როგორც ჩანს, ახალი პროდუქტები, როგორიცაა ბანანი და ვაშლი, არასდროს გრძელდება საკმარისად დიდხანს, განსაკუთრებით დაჭრის შემდეგ. მიუხედავად იმისა, რომ ვაშლის პიკის მოსავლის პერიოდში ხეხილში იყავით და სხვადასხვა ჯიშის ბუჩქები გქონდათ, ან შეძენილი ნაყარი ჩანთადან გაქვთ ვაშლის ჭარბი რაოდენობა, მათი შენარჩუნების რამდენიმე გზა არსებობს.
სანამ ვაშლს შეიძენთ, კარგი ჩვევაა შეაფასოთ რამდენად მწიფეა ნაყოფი. ვაშლს მოკრეფის შემდეგაც შეუძლია სიმწიფის გაგრძელება და კიდევ უფრო სწრაფად მწიფდება ოთახის ტემპერატურაზე. ეძებეთ მყარი ვაშლები და მოერიდეთ ცვილისებრ ვაშლებს, რომლებსაც აქვთ რბილი ლაქები და სისხლჩაქცევები ინსაიდერ )
ასევე აუცილებლად შეინახეთ ვაშლი სხვა ხილისა და ბოსტნეულისგან მოშორებით. სხვა ხილის მსგავსად, ვაშლი მომწიფებისთანავე გამოყოფს ეთილენის გაზს. თუ ეს გაზი სხვა პროდუქტების ზემოქმედებას ახდენს, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ხილისა და ბოსტნეულის მომწიფებაც. სათანადო შენახვის შემთხვევაში, თქვენი ვაშლი შეიძლება გაგრძელდეს ორ თვემდე (მეშვეობით ცუდად ხდება? )
როგორ შევინახოთ ვაშლი
ვაშლი კარგად გამოდის მაცივარში, მაგრამ არსებობს რამდენიმე დამატებითი სიფრთხილის ზომები, რომ ვაშლის სიცოცხლე გაზარდოთ მაცივარშიც. ხილის ახალი ხნით შენარჩუნების ერთ-ერთი გზაა მაცივრის უფრო გამჭვირვალე უჯრაში მოთავსება, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ისინი მარტო უნდა იყოთ და სხვა პროდუქტებისგან მოშორებით, თქვენი სხვა ხილისა და ბოსტნეულის ძალიან სწრაფად დამწიფების თავიდან ასაცილებლად.
სცადეთ კიდევ ერთი ხრიკი - მაცივრის ტემპერატურის დაწევა. იმისდა მიხედვით, თუ რას ინახავთ, ეს შეიძლება იყოს ან არ იყოს სიცოცხლისუნარიანი ვარიანტი. ზოგიერთი პროდუქტი დაბალ ტემპერატურაზე დაიშლება, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ დამატებითი მაცივარი, რომელშიც სხვა ნივთებს ინახავთ, მაგალითად, ლუდს, შეგიძლიათ შეამციროთ ტემპერატურა 31-დან 35 გრადუსამდე და ვაშლი ძალიან კარგად შეინარჩუნებს ( საკვები და ღვინო )
ვაშლის შენახვის ერთი ბოლო რჩევაა ტენიანობის გაზრდა ვაშლის შენახვის ადგილას. ბევრ სასურსათო მაღაზიაში ხშირად ვაშლებს ასხურებენ ტენიანობის შესანარჩუნებლად, რაც ახანგრძლივებს მათ შენარჩუნებას. სახლში ამის მისაღწევად ერთ-ერთი გზაა ვაშლის ნესტიანი ქაღალდის პირსახოცებით შეფუთვა.
და ეს არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ნაშთი შეინარჩუნო ვაშლის ნაჭრები დაბრაწვისგან , შეგიძლიათ დაასველოთ დამარილებულ წყალში, წყალში ლიმონის წვენით ან თუნდაც ლიმონის ცაცხვის სოდაში (გავლით) სახლის გემო )
