ტეილორ ჰილი / გეტის სურათები ამერიკას უყვარს ძალაუფლების წყვილი. ბიონსე და ჯეი ზი . ჯონ ლეჯენდი და კრისი ტეიგენი. ბლეიკ ლაივლი და რაიან რეინოლდსი. ჩვენ ვიღებთ საფუძველს მათი წარმატებისთვის და ვწუხვართ მათთან ერთად წარუმატებლობისა და ნაკლოვანებების დროს. დროის გამოცდის დროსაც კი ბილი და ჯულიანა რანჩიჩი აყვავდნენ . მათ დააგროვეს იმპერია, რომელიც არა მხოლოდ მოიცავს სატელევიზიო წამოწყება მაგრამ გრანდიოზული წარმატებები რესტორნების ინდუსტრია . 2004 წლის დასაწყისში საზოგადოებამ პირველად გაიცნო ბილი, როდესაც ის იყო ერთ-ერთი იმ 16 კონკურენტიდან, ვინც იბრძოდა NBC- ის smash ჰიტ რეალითი შოუს პირველ სეზონში, შეგირდი . მან გააგრძელა მოიგეთ ის პირველი სეზონი და მშენებლობის მართვა ა საყვირი სასტუმრო მის მშობლიურ ჩიკაგოში. მოხიბლული მაყურებელი, ახალბედა ჟურნალისტი და გასართობი წამყვანი ე! არხი შემდეგ ჯულიანა დეპანდიმ გადაწყვიტა ბიზნესი სიამოვნებად გადაექცია გაჩნდა ბილთან გასაუბრების შესაძლებლობა . დანარჩენი, როგორც იტყვიან, ისტორიაა.
Მათ აქვთ აჩვენეს მათი სიყვარულის ისტორია საკუთარი რეალითი შოუს კამერების წინ, ჯულიანა და ბილი, Style Network- ზე და განუცხადა კიდეც ყველას თანაავტორად 2010 წელს New York Times ყველაზე გაყიდვადი წიგნის გამოცემა. მას შემდეგ, რაც Rancics– მა თარგმნა თავისი უნარები კამერის წინ და საბჭოს დარბაზში, გახდნენ ჩიკაგოს ჭრილობის სასადილო სცენის დენის მოთამაშეები. RPM ბრენდი ახლა სინონიმია ჩიკაგოში მშვენიერი სასადილოთი და შესანიშნავი მომსახურებით. მოვიხსნათ ფარდა, რომ ჯულიანასა და ბილ რანიჩის რესტორნების შესახებ სიმართლე გავიგოთ.
ჯულიანა და ბილ რანჩიჩი თავდაპირველი განზრახვა იყო პატარა რესტორანზე
პრესლი ენ / გეტის სურათები ჯულიანასა და ბილ რანჩიჩის რესტორნის ბიზნესში პირველი წამოწყების იდეა მათ რეალითი შოუში დაიწყო. ჯულიანას დედა, მამა დეპანდი, საყვარელი სათამაშო იყო სერიალზე და ყოველთვის იქ იყო იმისათვის, რომ გადაეყარა მისი ორი ცენტი, ხოლო ერთდროულად ამზადებდა იტალიურ დღესასწაულს. დეპანდის ფესვები იტალიაშია და ჯულიანა იქაც კი დაიბადა. ინტერვიუს თანახმად ღია მაგიდა გულშემატკივრის უკმაყოფილება ძალზე ძლიერი იყო იმისთვის, რომ უგულებელყო და ამიტომ გაჩნდა იდეა Mama DePandi– ს გახსნის ჩიკაგოში.
მამა დეპანდისთვის თავდაპირველი განზრახვა იყო კლასიკური, ძველი სკოლა ყოფილიყო იტალიური რესტორანი მოსწონს ის, ვინც ხმამაღალი აკორდეონის მუსიკით უკანა პლანზე უკრავს წითელ-თეთრ ჭადრაკურ სუფრასთან ვახშმობისას. ამ 40-კაციან რესტორანში ღვინო მოედინებოდა სადღაც 'ჩიკაგოს ბურბში', ბილის მშობლიურ ქალაქში. Rancics ნელი და მეთოდური იყო როგორც მიახლოების, ისე გასართობი რესტორნის არენაზე . მათ იცოდნენ, რომ წარმატების მისაღწევად და Windy City- ის რესტორნის სცენაზე გადარჩენისთვის გადამწყვეტი მნიშვნელობა ჰქონდა საკვების ხარისხს.
RPM Italian იყო ჯულიანა და ბილ რანჩიჩის პირველი რესტორანი, რომელიც გაიხსნა ჩიკაგოში
ფეისბუქი Google Mama DePandi ჩიკაგოში გაუკეთეთ Google? თქვენ ალბათ აღმოაჩინეთ, რომ ამ სახელის ადგილი არ არის და არც ყოფილა. კონცეფცია რეალურად გადაიქცა რაღაც ბევრად უფრო დიდზე, ვიდრე ჯულიანა და ბილ რანჩიჩი წარმოიდგენდნენ. RPM იტალიური , 10,000 კვადრატული მეტრის ადგილას ჩიკაგოში, მდინარე ჩრდილოეთში, კარი 2012 წლის დასაწყისში გაიღო. თანამედროვე ელეგანტური დიზაინი მკვეთრად ეწინააღმდეგება კედლის ხვრელის იტალიურ ადგილს, რომელიც თავდაპირველად იყო გათვალისწინებული, მაგრამ მან შეავსო საჭირო სიცარიელე ადგილობრივი რესტორნის სცენაში.
მენიუში ნამდვილად არის ა რამდენიმე პატივი მამა დეპანდისადმი მისი საფირმო კერძების სახით, მაგრამ მეტი ყურადღება ექცევა იტალიურ პატარა თეფშებს და მსხვილი ფორმატის კერძებს, რომელთა გაზიარებაც ხდება. რჩეულები მოიცავს ახალი ხელნაკეთი რიკოტა როზმარინის ფოკაჩით და ლორი მომსახურება რომელშიც წარმოდგენილია 600 დღის ასაკის ხორცი. იტალიის გახმაურებული ლაქების ზღვაში RPM Italian- მა მოიგო ადგილობრივი მოსახლეობა და სტუმრები ერთნაირი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შორს არის იმისგან, რაც მამა დეპანდი უნდა ყოფილიყო, ეს კეთილდღეობის ადგილია ნახშირწყლებზე თავმოყრისთვის და მრავალი წარმატების მიღწევის პირველი შედეგია ბილ და ჯულიანა.
ჯულიანა და ბილ რანჩიჩის რესტორნები მუშაობენ ბიზნესის საუკეთესო წარმომადგენლებთან
პოლ მაროტა / გეტის სურათები როდესაც ჯულიანა და ბილ რანჩიჩი იტალიურ ადგილზე ოცნებობდნენ, მათ ბიზნესიდან ყველაზე დიდი მწვალებლები მიუახლოვდნენ, სალათა გასართობი . მას ხელმძღვანელობს რ. ჯ. Melman, Jerrod Melman, Molly Melman და მათი მამა რიჩარდ Melman, LEYE (მოკლედ) ხელმძღვანელობს 120 – ზე მეტ წარმატებულ რესტორანს ჩიკაგოში, ლას – ვეგასში, ლოს – ანჯელესში და მის ფარგლებს გარეთ. მათი დამფუძნებელი, რიჩარდ მელმანმა ჯეიმს ბერდის ფონდის ცხოვრებისეული მიღწევის ჯილდოც კი მიიღო 2015 წელს. სალათის გასართობი თქვენ შესაძლებლობა მიეცით დაეხმაროთ Rancics- ს, როდესაც საწარმოს პირველად შეეშალა მათი იტალიური კონცეფცია.
მათი ხანგრძლივი მემკვიდრეობისა და გამოცდილების საფუძველზე, ისინი Rancics- ს მიუახლოვდნენ და მოუწოდებდა მათ მამა დეპანდის მიღმა იფიქრონ, რადგან ისინი გრძნობდნენ, რომ ეს იწვევს ძველი მსოფლიოს იტალიურ სურათებს და, შესაბამისად, მათ შეიძლება ჰქონდეთ შეზღუდვები. ბილ რანჩიჩმა განმარტა ურთიერთობა: ”ჩვენ დავრწმუნდით, რომ ეს სწორი პარტნიორობა იქნებოდა, რადგან ეს მნიშვნელოვანია. არ გინდა ვინმესთან საქმიანობა და არ გამოდგეს. ჩვენ ნამდვილად გავითვალისწინეთ ჩვენი დრო და მათ გაგვიცნეს, ჩვენც გავიცანით ისინი და ეს შესანიშნავად გამოვიდა. ' ასეთი იყო ნაყოფიერი ურთიერთობის დასაწყისი და ისინი დღემდე პარტნიორებად რჩებიან.
ჯულიანა და ბილ რანიჩის რესტორნების RPM ჯგუფი დომინირებს ჩიკაგოში
Giuliana and Bill Rancic and Lettuce Entertain You RPM Italian გახსენით და არასდროს მოუხედავს უკან. მათი პირველი წამოწყების წარმატების მომტანია მათი მომდევნო ადგილის სავარაუდოდ გახსნა, RPM სტეიკი ზაფხულში 2014 წ . ჩიკაგო შეიძლება იყოს სტეიკჰაუსებით გადაჭარბებული ქალაქი, მაგრამ RPM Steak თავის თავს იკავებს. მიუხედავად იმისა, რომ აქ ბევრი სტეიკჰაუსი უფრო ძველი სკოლის ხასიათს ატარებს (იფიქრეთ მუქი ხის ჯიხურებში და მამაკაცები, რომლებიც მარტინი წრუპავენ), RPM Steak განკუთვნილია ახალგაზრდა ხალხისთვის. რა თქმა უნდა, თქვენ იპოვით თქვენს მენიუში ჩვეული ეჭვმიტანილები ხარისხის ჩათვლით ხორცის ნაჭრები და ვარსკვლავური ზღვის პროდუქტები , მაგრამ თქვენ ისიამოვნებთ უფრო თანამედროვე, თუმცა ოდნავ სცენის პირობებში.
ატმოსფეროს გარდა, ამ რესტორანმა მრავალი ჯილდო და აღიარება მოიპოვა, მათ შორის Michelin– ის აღიარება მათ სიაში ჩიკაგოს ერთ-ერთი საუკეთესო სტეიკჰაუსი . ეს შეიძლება გარკვეულწილად უფრო შეფ-მამოძრავებელი მიდგომის წყალობით მოხდეს, ვიდრე ჩვეულებრივი სტეიკჰაუსის. გუნდი ათეულობით სხვადასხვა სახის ხორცს იჭერს და წყაროებს მათ მთელი მსოფლიოდან . მოცემულ ღამეს შეგიძლიათ იხილოთ ილინოისის შტატში მდებარე Slagel Farm- ის იაპონური Kobe A5 ზოლის სტეიკი ან 20 უნცია ბალახით საუზმე. თქვენ ასევე არ ისურვებთ უგულებელყოთ მათი არამდგრადი ვარიანტები, მაგალითად, მათი ხელმოწერა სქლად დაჭრილი ბეკონი ბურბონ-ვანილის ლობიოს მინანქრით ან მათი ნახშირით შემწვარი მეფე კრაბით.
ჯულიანასა და ბილ რანჩიჩის რესტორნები გაფართოვდა ჩიკაგოს გარეთ
ჩიკაგოში ორი დაწესებულების წარმატებული წარმატების შემდეგ ჯულიანა და ბილ რანჩიჩი და სალათისფერი გასართობი თქვენ ნახეთ შესაძლებლობა, რომ მათი უნიკალური კონცეფციები სხვა ქალაქებში გაეტანათ. RPM იტალიური დებიუტი შედგა მეორე ადგილზე 2016 წელი ვაშინგტონში, ყოფილი NPR- ის შენობაში განთავსებული, გახსნა იყო ვარსკვლავებით მოცული საქმე , მასთან ერთად ცოტათი მომხიბლავი შემოტანა ზოგჯერ სტატიკურ და, ალბათ, მძინარე ქალაქში. თანახმად ვაშინგტონიანი , Rancics არ არიან პირველი ცნობილი სახეები, რომლებიც ცდილობენ ჩასუნთქონ ძველი ქალაქი, მაგრამ ისინი შეიძლება იყვნენ პირველი, ვინც სერიოზულად იკვებება.
მას შემდეგ ისინი აჩვენებენ მუდმივად იტალიურ-ამერიკულ ნაკბენებს ადგილობრივ მოსახლეობას და სტუმრობენ ტურისტებს, რომლებიც დანიშნულების ადგილას მიდიან, დიდი შანსი რომ გაეცნონ მნიშვნელოვან ადამიანს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს იყო კრიტიკოსები შეხვდნენ გარკვეულ რეზერვს (ალბათ ისინი ცოტათი არეულია), ეს მისასალმებელია იმ ადგილისთვის, რომელიც ზუსტად არ არის ცნობილი თავისი იტალიური სცენაზე. პოპულარულ კერძებში შედის მათი სახლიდან დამზადებული ვაგიუს ძროხის კარპაჩიო და მერიგის ნამცხვრები რომელიც გაშლილია მაგიდის მაგიდასთან.
ჯულიანა და ბილ რანჩიჩი თავიანთი რესტორნების გარეთ საკმაოდ დაკავებულები არიან
როი როჩლინი / გეტის სურათები გასაკვირი არ არის, რომ ჯულიანა და ბილ რანჩიჩი ახლა წარმატებული რესტავრატორები არიან, მათი მეწარმეობა მტკიცედ არის ჩადებული მათ სატელევიზიო ფესვებში. ჯულიანა იტალიიდან ამერიკაში გადავიდა და ახდენს ადგილობრივი ამბების წამყვანთა დახმარებას მას ინგლისურის სწავლაში . მაგისტრის ხარისხის მოპოვების შემდეგ იგი ლოს-ანჯელესში ჩავიდა სულის ცოდნის გარეშე და ავიდა E! ქსელი საფოსტო ოთახებში მუშაობისა და პირადი ასისტენტის ფუნქციონირების შემდეგ. დაბოლოს, მან მიიღო კონცერტი, როგორც მასპინძელი E! - ს მოდის პოლიცია და იცხოვრე წითელი ხალიჩიდან . მას შემდეგ შეცვალა მისი სატელევიზიო მუშაობა ფოკუსირება მოახდინონ მათი შვილის, ჰერცოგის აღზრდაზე.
ბილ რანჩიჩი, კურსდამთავრებული ლოიოლას უნივერსიტეტი ჩიკაგო , წარმატება მიაღწია ტელევიზიაში პირველი სეზონის განმავლობაში შეგირდი . მან განაგრძო მშენებლობის მშენებლობის პასუხისმგებლობა ტრამპ თაუერი ჩიკაგოში , მაგრამ გასართობად მისმა სიყვარულმა ეს სერიული მეწარმე ისევ კამერის მეორე მხარეს მიიყვანა. მას შემდეგ მასპინძლობდა უამრავი რეალობის სატელევიზიო პროგრამას, მათ შორის NBC უნივერსალური In Loop ერთად iVillage და ჩვენ ვგულისხმობთ ბიზნესს ჩართული A&E . კულინარიის სიყვარულმა მას მასპინძლობისკენ მიუძღვნა კვების ქსელი კონკურენტული სამზარეულოს სერიები სამზარეულოს კაზინო . მათი წარმატებული რესტორნებით დაკავებული საქმიანობითა და ოჯახზე ორიენტირებული, ტელევიზიამ ახლა უკვე ცოტათი დააკმაყოფილა მათი სხვა საქმიანობა, მათ შორის მათი რესტორნები და ჩიკაგოს უძრავი ქონება .
ჯულიანასა და ბილ რანჩიჩის რესტორნებში წარმოდგენილია მენიუს საგნები, რომლებიც მათმა ოჯახებმა გააჩინეს
ფეისბუქი მათ ქმედებებში აშკარაა, რომ ჯულიანა და ბილ რანჩიჩი ოჯახს პირველ ადგილზე აყენებენ. მას შემდეგ, რაც მათი ვაჟის, ჰერცოგის დაბადება მათი პრიორიტეტები ყურადღების ცენტრში მოექცა და უძრავი ქონების შეგროვებას და უფრო მეტად მათი შინაგანი წრისკენ იყო მიმართული. მთელი მათი რესტორნების განმავლობაში, თქვენ იპოვით დახვეწილ კვნესას მათ ცხოვრებაში ყველაზე მნიშვნელოვანი ადამიანების მიმართ. RPM სტეიკში, თქვენ ნახავთ ერთ-ერთ მათ ხელმოწერის შემცირებას, რომელიც ათი უნცია რიბეიტის ფილეა, რომელსაც სიყვარულით უწოდებენ ჰერცოგი მათი რვა წლის ვაჟის შემდეგ.
ბევრი რამ შეიძლება ჩაითვალოს Mama DePandi- სთვის, და ბილ და ჯულიანა თვლიდნენ, რომ მისი ოჯახის რეცეპტებისთვის მნიშვნელოვანი იყო მათი მენიუს მთავარი როლის შესრულება. მას შემდეგ, რაც RPM Italian– მა დებიუტი შედგა, მამა დეპანდის ბუკატინი დიდი ხანია გულშემატკივართა რჩეულია და გამოირჩევა ახალი მაკარონით, ხელით გახეხილი პარმეზანის ყველით და ძლიერი პომოდოროს სოუსით. ხელმისაწვდომია მენიუში ორივე RPM იტალიურ ადგილას, ჯულიანას დედის რეცეპტი არის კლასიკური იტალიური კომფორტული საკვების განსახიერება და არის გამუდმებით აქებენ სასადილო თაყვანისმცემლები . თუ თავს ავანტიურისტად გრძნობთ, Lettuce Entertain თქვენ გაიზიარეთ რეცეპტი .
პრეზიდენტი ობამა ჯულიანა და ბილ რანჩიჩის რესტორნების გულშემატკივარიც კი არის
მაიკლ სანტიაგო / გეტის სურათები თანახმად ჩიკაგო ტრიბუნი ასევე შეიძლება იყოს RPM დევიზი: 'ცნობილი ადამიანებისთვის, ცნობილი ადამიანების მიერ.' როგორც RPM Italian, ასევე RPM Steak გახდა ადგილობრივი პიროვნებების ფავორიტები და გლობალურად ცნობილი ცნობილი ადამიანების კლიენტებიც კი იზიდავს. ისინი სანახავი ადგილებია. გარდა მათი გახსნისა, რომელიც მისასალმებელია ცნობილია, რომ მათი რეგულარული სია საკმაოდ შთამბეჭდავია ძალიან მხოლოდ თავის პირველ წელს, RPM Italian– მა ჩიკაგოში უმასპინძლა ლებრონ ჯეიმსს, მიშელ ობამას (ამის შესახებ), ეშტონ კატჩერს და მაიკლ ჯორდანს, რეგულარული ადამიანები, მათ შორის ჯენი მაკარტი და ლედი გაგა .
მტევნის ყველაზე სამეფო შეიძლება იყოს ობამა ოჯახი რესტორანმა ეს ცოტა რამ იცოდა გამოჩნდა მაშინდელი პირველი ლედი მიშელ ობამა . მოგვიანებით ისევ გამოჩნდნენ გალი მეგობრების ჯგუფთან ერთად და ისადილეთ თეთრი ტრიუფელის რიზოტოსა და ვიანას ხამანწკებზე. Ყოფილი პრეზიდენტი ბარაკ ობამამ ცოტა ხნის წინ ისადილა RPM Steak- ზე NBA All-Star Weekend- ის დღესასწაულების დროს და ეს მისი პირველი ვიზიტი არც კი ყოფილა. Მიხედვით ხალხი , ის ადრე იყო ნამყოფი თეთრი სახლის უფროს მრჩეველთან, ვალერი ჯარეტთან ერთად და კანზას სიტის სტეიკსა და ზღვის პროდუქტების გრანდიოზულ პლატერზე იზეიმა მშრალი ასაკის ძვალზე.
ჯულიანასა და ბილ რანიჩის რესტორნებში ახლა ზღვის პროდუქტებზეა ორიენტირებული
ფეისბუქი მათ რესტორნებში ზღვის პროდუქტების საკმაოდ შთამბეჭდავი არჩევანის დაბომბვის შემდეგ, მათ რესტორნებში ცხარე Miso Lobster და კოლოსალური ვეფხვის პრაუნსი, ჯულიანა და ბილ რანჩიჩი და სალათის გასართობი თქვენ გადაწყვიტეთ ნახტომი მოედოთ მღვრიე წყლებში მაღალი კლასის ზღვის პროდუქტების რესტორნით. შეიძლება ითქვას, რომ 2020 წელი წელიწადში ცოტათი უნდა იყოს, მაგრამ მათ ეს შენელებული ნაბიჯით არ დააყოვნა. RPM ზღვის პროდუქტები გაიხსნა ჩიკაგოს ცენტრში, მდინარის გასწვრივ, 2020 წლის დასაწყისში. ოთხ სართულიანი რესტორნის მეგაპლექსის ფარგლებში, ეს RPM მცდელობა ყურადღებას აქცევს ახალ ზღვის პროდუქტებს სერიოზული ლამაზი შარვლის გვერდით და სანაპირო ზოლზე და ქალაქზე.
მენიუს მაჩვენებლები მოიცავს ფლორიდის დიდ ქვის კრაბის ბრჭყალებს და ა $ 180 ზღვის პროდუქტების კოშკი დატვირთულია მაინეს ორაგული, კრევეტები, აღმოსავლეთისა და დასავლეთის სანაპიროების ხამანწკები და ალასკის მეფის კრაბი. მიუხედავად იმისა, რომ რესტორანი მაღალი დონისაა, Rancics- ს არ დაუვიწყებია მათი ფესვები. მენიუს რჩეული პატივს მიაგებს ჩიკაგოს კლასიკურ კერძს, Shrimp DeJonghe. ტრადიციულად გამოირჩევა shrimp, RPM ზღვის პროდუქტების ინტერპრეტაცია კერძი იცვლის კიბოსნაირს Peekytoe კიბორჩხალას, რომელსაც შემდეგ წვნიან კარაქში, პარმეზანში და სანელებლებში. აქ უამრავი სიყვარულია მიწის მოყვარულთათვის, მათ შორის მშრალი ასაკის საქონლის პორტერჰაუსი, რომლის მწირი ფასია 250 დოლარი.
ბილ რანჩიჩს პირადი კავშირები აქვს ჩიკაგოსთან
როი როჩლინი / გეტის სურათები შესაძლოა ბილ რანჩიჩმა ეს გააკეთა დიდი საბჭოს დარბაზში, შემდეგ კი ჰოლივუდში, მაგრამ იგი თავის სიმდაბლეს იწყებს ჩიკაგოში. დაბადებული და გამოყვანილი ჩიკაგოელი Orland Park- ის გარეუბანში გაიზარდა და ქალაქში საკუთარი წარმატების პოვნა დაიწყო. მისმა მუშაობამ ტრამპის ორგანიზაციასთან მისცა პასუხისმგებლობა დაეკისრა ერთ – ერთ ყველაზე ამბიციურ პროექტს Skyline– ის ტრამპ თაუერის ჩიკაგოში. ასევე ა დაწყებული უძრავი ქონების მაგნატი , მისი შენაძენები ქალაქში მოიცავს საუკუნის ძველ ოქროს სანაპიროზე მდებარე სახლს, რომელიც მან ინტენსიურად გაარემონტა, მშვენიერი მილის მიდამოში პარკის კოშკის შენობის 50-ე სართულზე მდებარე კონდო და მე -19 საუკუნის სახლი ბელვუზე.
გასაკვირი არ არის, რომ მან გადაწყვიტა თავისი კვალი შეეტანა კვების სცენაზე. ბილმა უთხრა კვების ქსელი : 'ჩემი საყვარელი საკვები ქალაქი აშკარად ჩიკაგოა - არა მხოლოდ იმიტომ, რომ იქ ორი რესტორანი გვაქვს, არამედ ის არის ქალაქი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ ჭამოთ, ჯორდანოს ღრმა ჭურჭლის პიცადან დაწყებული წარმოუდგენელი დამოუკიდებელი რესტორნის სცენით, როგორიცაა გოგონა და გოგო. თხა. მე შემიძლია გავაგრძელო და გავაგრძელო. ჩიკაგოში გვყავს მართლაც წარმოუდგენელი შეფ-მზარეულები, რომლებიც ახლა საბოლოოდ იღებენ იმ აღიარებას, რომელსაც იმსახურებენ. '
ჯულიანა რანჩიჩს აქვს საკუთარი რიგის ღვინო
მდიდარი ფიური / გეტის სურათები მიუხედავად იმისა, რომ ბილ რანჩიჩი აშკარად წარმატებული მეწარმეა, მისი ცოლი ჯულიანაც თავის თავს ფლობს. იტალია-ამერიკელმა გასართობმა პიროვნებამ შთამბეჭდავად მიიღო ჟურნალისტიკის მაგისტრის დიპლომი და გახდა სატელევიზიო პროგრამა. მასპინძლობის პასუხისმგებლობით და კიდევ დღისით ემი იმარჯვებს კორესპონდენტმა მისი იმპერიის გაფართოება დაათვალიერა, ხოლო მისი ფესვები აღიარა.
ძუძუს კიბოთი გადარჩენილი ადამიანი დაიწყო ჯულიანა პროსეკო ბილ ტერლატოს პარტნიორობით კომპანია Terlato Wines- ის აღმასრულებელი დირექტორი, კომპანია, რომელიც ძირითადად ცნობილია ხარისხის იტალიურ ღვინოებში ამერიკული პალიტრის შემოღებით. ეს ბუშტი, წარმოშობით ჩრდილოეთ იტალიაში, არის DOC პროკურო, რომელიც მზადდება 100 პროცენტიანი გლერას ყურძნისგან, რომელიც იკრიფება იტალიის საუკეთესო ღვინის მწარმოებელ რეგიონში, ვენეტოში, შემდეგ კი ცივად იკეთებს მაკარონირებას. ვაშლის და ყვავილების დახვეწილი ნოტების დასრულებით, ჯულიანა პროსკო შეგიძლიათ იხილოთ RPM– ის ღვინის სიაში, ასევე ინტერნეტში. ჯულიანა უცხო არ არის ყურძნის თამასა, რადგან მან ასევე დაიწყო ა მარკის ერთჯერადი ღვინის ბრენდი, Xo, G 2014 წელს
ჯულიანასა და ბილ რანიჩის რესტორნებში კი ამალფის სანაპიროზე შთაგონებული ადგილია
ფეისბუქი ჯულიანას ძლიერი ფესვები ნეაპოლში და ბილის იტალიური სამზარეულოს სიყვარული, გასაკვირი არ არის, რომ ისინი გააფართოვებენ RPM მათ ფლაგმანურ იტალიურ ადგილზე. მათი პირველი წამოწყება შევიდა გახსნილია ჩვეულებრივი სასადილო პიცერია პორტოფინო 2019 წლის ზაფხულში ცნობილ ჩიკაგოს მდინარეზე. ჯულიანა და ბილი დაქორწინდნენ კაპრის სანაპიროზე , და ეს კონცეფცია არის მათი სიყვარულის წერილი ამალფის სანაპიროზე, რომლის იმედი აქვთ რომ გაუზიარებენ ყველა ჩიკაგოს. პორტოფინო პიცერია აწვდის ხელით დაჭიმულ პიცას შთაგონებით, როგორც იტალიის რივიერადან, ასევე ჩიკაგოდან.
სტუმრებს ასევე ნახავთ ხმელთაშუაზღვის შთაგონებით ნახშირზე შემწვარი ზღვის პროდუქტების ვარიანტებს და სასმელებს, რომელშიც შედის ა სპრიტების შერჩევა (ვენეციური, ამალფი და პორტოფინო), აგრეთვე სანაპირო ღვინოები. ამ მისადგომმა ადგილმა სწრაფად დააგროვა ერთგული მომხმარებლები გონივრული ფასების და წყლის გასწვრივ მდებარეობის წყალობით. უმეტესობა $ 30 დოლარით , ეს ჯულიანასა და ბილ რანჩიჩის სხვა უფრო ძვირადღირებული მენიუდან ძალიან შორს არის . მიუხედავად იმისა, რომ ეს ოდნავ უფრო მეტად მოეწონება ტურისტულ კლიენტებს, რომლებიც თავისუფლად იტანენ დაუმორჩილებელ კერძებს, ჩვენ სიამოვნებით ვესტუმრებით ამ თითქმის იახტის გარემოს, რომელიც იდეალურია Aperol spritz- ის ზაფხულის წვნიანებისთვის.
კალორია ჩინურ სათადარიგო ნეკნებში
ჯულიანასა და ბილ რანიჩის რესტორნებმა რევოლუცია მოახდინეს მდინარე ჩიკაგოს სანაპიროზე
მდინარე ჩიკაგოში არის ღია საცალფეხო ნაპირი სანაპირო ზოლი, რომელიც გადაჭიმულია ქალაქის სამხრეთ სანაპიროს გასწვრივ. გადაზიდვის არხი, ეს ახლა უკვე ურბანული პარკია ნავებით შესასვლელი, გარე ადგილები და უამრავი რესტორანი, რომლებიც ჩიკაგოს სტუმრების მთავარი გათამაშება გახდა. მას ჰქონდა ერთი მნიშვნელოვანი ნაკლი: ნამდვილი ხარისხის სასადილო ვარიანტების არარსებობა, რაც ადგილობრივ მოსახლეობას გამოიწვევს. შეიყვანეთ: Rancics და სალათის ფოთოლი გაერთეთ თქვენ საწარმოებში .
მჭიდრო თანამშრომლობა ყოფილ მერთან რაჰმ ემანუელთან ჯულიანა და ბილ რანჩიჩი მიზნად ისახავდნენ Riverwalk- ს საკუთარი ღირსშესანიშნაობად გადაქცევას, რაც არამარტო ტურისტებს, არამედ ადგილობრივებს გემოვნების მაღალი დონის ბუდებით მიიზიდავს. ამ ამბიციური გეგმის მთავარი წერტილია ახლა უკვე გახსნილი ოთხ სართულიანი რესტორანი მეგაპლექსი. RPM ზღვის პროდუქტების, პიცერია პორტოფინოს და ღონისძიების ადგილის 35000 კვადრატული მეტრი ფართობის სახლი დაახლოებით 50 მილიონი დოლარი დაჯდა . თანახმად ტრიბუნი , ეს იყო უდიდესი პროექტი მდინარის პირას თითქმის ხუთი ათწლეულის განმავლობაში.
