ფოტო: Antonis Achilleos
მომზადების დრო: 10 წთ დამატებითი დრო: 1 სთ 10 წთ სულ დრო: 1 სთ 20 წთ პორცია: 6 მოსავლიანობა: 6 პორცია კვების პროფილი: რძის გარეშე კვერცხის გარეშე გლუტენის გარეშე ჯანსაღი დაბერების მაღალი პროტეინის დაბალი ნახშირწყლების დაბალკალორიული თხილი-Fre სოიოს გარეშეგადადით კვების ფაქტებზეინგრედიენტები
-
4 ყლორტები ახალი thyme
განსხვავება ჰარდეისა და კარლის ჯ
-
1 ლიმონი, განახევრებული
-
1 (3 1/2-დან 4 ფუნტამდე) მთლიანი ქათამი, ამოღებული ღვეზელები
-
¾ ჩაის კოვზი მარილი, გაყოფილი
-
½ ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა, გაყოფილი
ეპიკური ტრაპეზის დრო არაჩვეულებრივი
მიმართულებები
-
ქათმის ღრუში მოათავსეთ თივის ყლორტები და ლიმონის ნახევრები. ქათმის ფეხები დახურეთ სამზარეულოს ძაფით. მკერდს და ფეხებს თანაბრად მოაყარეთ 3/8 ჩაის კოვზი მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი პილპილი. მოათავსეთ ქათამი, მკერდის მხრიდან ზემოთ, ჰაერის შემწვარი კალათაში.
-
დააყენეთ ჰაერის შემწვარი 350°F-ზე (არ არის საჭირო წინასწარ გათბობა); მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში. ფრთხილად გადააბრუნეთ ქათამი; მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში. კვლავ ფრთხილად გადააბრუნეთ ქათამი; მოხარშეთ მანამ, სანამ ბარძაყის ყველაზე სქელ ნაწილში ჩასმული თერმომეტრი არ დაფიქსირდება 165 გრადუს F, 10-დან 15 წუთამდე. ქათამი გადაიტანეთ საჭრელ დაფაზე; გააჩერეთ 10 წუთი.
-
დაჭერით ქათამი; გადაყარეთ ხახვი და შეინახეთ ლიმონის ნახევრები. ქათამს თანაბრად მოაყარეთ დარჩენილი 3/8 ჩაის კოვზი მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი პილპილი; გაწურეთ ლიმონის ნახევრების წვენი ქათმზე.
აღჭურვილობა
სამზარეულოს ძაფები
