თუ თქვენ ფიქრობთ, რომ ალასკალის რულეტი უნდა მიიღოთ, როდესაც რესტორანში სუშს შეუკვეთთ, აქ ორი მთავარი რამ უნდა იცოდეთ: ერთია, რომ სინამდვილეში არ არსებობს ალიასკის რულეტის შემუშავებული ვერსია და მეორე ის არის, რომ, ამის მიუხედავად, თითქმის ყველა ვერსია, რომელსაც ნახავთ, მოიცავს ორაგულს.
ხშირად, ალიასკის რულეტი შეიძლება ისეთივე მარტივი იყოს, როგორც კალიფორნიული, რომელსაც ზემოდან ორაგული აქვს (გავლით) ნაგოია ) კალიფორნიის რულეტი, ყველაზე მარტივია, არის რულეტი, რომელიც მზადდება სუშის ბრინჯით, მშრალი ზღვის წყალმცენარეებით, ავოკადოთი, კიბორჩხალათ, შესაძლოა კიტრით ან რადიკით, სმიტსონიანი . იგი მზადდება 'შიგნიდან და გარედან', რაც ნიშნავს, რომ ბრინჯი ზღვის მცენარეების გარედან შემოვიდა.
მაგრამ ალიასკის რულონების სხვა ვერსიები გთავაზობთ უნიკალურ ვარიაციებს კალიფორნიის უბრალო ორაგულის ტოპზე. თქვენ შეიძლება ნახოთ ალიასკის რულეტი, რომელიც აღწერილია როგორც ორაგულისა და ავოკადოთი სავსე შიგნიდან რულეტი, პანკის პურის ნამსხვრევებში გახვეული და შემწვარი (გავლით სუში სუში ) ან შეიძლება იხილოთ, რომ იგი წარმოდგენილია როგორც ჩვეულებრივი მაკის რულეტი (შიგნით ბრინჯია), რომელიც ივსება შებოლილი ორაგულით, კრაბით და ავოკადოთი ( სუში სამა )
კალიფორნიის რულისგან განსხვავებით, რომელიც ვიცით, რომ სუშიმ შეფ-მზარეულმა ჰიდეკაზუ ტოჯომ გამოიგონა 1970-იან წლებში, თავის ვანკუვერის რესტორანში, როგორც დასავლელების ჭამის საშუალება. სუში , როგორც ჩანს, ალიასკის როლს ნაკლებად მკაფიო წარმოშობა აქვს.
გაურკვეველი დასაწყისი, ყველას შეგვიძლია დავეთანხმოთ, რომ ორაგულის, კიბორჩხალას, ბრინჯის და ავოკადოს ნებისმიერი კომბინაცია გემრიელია. თუ გსურთ გქონდეთ ალასკის საუკეთესო გამოცდილება, ჩვენ გვაქვს რამდენიმე რეკომენდაცია. თვითონ აკეთებთ მას თუ სადილობთ გარეთ, შეეცადეთ იპოვოთ მდგრადი თევზაობის მქონე ორაგული (Monterey Bay Aquarium ზღვის პროდუქტების საათის საშუალებით); Coho და Chinook ორაგული ფასობს მათი ტექსტურით და არომატით (გავლით) სმიტსონიანი ) გაყინული ზღვაზე (FAS) თევზი ხშირად ყველაზე ახალი ვარიანტია, მაგრამ თუ ყიდულობთ გაყინულ ორაგულს, მას უნდა ჰქონდეს მყარი, მკვრივი ტექსტურა და არ უნდა ჰქონდეს ზედმეტი 'თევზის' სუნი (გავლით სამზარეულო სინათლე )
თუ თქვენ შეუკვეთებთ ან ამზადებთ ალიასკის რულონებს, რომელიც შეიცავს კიბორჩხალს, გამოტოვეთ იმიტაცია ალასკის მეფის კრაბის სასარგებლოდ, გემრიელი და მდგრადი არჩევანი (Monterey Bay Aquarium ზღვის პროდუქტების საათის საშუალებით).
ბოლო, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანი? მას შემდეგ რაც მზად იქნებით ჩასასვენებლად, დარწმუნდით, რომ სინამდვილეში არ ხართ თქვენი სუში არასწორად ჭამა . ალიასკის როლის ჩაყრა სოიოს სოუსისა და ვასაბის ტალახიან ნარევში უბრალოდ გადაყლაპავს ორაგულის და კიბორჩხალის დელიკატურ არომატს, რომლის შეძენაც ასე შრომობდით.
