცუდია. ეს განსაკუთრებით ეხება იმ შემთხვევაში, თუ, მაგალითად, მიიღებთ დაჭრილ სალათს ქათმის ხორცით. ორმაგი ხორცის შეკვეთით, თქვენ ასევე აორმაგებთ უცხიმო ცილის მიღებას. და რადგან უკვე გამოტოვეთ პური, თქვენი კვება მაინც ჯანმრთელია.
მაგრამ კალორიული მასალების შემთხვევაში, როგორიცაა B.M.T ან ხორცის ბურთულიანი ქვესადგური? ხორცის გაორმაგება აპირებს თქვენს სენდვიჩზე კალორიების, ნატრიუმის და ცხიმების გაჯანსაღებას. მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება შეფუთოს გარკვეული არომატი, არ ღირს თქვენი ყველა საკვების მოხმარება ერთ კვებაზე. ასე რომ, თუ ხორცს ორმაგად აპირებთ, გამოტოვეთ სენდვიჩი და სალათებს მიეკარით.
ქათამი Teriyaki & Chipotle Chicken
ინსტაგრამი ჯანსაღი ლანჩის შეძენა რთულია და აღმოჩნდა, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ფიქრობთ, რომ შესაძლოა კარგ არჩევანს აკეთებდით, ეს ყოველთვის ასე არ არის. თუ თქვენ ცდილობთ თავი შეიკავოთ ციების შემცირების ნატრიუმის მაღალი შემცველობიდან, კარგი იდეა შეიძლება ჩანდეს Subway's Chicken Teriyaki ან Chipotle Chicken. მინიმუმ ერთი Redditor- ისა და ყოფილი თანამშრომლის აზრით, ეს შეიძლება იყოს ცუდი არჩევანი სხვა მიზეზის გამო.
ძაფში დაკრძალეს 'მეტროს კითხვა-პასუხი - მკითხეთ ყველაფერი, რაც მეტროსთან არის დაკავშირებული', რამდენიმე თანამშრომელმა და ყოფილმა თანამშრომელმა ისაუბრეს იმაზე, თუ რა იყო აბსოლუტურად თავიდან აცილებული რამე ქათმის ზოლებიდან, რომელსაც ამ ორ ქვესადგურში იღებთ. მიუხედავად იმისა, რომ უმეტეს ხორცს, მათი თქმით, აქვს ორი დღის ვადა, ეს ქათამი გამონაკლისია. ამ ქათამს აქვს ოფიციალური მაქსიმუმ ოთხდღიანი შენახვის ვადა, მაგრამ ესეც ერთგვარი ტექნიკური ხასიათი იყო. ზოგიერთმა თანამშრომელმა დაადასტურა, რომ მათ საყვედურობდნენ იმის გამო, რომ იგი მეხუთე დღეს გადააგდეს, და რომ მათ ნახეს პარტიების ცხრა დღემდე ჯდომა.
ვეგეტარიანული ვარიანტები
მეტრო წლების განმავლობაში ფულს დებდა მის უხორმო მარკეტინგულ თამაშში. მათ აქვთ სხვადასხვა ვეგეტარიანული ვარიანტი, მათ შორის მთავარი Veggie Delight და ახლახანს რამდენიმე რეგიონალური ვეგეტარიანული ვარიანტი, როგორიცაა ფალაფელი . და ეს მათ უკვე ხორცისგან თავისუფალი სალათის ვარიანტებს ემატება.
მაგრამ სცადეთ, როგორც ეს შეიძლება, Subway- ს ეს კარგად ვერ ხვდება უხორცო ფრონტზე. Veggie Delight, თუმცა ერთ-ერთი სავაჭრო ნიშანი ახალი Fit სენდვიჩები, ნამდვილად არის ხორცზე ორიენტირებული სენდვიჩი ხორცის გარეშე. ყველი არ არის გათვლილი რეკლამირებულ, '' შესაფერის '' საკვებ შინაარსში - ვინ ჭამს ერთ-ერთ მათგანს ყველის გარეშე? ვეგეტარიანელებო, სხვაგან უკეთესი ხართ.
ცივად დაჭრილი კომბინირებული
ინსტაგრამი როდესაც სიტყვები 'ცივად დაჭრილი კომბინირებული' მესმის, ვფიქრობ ხორცზე, როგორიცაა ინდაურზე და შემწვარ ძროხზე. მაგრამ ეს უფრო ჰგავს მეტრო კლუბი სენდვიჩი, რომელიც შედგება ინდაურის, შემწვარი საქონლის ხორცი და ლორი. Cold Cut Combo სინამდვილეში შედგება ლორი, სალამური და ბოლონია (ყველა ინდაურის ბაზაზე). დიეტოლოგი ელიზაბეტ შოუ ”Cold Cut Combo შეიცავს 1000 მილიგრამზე მეტ ნატრიუმს 6 ინჩიან სენდვიჩზე. ამ თვალსაზრისით რომ ვთქვათ, In-N-Out ჰამბურგერს, საიდუმლო სოუსით, აქვს მხოლოდ 650 მილიგრამი ნატრიუმი! '
სამზარეულოს კოშმარები სად არიან ახლა ისინი
შოუსთვის, Subway– ში რამდენიმე გაცვლის გაკეთებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელი კვება. მან თქვა: 'ნატრიუმის მაღალი რაოდენობით ხორცის ნაცვლად, რომელიც ერთ სენდვიჩშია გახვეული, აირჩიე ერთი ხორცი და ამის ნაცვლად დატვირთე ბოსტნეული და ავოკადო ამ ჯანმრთელ ცხიმზე. დამატებით ფულის დამატება ღირს და მერწმუნეთ, კვლევა არსებობს, რომელიც გულისხმობს საყვარელი მწვანე ქალღმერთის, ავოკადოების ჯანმრთელ სარგებელს. '
სტეიკი, კვერცხი და ყველი საუზმე სენდვიჩი
Მეტრო მეტროში საერთოდ არ მიირთმევდა ჩვეულებრივ საუზმეს 2010 წ , როდესაც საბოლოოდ იპოვა საუზმეების ბაზარზე შეღწევის გზა. მაგრამ მათ ჯერ კიდევ ცოტა სამუშაო აქვთ გასაკეთებელი, რომ ის უფრო ჯანმრთელი გახდეს. რეგისტრირებული დიეტოლოგი, კელი პურიერი უთხრა პიურე , 'სანამ მეტროსია სტეიკი, კვერცხი და ყველი საუზმე სენდვიჩი შეიძლება გამოიყურებოდეს როგორც ჯანსაღი და გემრიელი გზა თქვენი დღის დასაწყებად მხოლოდ 450 კალორიითა და 28 გრამი ცილით, ეს (საკმაოდ მცირე) საუზმე სენდვიჩი დატვირთულია ნატრიუმით და არაჩვეულებრივი 18 გრამი ცხიმით! ' ასე რომ, ჯობია, სენდვიჩს სტეიკი ჩამოაგდოთ და კვერცხსა და ყველს მიართვათ, თუ საუზმეზე მიდიხართ მეტროში. ამ გზით თქვენ მიიღებთ ნაკლებ ცხიმს, კალორიებს და ნატრიუმს.
დღესასწაული
ინსტაგრამი მე არ ვიცოდი, რომ Subway– ს ჰქონდა საიდუმლო მენიუ სულ ცოტა ხნის წინ. მე რიგში ვიყავი და ჩემს წინ მყოფმა შეუკვეთა ისეთი რამ, რაც 'მხეცს' ჰგავდა. ამან ყურადღება მიიპყრო! ასე რომ, ცხვირით ვუყურებდი სენდვიჩის აგებას, როდესაც სენდვიჩის მხატვარმა გაწმინდა და ერთმანეთზე მიართვა ხორცის ნაჭრები.
ხილის მარყუჟები ან ფროტის მარყუჟები
რასაც სინამდვილეში ვხედავდი, ვიღაცამ შეუკვეთა 'დღესასწაული', რომელიც არის სენდვიჩი საიდუმლო მენიუში, რომელზეც ფაქტიურად ყველა დელიკატური ხორცია გამოსახული: ინდაური, ლორი, შემწვარი ხორცი, სალამური, პეპერონი და სხვა საქონელი. ადგილობრივი მეტროს ადგილმდებარეობა.
ეს ძალიან ბევრი ხორცია - იმდენი, რომ მაინტერესებდა, როგორ ჯდებოდა ყველი, ბოსტნეული და სანელებლები. მათ ეს გააკეთეს და სენდვიჩი ჩამოყარეს და სხვას მოაფინეს. და როგორც მომხიბლავი აღმოჩენა იყო, ვერ ვხედავ ჩემს თავს მალევე შეკვეთა. ვერც კი წარმომიდგენია კალორიებისა და ცხიმების შემცველობა, მით უმეტეს ნატრიუმის. უბრალოდ არ ვარ დარწმუნებული, რომ ღირს სიახლე.
ყველაფერი ქათამთან ერთად
2017 წელს Subway გარკვეული დაპირისპირების საგანი გახდა. კანადის სამაუწყებლო კორპორაციამ (CBC) გამოაქვეყნა კვლევის შედეგები აღმოჩნდა, რომ Subway– ს ქათამი მხოლოდ 50 პროცენტიანი ქათამი იყო. აღმოჩნდა, რომ დანარჩენი დნმ როგორც ღუმელში შემწვარი ქათმის, ასევე ქათმის ზოლებში სოია. თავდაპირველად, სენდვიჩის რესტორნისთვის ყველაფერი საკმაოდ ცუდად გამოიყურებოდა.
საკვები ტელევიზორი სამზარეულო
მეტრომ სწრაფად უპასუხა. მათ თავიანთი ქათამი ორ დამოუკიდებელ კომპანიას გაუგზავნეს ტესტირებისთვის და ტესტების შედეგად აღმოჩნდა, რომ მათი ქათამი შედგება გაცილებით ნაკლები ვარ ვიდრე CBC– მ განაცხადა.
მაგრამ ზიანი შეიძლება გაკეთდეს, მიუხედავად იმისა მეტროს უჩივლა შედეგებზე მეტი. როგორ შეგიძლიათ ენდოთ, რომ სოიოს სენდვიჩი არ მოგემსახურებათ მსგავსი შედეგების შემდეგ? იმისათვის, რომ უსაფრთხოდ იყოთ, შეიძლება მოინდომოთ ქათმის სრულად გამოტოვება.
ეს დამატებითი ბოსტნეულის ტოპინგები
ინსტაგრამი რა თქმა უნდა, შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ თქვენ აკეთებთ საპასუხისმგებლო და ზრდასრულ ადამიანებს, ბოსტნეულის დამატებითი დახმარებით, მაგრამ 2017 წლისთვის გამოქვეყნებული ახალი ამბების გათვალისწინებით, შეიძლება ამის შესახებ ორჯერ იფიქროთ - ან სულ მცირე, ყურადღებით დააკვირდით შეკვეთამდე.
მეტრომ 2017 წელს დახურა ასობით ადგილმდებარეობა და ხალხს სურდა გაეგო რა ხდებოდა. ბიზნეს ინსაიდერი ესაუბრა რამდენიმე ფრანჩაიზისს, რომლებმაც ლობიო დაიღვარა იმის გამო, თუ რატომ იკლებს საკვების ხარისხი და ამის უზარმაზარი ნაწილი მათი კორპორატიული წესით ბოსტნეულის მიწოდებაა. წყაროების თქმით, მაღაზიების უმეტესობას ნებადართული ჰქონდა ბოსტნეულის მიწოდება მხოლოდ კვირაში ერთხელ. თუ მაღაზიები სუპერ დატვირთული იყო, კომპანიებმა მათ კვირაში ორი მიტანის უფლება მისცეს.
კორპორატიული ოფისები კომენტარს არ გააკეთებენ იმის შესახებ, იყო თუ არა პრეტენზიები სიმართლე, მაგრამ ფრენჩაიზის წარმომადგენლები ამბობენ, რომ სალათის ფოთოლი, რომელსაც თქვენ ითხოვთ, შეიძლება რამდენიმე დღე იჯდა. ისინი აღწერენ საკუთარ ბოსტნეულს, როგორც 'გახეხილი ქაღალდის' დაგემოვნება და 'მასიური პრობლემა', ასე რომ, სანამ სენდვიჩის შემსრულებელს უთხარით ბოსტნეულის დაგროვებას, ჯერ კარგად დააკვირდით მათ.
Პომიდვრები
ინსტაგრამი მიუხედავად იმისა, რომ Subway- ს ყველა ბოსტნეული შეიძლება ცოტათი იყოს არაჩვეულებრივი, ონლაინ პრეტენზიების უზარმაზარი რაოდენობა ფოკუსირებულია მათ პომიდორზე. Reddit- ის ძაფის ყოფილი თანამშრომლის თქმით 'მეტროს კითხვა-პასუხი - მკითხეთ ყველაფერი, რაც მეტროსთან არის დაკავშირებული', მათ უარი თქვეს პომიდვრის ჭამაზე. მათ თქვეს, რომ გადაზიდვები ან მოუმწიფებელი იქნებოდა, ან ისე მოზრდილი, რომ ჭრიდნენ, როცა ჭრიდნენ, მენეჯერი კი კვლავ ამტკიცებდა, რომ მათ ემსახურებოდნენ.
მომხმარებლებმაც შეამჩნიეს და სოციალურ ქსელში ყველაფერში გადაიღეს ფეისბუქის პოსტები რომ ბლოგები იმისათვის, რომ საჩივარი ჰქონდეს Subway- ის პომიდვრის მდგომარეობას. ეს არ არის მხოლოდ ერთჯერადი გარიგება და ნახავთ, რომ აქ უამრავი ტონა ფოტოა მოუმწიფებელი, ფერმკრთალი გარეგნობის პომიდვრისა, თეთრი ცენტრებითა და გემოთი, რომელიც თქვენ უბრალოდ იცით, რომ თითქმის არ არსებობს. კომენტარი ზოგიერთი პოსტი აღნიშნავენ, რომ პომიდორი ჩვეულებრივ იგზავნება მთლიანად დამწიფებამდე და მაღაზიების პასუხისმგებლობაა დასრულდეს მათი დამწიფება, სანამ ისინი მომხმარებლისთვის ემსახურებათ. როგორც ჩანს, ეს არ ხდება Subway– ს საშუალებით, ასე რომ, შესაძლოა, უკეთესი იყოს პომიდვრის გამოტოვება.
