მომზადების დრო: 50 წთ სულ დრო: 50 წთ პორცია: 4 მოსავლიანობა: 4 პორცია კვების პროფილი: რძის გარეშე კვერცხი გლუტენის გარეშე ჯანსაღი დაბერების ჯანსაღი იმუნიტეტი ჯანსაღი ორსულობა მაღალი ბოჭკოვანი მაღალი პროტეინის დაბალკალორიული სოიოს გარეშეგადადით კვების ფაქტებზე ინგრედიენტები
-
½ ჭიქა თბილი წყალი
-
2 სუფრის კოვზები შეფუთული ღია ყავისფერი შაქარი
-
½ ჭიქა ახალი ლაიმის წვენი
-
2 სუფრის კოვზები ბრინჯის ძმარი
დომინოს ფრენჩაიზის მფლობელის ხელფასი
-
1 სუფრის კოვზი თევზის სოუსი
-
1-2 სუფრის კოვზი დაფქული სერანო ან ხალაპენო წიწაკა
მინიმალური ხელფასი მთლიან საკვებზე
-
1 გირვანქა ბროკოლი ღეროებით (არა გვირგვინები)
-
2 სუფრის კოვზები არაქისის ზეთი, გაყოფილი
-
½ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, გაყოფილი
-
1 გირვანქა უცხიმო დაფქული ღორის ხორცი
-
1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ნიორი
-
1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ჯანჯაფილი
-
¼ ჭიქა დაჭრილი ახალი კილანტრო და/ან პიტნა
-
¼ ჭიქა თხლად დაჭრილი შალოტი
ღვინის ქვეყნის ქათმის სალათი
-
1 ჭიქა ჟულიენირებული წითელი ბულგარული წიწაკა
-
1 ჭიქა გახეხილი სტაფილო
სტეიკი n shake 7x7 სტეიკბურგერი
-
1 ჭიქა კუბებად დაჭრილი ინგლისური კიტრი
-
½ ჭიქა წვრილად დაჭრილი მოხალული უმარილო არაქისი
მიმართულებები
-
თასში შეურიეთ წყალი და ყავისფერი შაქარი; ურიეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება. დაუმატეთ ლაიმის წვენი, ძმარი, თევზის სოუსი და ჩილის წიწაკა გემოვნებით. დააყენეთ განზე.
-
გაასუფთავეთ ბროკოლის ღეროები. წვრილად დაჭერით მთელი ბროკოლი. დაასხით კვების პროცესორში ბრინჯის ზომის ნაჭრებად.
-
გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი დიდ არაწებოვან ტაფაში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ბროკოლი 'ბრინჯი' და 1/4 ჩაის კოვზი მარილი. მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ, სანამ არ დარბილდება, 4-6 წუთის განმავლობაში. გაყავით 4 თასს შორის; დააფარეთ რომ თბილი იყოს.
-
გაწურეთ ტაფა. დაუმატეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ზეთი და ღორის ხორცი და მოხარშეთ საშუალო მაღალ ცეცხლზე, აურიეთ და გატეხეთ, სანამ არ დაიბრაწება, 3-დან 5 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ნიორი, ჯანჯაფილი და დარჩენილი 1/4 ჩაის კოვზი მარილი. მოხარშეთ 1 წუთი. გადმოდგით ცეცხლიდან. შეურიეთ მწვანილი, შალოტი და 1/2 ჭიქა დაცული სოუსი.
-
სერვირებისთვის, ბროკოლის ბრინჯის თითოეულ თასს ზემოდან მოაყარეთ ღორის ხორცის ნარევი, ბულგარული წიწაკა, სტაფილო, კიტრი და არაქისი. მიირთვით დარჩენილი სოუსით.
