როდესაც საქმე ჭურჭელს ეხება, თითქმის არაფერია ისეთი კლასიკური ან ხატოვანი, როგორც პიერქსი, რომელსაც 100 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში იყენებდნენ კომფორტული საკვების უჯრების გამოსაცხობად, გულიანი კასეროლები , დღესასწაულების რჩეულები და წინასწარ კვება . მაშინაც კი, თუ თქვენ ხართ მინის საცხობის ვეტერანი მომხმარებელი, მაინც დიდი შეცდომა დაუშვით თქვენი Pyrex– ით.
თუ მოგონებები გაქვთ მაცივრიდან პიერქსის კასეროლის ჭურჭლის ამოღებისა და იქიდან პირდაპირ ღუმელში ჩაყენების შესახებ, თქვენ მარტო არ ხართ. ეს არის ერთ-ერთი მახასიათებელი, რამაც თონე გამოაქვეყნა მრავალმხრივი და სასარგებლო. მაგრამ, როგორც ბევრი კარგი რამ, დროებიც შეიცვალა და ამ დღეებში თერმული შოკი დიდ საზრუნავს წარმოადგენს Pyrex– ით გამოცხობის დროს ( სახლის გემო )
რატომ არ შეიძლება ცივი Pyrex ღუმელში შეტანა
როდესაც Pyrex პირველად შეიქმნა ჯერ კიდევ 1908 წელს, იგი დამზადდა სპეციალური მინით (ე.წ. ბოროსილიკატური მინა), რომელიც თერმული შოკის მიმართ მდგრადი იყო. ეს ნიშნავს, რომ ტემპერატურის მკვეთრი ცვლილებები, მაგალითად, ცივი ჭურჭლის ცხელ ღუმელში ჩაყრისას, არ შეეფერებოდა მყარ მინას.
1998 წელს ყველაფერი შეიცვალა. Pyrex- მა Corning- მა მიყიდა კომპანიას, რომელსაც ეწოდა World Kitchen LLC და მათ შეცვალეს მინის ტიპის, რომლითაც იყენებდნენ Pyrex- ს. ბოროსილიკატური შუშის ნაცვლად, 1998 წლიდან წარმოებული ყველა პიერქსი მზადდება სოდა-ცაცხვის მინით, რომელიც არ არის გამძლეობით თერმული დარტყმით.
მიუხედავად იმისა, რომ კვლავ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რთველი Pyrex- ი, მაცივარიდან ღუმელში საჭმლის ასაღებად უნდა იყოთ გზა უფრო ფრთხილად უყურეთ ახალ მასალას. არ უნდა დაუშვათ თქვენი Pyrex ერთი უკიდურესი ტემპერატურიდან მეორეზე გადასვლა, თუ არა მილსადენის ცხელი კასეროლი ღუმელიდან მაცივარში, ან მაკიაჟისგან მაცივარი ღუმელში. ამის ნაცვლად, მიეცით ოთახს ტემპერატურაზე მისვლამდე, სანამ მათ ცივ ან ცხელ ადგილზე დაამატებთ.
Pyrex არასდროს არ უნდა დადოთ გაზქურაზე, რადგან ღუმელის სანთურებიდან ძლიერმა სიცხემ შეიძლება დაანგრიოს.
თუ თქვენ გადაწყვიტეთ გამოიყენოთ მხოლოდ თერმული შოკის მიმართ მდგრადი Pyrex, კარგი ამბავია. რთულია კოლექციონალური ბაზარი Pyrex– ის რთველისთვის, თუმცა შეიძლება საკმაოდ დიდი პენი დაგიჯდეს, დიდი შანსია, რომ სადღეღამისო ყველა ბროსილიკატური ჭურჭლის ჭურჭელი შეძლოთ სადმე ( ყველა ი )
