ნოამ გალაი / გეტის სურათები კულინარიული პიროვნება ალტონ ბრაუნი ცოტა ხნის წინ შეამოწმა თავისი უამრავი Twitter მიმდევრებით ნიუ – იორკში ცნობილი Grand Central Oyster Bar– ის მომავლის შესახებ, Tweet , 'შესაძლებელია თუ არა ის, რომ Grand Central Oyster Bar აღარასოდეს გაიხსნას? ვინმეს აქვს ამის თაობაზე? '
არ შეგეშინდეთ ალტონ ბრაუნი. Მიხედვით ყვითელი გრანდ ცენტრალურ სადგურში განლაგებული საკურორტო რესტორანი მხოლოდ დროებით არის დახურული. ხელახლა გახსნა დაგეგმილია 2021 წლის 1 ოქტომბერს. მჭამელი ინფორმაციით, რესტორანი შეეცადა შეზღუდული შესაძლებლობების გახსნას 2020 წლის ოქტომბერში, მხოლოდ ორი კვირის შემდეგ კიდევ ერთხელ დაიხურა. ცხადია, პანდემიის სახელმძღვანელო მითითებებით, რა არის ისინი, იმ ადამიანთა რაოდენობა, ვისაც შეუძლია შემოიაროს ან მოინახულოს გრანდ ცენტრალური სადგური, შემცირდა იმ რაოდენობამდე, რომლითაც ვერ გაამართლებდა Oyster Bar– ის მუშაობის ხარჯებს. ამასთან, Yelp- ის შესახებ საჯაროდ გამოცხადებული ახალი თარიღის თანახმად, როგორც ჩანს, დაწესებულების დაბრუნების იმედი შეიძლება ამ შემოდგომაზე.
ეს არის ტვიტერი, ასე რომ, ბრაუნის გამოქვეყნებასთან დაკავშირებით სხვადასხვა გამოხმაურება მოჰყვა. ის, ვინც მან პირადად მიიღო საკითხი, არის ის, ვინც უპასუხა , 'ვის შეუძლია ამის საშუალება შენს გარდა?'
მიუხედავად იმისა, რომ რამდენიმე კომენტარი შეაფასა თავისი მოსაზრებები, ალტონ ბრაუნმა თავის თავზე აიღო პასუხის გაცემა Tweet ამბობდა, რომ რესტორნის მენიუ ძალიან ხელმისაწვდომია, მიუხედავად იმისა, რომ ამისთვის უნდა გადაიხადოთ საბაზრო ფასი ლობსტერი (როგორც ბევრი რესტორანი). სინამდვილეში, როგორც მან თქვა, კერძების უმეტესობა 20 დოლარზე ნაკლებია.
რესტორნის მენიუ გონივრულ ფასად გამოიყურება
ჯეფ გრინბერგი / გეტის სურათები ერთი შეხედვით Grand Central Oyster Bar- ის მენიუში, როგორც ჩანს AllMenus , მეტ ნდობას ანიჭებს ალტონ ბრაუნის პოზიციას. მართლაც, ოკლასის გარდა და ზღვის პროდუქტების თეფშები , ყველაზე მეტად მირთმეული კერძები 20 დოლარზე ნაკლებია, ვიდრე დაბეგვრა.
ცხადია, თუ მრავალჯერადი კერძისა და სასმელის გადახდა გადაიხადეთ და წამალს ითვლით, ეს დაემატება. ზოგადად, ამ მენიუს ფასები იგივე დიაპაზონშია, როგორც რესტორნების უმეტესობა, განსაკუთრებით ყველაზე ხარისხიანი ზღვის პროდუქტების რესტორნები . ბოლოს და ბოლოს, სანამ აკვაკულტურა და მდგრადობა გახდებოდა დომინირებული ცნება კვების მრეწველობაში, ვერ ენდობდით იაფფასიან ზღვის პროდუქტებს. ეს არის ბურდენის ერთ – ერთი პუნქტი Ნიუ - იორკელი ნაჭერი 1999 წელს: ზღვის პროდუქტების საბიუჯეტო კერძი სამშაბათს შედგება ძველი თევზებისაგან, რომლებმაც რესტორანმა ვერ შეძლო შაბათ-კვირის დარტყმა.
Grand Central Oyster Bar- ს 'ჰიპერბოლურად გადაქცევა' ეძახიან, რადგან ამერიკელი მუშების მინიმალური ხელფასი დარჩა, სანამ მსოფლიოში გაძვირდა - და ბევრ ადამიანს არ შეუძლია რეგულარულად ჭამოს გარეთ. ამასთან, Grand Central Oyster Bar- ის ფასები გონივრული და ხელმისაწვდომია ყველასთვის, ვისაც სურს ხამანწკები - მაშინაც კი, თუკი მხოლოდ საუზმეზე მიირთმევთ.
